Семе наших предака, семе живота

(Оџибве језик)

Много вам хвала на части што сам овде. Кажем вам да сам из Беле Земље, са севера, из мог резервата. Зовем вас својим рођацима. Хтео сам тако да почнем јер сам размишљао о ономе о чему ћу вам вечерас говорити, а то је да храна за нас долази од наших рођака. Било да имају крила, пераја или корење, и заиста, тако ми сматрамо храну.

Храна има културу. Има историју. Има приче, има односе који нас везују за нашу храну. Храна је више од нечега што само купите у продавници. Нешто што једноставно нема печат на себи.

У нашој заједници, давно су нам пророци рекли да је наш народ Анишинабе живео на источној обали. И ми смо у сродству са тим људима тамо, Вампаноагима и другима. И наши пророци су нам рекли да треба да пратимо шкољку која се појави на небу. И пратећи ту шкољку, стигли бисмо до места где храна расте на води. А та храна која расте на води је миноман, или дивљи пиринач.

Дакле, створитељ нам је наложио да се преселимо овде, Ома Акинг, на ово место. А наш дивљи пиринач, наш миноман, је наша најсветија храна. То је храна која је прва храна која се даје детету када може да једе чврсту храну и последња је храна пре него што пређе у духовни свет. [Нејасно] много наших гозби и много церемонија и веома нам је важно.

И као што знате, дуго и напорно смо се борили да сачувамо наш пиринач и да га одржимо добрим. Ово је слика Нокомис и Нанабужу. То су наша духовна бића од којих потичемо док праве дивљи пиринач. Ово је моја заједница данас.

Радимо мање-више исту ствар као што смо радили хиљаду година. Сада имамо алуминијумски кану уместо брезове коре. Тешко је данас наћи дрвеће те величине, али и даље узгајамо пиринач. А онда, у месецу који се зове Мануминике Гизис, месец дивљег узгоја пиринча, од августа до септембра видећете наше људе како излазе на језера. Осећамо велику радост када изађемо тамо са наша два штапа и кануом. Идемо тамо и беремо пиринач. Понекад је висок или низак или дебео или мршав или изгледа као четка за флаше или изгледа потпуно истрошено.

Разнолик је. И тако га можемо одржати. Јер када ветар дува, одува део пиринча. Не одува сав пиринач. У томе постоји велика разноликост. И даље га пржимо на исти начин на ватри. Можете играти на пиринчу у новим мокасинама. Радимо мање-више исту ствар свих ових година и то нас дефинише као народ Анишинабе.

Наша прича о нашем односу према храни слична је односу који други људи имају према својој храни. Ово је Џери Кононуе са великог острва Хаваји. Ово је кало или таро. На Хавајима постоји око 80 врста тара. И они га називају делом своје космогенеологије.

Никада нисам чуо ту реч док нисам био тамо. А оно што су рекли је да су у њиховим регионалним причама и њиховим првобитним бићима, небо и звезде имали дете и да је прво рођено дете био син по имену Келоу. И рођен је мртворођен и сахранили су то дете. А онда је мајка плакала, и када је плакала, из тог детета и из земље се појавио Келоу или таро.

Пошто је старије дете било мртворођено, млађе дете које се родило био је Кејн, или Хавајац. Зато сматрају да је таро њихов старији брат. И зато не чуди што су се они, попут народа Оџибве, као што можда знате, борили против генетског инжењеринга нашег дивљег пиринча, такође и против патентирања нашег дивљег пиринча. Неће вас изненадити да су се и староседеоци Хавајаца борили против генетског инжењеринга своје космогенеалогије.

Њиховог старијег рођака. И борили су се против патентирања. Волим да ову слику назовем, бели мушкарци не знају да плешу. И то мора да уради -- ови људи раде -- то је као хака. Они позивају своје претке у свом плесу да иступе. И да им помогну да се суоче са непријатељем. У овом случају, генетски инжењеринг. На Универзитету Хаваји. И суочавају се са гомилом белаца у оделима на Универзитету Хаваји. Вероватно су мало забринути због доласка Хавајаца овде. И у овом случају, Хавајци су их победили, и по питању патентирања, патенти су поцепани на овом састанку. О самој храни. И такође, на Хавајима, имају забрану генетског инжењеринга тароа.

Једно од првих и јединих места у земљи где је таква забрана на снази. Али наши људи су веома забринути за своје рођаке и нашу одговорност да их чувамо. Слична прича се прича и са народом Маори из Аотеароа, познатог и као Нови Зеланд.

Нисам сигуран шта је било ново у вези с тим, али у сваком случају. Дакле, тамо имају овај кромпир који се зове Перу Перу

који има највиши ниво андске генетике од било ког кромпира у Пацифику.

Андски, што значи да је из Јужне Америке.

