Semi Dei Nostri antenati, Semi Di Vita

(lingua Ojibwe)

Vi ringrazio di cuore per l'onore di essere qui. Vi dico che vengo da White Earth, a nord, dalla mia riserva. Vi chiamo parenti. Volevo iniziare così perché ho pensato a quello di cui vi parlerò stasera, ovvero che il cibo per noi proviene dai nostri parenti. Che abbiano ali, pinne o radici, ed è proprio così che consideriamo il cibo.

Il cibo ha una cultura. Ha una storia. Ha storie, ha relazioni che ci legano al nostro cibo. Il cibo è più di qualcosa che si compra al supermercato. Qualcosa che non ha un'impronta.

Nella nostra comunità, ci è stato detto molto tempo fa dai nostri profeti, il nostro popolo Anishinabe viveva sulla costa orientale. E siamo imparentati con quelle popolazioni laggiù, i Wampanoag e altri. E i nostri profeti ci hanno insegnato che avremmo dovuto seguire una conchiglia apparsa nel cielo. E seguendo quella conchiglia, saremmo arrivati ​​nel luogo dove il cibo cresce sull'acqua. E quel cibo che cresce sull'acqua è il minoman, o riso selvatico.

Quindi siamo stati istruiti dal creatore, Oma Aking, a trasferirci qui, in questo luogo. E il nostro riso selvatico, il nostro minoman, è il nostro cibo più sacro. È il primo cibo dato a un bambino quando può mangiare cibi solidi ed è l'ultimo cibo prima di passare nel mondo spirituale. [Non chiaro] Molte delle nostre feste e molte cerimonie sono molto importanti per noi.

E come sapete, abbiamo lottato duramente e a lungo per conservare il nostro riso e mantenerlo buono. Questa è una foto di Nokomis e Nanaboozhoo. Sono i nostri esseri spirituali da cui discendiamo mentre producono riso selvatico. Questa è la mia comunità oggi.

Facendo più o meno le stesse cose che abbiamo fatto per mille anni. Ora abbiamo una canoa di alluminio invece di una di corteccia di betulla. Difficile trovare alberi di quelle dimensioni al giorno d'oggi, ma coltiviamo ancora riso. E poi, nel mese chiamato Manoominike Giizis, la luna del riso selvatico, da agosto a settembre, vedrete la nostra gente uscire sui laghi. Proviamo una grande gioia quando andiamo là con i nostri due bastoni e una canoa. Andiamo là e raccogliamo il riso. A volte è alto o basso, grasso o magro, o sembra uno scovolino o sembra tutto sformato.

È vario. Ed è così che possiamo preservarlo. Perché quando passa il vento, porta via una parte del riso. Non lo porta via tutto. C'è una grande diversità in questo. Lo facciamo ancora allo stesso modo sul fuoco. Puoi ballare sul tuo riso con i tuoi nuovi mocassini. Facciamo più o meno la stessa cosa da tutti questi anni e questo ci definisce come popolo Anishinabe.

La storia del nostro rapporto con il cibo è simile a quella che altre persone hanno con il loro cibo. Questo è Jerry Kononue sulla grande isola delle Hawaii. Questo è il kalo o taro. Ci sono circa 80 varietà di taro che esistono alle Hawaii. E lo considerano parte della loro cosmogenealogia.

Non avevo mai sentito quella parola finché non sono stato lì. E quello che dicevano è che nelle loro storie regionali e nei loro esseri originari, il cielo e le stelle avevano un figlio e il primo figlio nato era un maschio di nome Callow. E nacque morto e seppellirono quel bambino. E poi la madre pianse, e mentre piangeva, da quel bambino e dalla terra emerse Callow o Taro.

Essendo il figlio maggiore nato morto, il più piccolo era Kane, ovvero l'hawaiano. E quindi considerano il taro il loro fratello maggiore. E quindi non sorprende che loro, come il popolo Ojibwe, come forse saprete, abbiano combattuto l'ingegneria genetica del nostro riso selvatico, così come la sua brevettazione. Non vi sorprenderà che anche i nativi hawaiani abbiano combattuto contro l'ingegneria genetica della loro cosmogenealogia.

Del loro parente più anziano. E hanno combattuto contro i brevetti. Mi piace chiamare questa immagine: gli uomini bianchi non sanno ballare. E deve farlo – queste persone lo stanno facendo – è come un haka. Stanno convocando i loro antenati nella loro danza per farsi avanti. E per aiutarli ad affrontare il nemico. In questo caso, l'ingegneria genetica. All'Università delle Hawaii. E si trovano di fronte a un gruppo di bianchi in giacca e cravatta all'Università delle Hawaii. Probabilmente un po' preoccupati per l'arrivo degli hawaiani qui. E in questo caso, gli hawaiani li hanno sconfitti, sia sulla questione dei brevetti, i brevetti sono stati stracciati durante questa riunione. Sul cibo stesso. E anche loro, alle Hawaii, hanno vietato l'ingegneria genetica del taro.