И пре хиљадама година, поморски Маори су отишли ​​у Јужну Америку

и вратио овај кромпир

пре било какве нафте или капетана Кука или било кога.

И имали су овај кромпир. И узгајају овај кромпир.

И као што можете замислити када универзитети на Новом Зеланду

желели су генетски модификовати овај кромпир

поново су се суочили са Маорима који су рекли,

„Не мислимо да је то добра идеја.

Не желимо да то урадите и супротставићемо вам се."

И победили су. Тамо нема генетски модификованог кромпира.

И тиме су поново успоставили везу са народом Ајмара из подручја Перуа.

Који су им се захвалили и што су заштитили њихову свету храну.

Дакле, ове приче су светски проблеми

о изазовима са којима се суочавају наши рођаци.

Било да је у питању генетски инжењеринг или патентирање.

Можда је најистакнутији проблем са којим се суочавамо, у ствари,

изумирање врста хране саме по себи.

Током протеклих 100 година, видели сте ово,

Пад агробиодиверзитета од 75%.

То јест, врсте семена, поврћа, уобичајених ствари

које су постојале пре 100 година, данас не постоје.

Многи од њих су изумрли, било у Канади или у Сједињеним Државама,

или на светском нивоу.

И све више видите да, на пример, данас,

велика већина кукуруза који се узгаја овде у овој земљи,

има једног генетског претка.

Ово је нешто што је помало застрашујуће.

Поред тога, видимо да постоји већа концентрација

власништва над овим семеном од стране све мањег броја људи.

Ово има велике импликације за наше народе.

Моја заједница, резерват Бела Земља у северној Минесоти,

у нашем резервату, једна трећина становништва

кога опслужује Индијска здравствена служба има дијабетес.

Дијабетес је узрокован брзом транзицијом.

од традиционалне хране до индустријски припремљене хране.

И све више се то дешава широм ове земље

где болести повезане са исхраном постају доминантни извори

лошег здравља у овој земљи саме по себи.

Има огроман утицај на здравље,

овај губитак приступа нашој традиционалној храни

јер данас то говоре,

„Велику већину калорија добијамо из мање од 30 врста хране.“

Концентрација на све мање и мање,

и многе од њих, наравно, помало масне, саме по себи.

Онда постоји и економско питање.

Можете то посматрати на неколико начина.

Прво, концентрација власништва над семеном у неколико корпорација.

Све чешће, пољопривредници који су поседовали ово семе

и имао је културно наслеђе, права, односе,

и богатство само по себи је тога лишено

законима о патентирању и повећањем власништва.

Око седам корпорација контролише скоро све семе

који су комерцијално доступни у свету, да.

Међутим, у нашим заједницама ово је проблем сам по себи.

Мој резерват, знате, наш народ Оџибве

потпуно самодовољан до релативно недавно што се тиче хране.

То јест, пре 100 година

били смо најсевернији произвођачи кукуруза на свету.

Гурамо кукуруз 100 миља северно од Винепега.

Много врста, мноштво извора.

Јаворов сируп? То смо били ми много пре тетке Џемиме, знаш?

Сва та храна, коју смо имали у нашој заједници, је л' да?

Али данас не производимо већину те хране.

Дакле, мој резерват, који је погођен добрим делом сиромаштва, знате?

Као и многи други индијански резервати.

Откривамо да трошимо око осам милиона долара годишње на храну,

и од тога потрошимо седам милиона долара — ето тако! —

ван резервације, купљено у Волмарту, продавници хране из Америке, продавници Cisco итд.

Ако погледате, то је скоро —

и оно што ми купимо на резервацији, ви на крају купите само мало

то је у продавницама хране тамо и шта велика већина

Од продавница хране које тамо продају је брза храна.

Знаш, добра храна није доступна.

У томе, та прехрамбена економија представља око једну четвртину наше племенске економије.

Који се губи у канализацији кроз различите изворе,

нешто што би могло бити извор богатства за нас у нашој заједници.

Не знам како да квантификујем културу туге

повезано са губитком ваших најстаријих сорти.

Не знам која је та цена.

Али знам да је значајно оно што се догодило нашим народима.

Али то није само оно што се дешава нашој заједници.

Тако ће изгледати будућност за све нас.

Зато што данас седимо у Минеаполису и напољу је 100 степени.

То је оно што се овде дешава, климатске промене.

Имате поплаве у деловима земље,

Добар део земље је тренутно у пламену, зар не?

Долазе ти торнада.

Кажу да ће у наредних 20 година

Потрошићемо 20% светског БДП-а на катастрофе повезане са климатским променама.

И усред тога, имамо прехрамбени систем који је све више концентрисан

како у својој монокултури, тако и у свом власништву.

Пројектују губитак усева кукуруза од 34% у Северној Дакоти.

А оно што ме брине је чињеница

да немамо све семе које бисмо могли имати за столом.

Оно што имамо је концентрација и растући осећај несигурности у вези са храном.

Дакле, имамо неке идеје о овоме, ово је моја заједница,

Имамо овај пројекат рестаурације кукуруза. Овај кремени кукуруз са Медвеђег острва

дуго радимо на томе. То је добар кукуруз.

И тај кукуруз сам по себи, дошао је са Медвеђег острва усред језера Лич.

Отприлике толико сам добио од произвођача семена.

Дао ми га је и сада имамо поља тога.

Расте отприлике овако високо, има велике уши,

Не захтева заливање, отпорно је на мраз.

И када дува ветар, Монсантов кукуруз спреман за сакупљање се преврће,

али наш кукуруз још увек стоји.

То је кукуруз који посматрамо.

Онај у средини, прелепи, ружичасти кукуруз, нека врста кукуруза боје магента.

Само ми се свиђа како изгледа, а и укусно је добро.

И овај други, кукуруз Пони Игл.

Кажу да су Понији добили кукуруз од мајке кукуруза,

имали су овај кукуруз све време.

А када су живели у Небраски, добро су се сналазили са кукурузом

и други људи су долазили, досељеници су долазили да их виде.

А када су досељеници дошли, добро су се слагали са Понијем.

Трговали су коњима и тражили од њих да поправљају точкове кола и разне ствари.

Али влада је приморала Поније да оду у Оклахому.

И када су отишли, понели су кукуруз са собом, али он није растао.

Није расло.

И тако су годинама туговали због губитка свог кукуруза,

Било их је све мање и мање док нису имали само око 25 различитих семенки.

А онда једног дана потомци досељеника у Карнију у Небраски

питали су да ли могу помоћи у поновном узгоју ове сорте кукуруза.

И поднели су петицију Понијима.

Чувар семена из Понија разговарао је са старешинама и они су рекли:

"Пустићемо их да покушају јер ми не можемо да узгајамо наш кукуруз."

Послали су тај кукуруз назад у Небраску и тај кукуруз је процветао.

И њихове сорте су процветале.

И тако потомци досељеника данас узгајају кукуруз за Поније,

а оно што ми је тата рекао је да кукуруз памти земљу из које је дошао.

То је прича. Кукуруз има историју, има причу, а у овом случају,

то је облик искупљења.

То је посао који радимо у нашој заједници.

Радимо на томе да вратимо наш шећерни грм,

то је прва жетва ове сезоне.

То је мој најмлађи син, сиса сок из дрвета, једе мој профит.

(Смех)

Ипак нам се ово свиђа, осећамо се добро када смо у шећерној кухињи.

И покушавамо да поново узгајамо све наше старе сорте.

Овај младић, то је тиква расе Лакота.

И та тиква, сама по себи, ми је дата у октобру, а ја сам је јео у мају.

Зашто ти то говорим?

Зато што је то савршена храна са смањеним садржајем угљеника.

Није било потребно хлађење, замрзавање или конзервирање.

Само је висила, била је тиква. Укусна је толико касније.

Да?

И тако --

Није само битно да узгајате локалну храну, већ и шта узгајате.

Јер се испоставило да многе од ових старих сорти имају више аминокиселина,

антиоксиданата, протеина, елемената у траговима него било чега што можете купити у продавници.

Не знам зашто је то тако.

Оно што мислим јесте да, стварањем индустријализоване хране,

да су могли да пређу 1500 миља од фармера до стола,

створили су храну која је добро реаговала на пестициде, била је униформна,

могли су се добро брати било којом опремом коју су користили и добро транспортовати.

И некако мислим да су због тога изгубили део хранљиве вредности, знате.

И тако су ова семена угрожена,

али то су они који су у нашој теорији семе не само за сада,

али су семе и наде за будућност.

Док сам размишљао о чему да вам вечерас причам,

Сетио сам се да је мој отац — преминуо је пре око 15 година —

али ми је говорио нешто, што — сви сте ви прилично паметни људи,

вероватно си као ја.

Рекао је: „Знаш, Винона. Ти си заиста паметна млада жена.“

Рекао је: „Али не желим да чујем твоју филозофију ако не можеш да узгајаш кукуруз.“

То је он рекао.

И у томе је било нешто, то је било тачно.

Знаш, могли бисмо бити паметни у својим главама,

али док не обновимо тај однос који имамо са храном

које нам је творац дао, нешто нам недостаје, знаш?

Морамо куповати ову храну локално, морамо то подржати.

Тако се решава сама климатска промена.

Будите органски и локални, везујте свој угљеник.

Али, више од тога, за мене је то и о томе како поново успостављамо

овај однос са нашим прецима

и наши рођаци, они који имају корене.

Мигвеч. Хвала ти.

(Аплауз)