Uno dei primi e unici posti nel paese in cui è stato mantenuto un simile divieto. Ma la nostra gente è molto preoccupata per i nostri parenti e per la nostra responsabilità di proteggerli. Una storia simile si racconta con il popolo Maori di Aotearoa, conosciuta anche come Nuova Zelanda.

Non so cosa ci fosse di nuovo, ma comunque. Quindi lì hanno questa patata chiamata Perù Perù.

che ha il più alto livello di genetica andina tra tutte le patate del Pacifico.

Significato andino, proveniente dal Sud America.

E migliaia di anni fa i Maori, navigatori, andarono in Sud America

e ha riportato indietro questa patata

prima di qualsiasi petrolio o del Capitano Cook o di chiunque altro.

E avevano questa patata. E coltivavano questa patata.

E quindi come puoi immaginare quando le università in Nuova Zelanda

volevano modificare geneticamente queste patate

si trovarono di nuovo di fronte ai Maori che dissero:

"Non pensiamo che sia una buona idea.

Non vogliamo che tu faccia questo e ci opporremo a te."

E hanno vinto. Non ci sono patate geneticamente modificate lì.

E così hanno ristabilito un rapporto con il popolo Aymara della zona del Perù.

Che li ringraziò anche per aver protetto il loro cibo sacro.

Quindi queste storie sono problemi mondiali

sulle sfide che i nostri parenti devono affrontare.

Che si tratti di ingegneria genetica o di brevetti.

Forse il problema più importante che stiamo affrontando è, in effetti,

l'estinzione di specie di alimenti in sé.

Negli ultimi 100 anni, avete visto questo,

Calo del 75% dell'agro-biodiversità.

Vale a dire, le specie di semi, verdure, cose comuni

che esistevano 100 anni fa oggi non esistono più.

Molti di loro sono estinti, sia in Canada che negli Stati Uniti,

o su scala mondiale.

E sempre più spesso, ad esempio, oggi si vede che

la stragrande maggioranza del mais coltivato qui in questo paese,

ha un antenato genetico.

Questa è una cosa un po' spaventosa.

Oltre a ciò, stiamo vedendo che c'è una maggiore concentrazione

della proprietà di questi semi stessi da parte di sempre meno persone.

Ciò ha grandi implicazioni per i nostri popoli.

La mia comunità, la White Earth Reservation nel Minnesota settentrionale,

nella nostra riserva, un terzo della popolazione

servito dal Servizio Sanitario Indiano è affetto da diabete.

Il diabete è causato dalla rapida transizione

da un alimento tradizionale ad alimenti industrializzati.

E questo sta accadendo sempre più spesso in tutto il Paese

dove le malattie legate alla dieta stanno diventando fonti dominanti

di cattiva salute in questo paese di per sé.

Ha un impatto enorme sulla salute,

questa perdita di accesso ai nostri cibi tradizionali

perché oggi dicono che,

"La stragrande maggioranza delle nostre calorie proviene da meno di 30 varietà di alimenti."

Concentrazione in sempre meno,

e molti di loro, ovviamente, sono un po' unti di per sé.

Poi c'è una questione economica.

Si potrebbe vedere la cosa in un paio di modi.

Uno, la concentrazione della proprietà dei semi in poche società.

Sempre più spesso, gli agricoltori che detenevano questi semi

e aveva il patrimonio culturale, i diritti, la relazione,

e la ricchezza in sé viene privata di ciò

attraverso le leggi sui brevetti e l'aumento della proprietà.

Circa sette corporazioni controllano quasi tutti i semi

che sono disponibili in commercio nel mondo, sì.

Nelle nostre comunità, invece, questo è un problema in sé.

La mia riserva, sai, il nostro popolo Ojibwe

fino a poco tempo fa ero totalmente autosufficiente per quanto riguarda il cibo.

Vale a dire prima di 100 anni fa

eravamo i produttori di mais più settentrionali del mondo.

Raccogliamo mais 100 miglia a nord di Winnepeg.

Molte varietà, una moltitudine di fonti.

Sciroppo d'acero? Eravamo noi, molto prima di zia Jemima, sai?

Tutti quei cibi che avevamo nella nostra comunità, vero?

Ma oggi non produciamo più la maggior parte di questi alimenti.

Quindi, la mia riserva, che è colpita da una buona dose di povertà, sapete?

Come molte altre riserve indiane.

Abbiamo scoperto che spendiamo circa otto milioni di dollari all'anno in cibo,

e di questi ne spendiamo sette milioni di dollari — così! —

fuori dalla riserva, acquistato da Walmart, Food Service of America, Cisco, ecc.

Se lo guardi, è quasi...

e quello che compriamo nella riserva finisci per comprarne solo una piccola parte

che si trova nei negozi di alimentari lì e ciò che la stragrande maggioranza

dei negozi di alimentari che vendono è cibo spazzatura.

Sai, il buon cibo non è accessibile.

In questo senso, l'economia alimentare rappresenta circa un quarto della nostra economia tribale.

Che si perde nello scarico attraverso diverse fonti,

qualcosa che potrebbe rappresentare una fonte di ricchezza per noi e la nostra comunità.

Non so come quantificare la cultura del dolore

associato alla perdita delle varietà più antiche.

Non so a quanto ammonta quel prezzo.

Ma so che è significativo ciò che è accaduto ai nostri popoli.

Ma non è solo ciò che sta accadendo alla nostra comunità.

Ecco come sarà il futuro per tutti noi.

Perché oggi siamo a Minneapolis e fuori ci sono 38 gradi.

Ecco cosa sta succedendo qui: il cambiamento climatico.

Ci sono state inondazioni in alcune parti del paese,

una buona parte del paese è in fiamme in questo momento, vero?

Stanno arrivando dei tornado.

Dicono che nei prossimi 20 anni

spenderemo il 20% del PIL mondiale per i disastri legati al cambiamento climatico.

E in mezzo a tutto questo, abbiamo un sistema alimentare sempre più concentrato

sia nella sua monocoltura che nella sua proprietà.

Si prevede una perdita del 34% nel raccolto di mais nel Dakota del Nord.

E ciò che mi preoccupa è il fatto

che non abbiamo tutti i semi che potremmo avere sul tavolo.

Ciò che stiamo osservando è una concentrazione e un crescente senso di insicurezza alimentare.

Quindi abbiamo alcune idee su questo, questa è la mia comunità,

Abbiamo questo progetto di ripristino del mais. Questo mais Bear Island Flint

ci stiamo lavorando da molto tempo. È un buon mais.

E quel mais in sé proveniva dall'Isola degli Orsi, nel mezzo del lago Leech.

Questo è quanto ho imparato da un coltivatore di semi.

Me l'ha dato e ora ne abbiamo dei campi.

Cresce circa così alto, ha grandi orecchie,

non necessita di irrigazione, resistente al gelo.

E quando arriva un vento torrido, il mais Round Up Ready della Monsanto si ribalta,

ma il nostro mais è ancora in piedi.

Questo è il mais che stiamo osservando.

Quella al centro, una bellissima mais rosa, una specie di mais color magenta.

Mi piace il suo aspetto e anche il sapore.

E quest'altro, il mais Pawnee Eagle.

Si dice che ai Pawnee sia stato dato il mais dalla madre del mais,

hanno avuto questo mais per tutto il loro tempo.

E quando vivevano nel Nebraska facevano del bene con il loro mais

e vennero le altre persone, i coloni vennero a vederli.

E quando arrivarono i coloni, andarono molto d'accordo con i Pawnee.

Scambiavano cavalli e li facevano riparare le ruote dei loro carri e altre cose.

Ma il governo costrinse i Pawnee ad andarsene e a trasferirsi in Oklahoma.

E quando partirono portarono con sé il grano, ma non crebbe.

Non è cresciuto.

E così per molti anni piansero la perdita del loro grano,

ne sono diventati sempre meno, finché non sono rimasti che 25 semi diversi.

E poi un giorno i discendenti dei coloni di Carney, Nebraska

hanno chiesto se potevano aiutarli a coltivare di nuovo questa varietà di mais.

E fecero una petizione ai Pawnee.

Il custode dei semi dei Pawnee parlò con gli anziani e loro dissero:

"Li lasceremo provare perché non possiamo coltivare il nostro mais."

Rispedirono quel mais nel Nebraska e quel mais prosperò.

E le loro varietà prosperarono.

E così i discendenti dei coloni oggi coltivano il mais per i Pawnee,

e quello che papà mi ha detto è che il mais ricordava la terra da cui proveniva.

È una storia. Il mais ha una storia, ha una storia, e in questo caso,

è una forma di redenzione.

Questo è il lavoro che stiamo svolgendo nella nostra comunità.

Stiamo lavorando per riportare in vita la nostra piantagione di zucchero,

è il primo raccolto della stagione.

Quello è il mio figlio più piccolo, che succhia la linfa dall'albero e si mangia i miei profitti.

(Risata)

Ma questo ci piace, ci sentiamo bene quando siamo nella piantagione di zucchero.

E stiamo cercando di far ricrescere tutte le nostre vecchie varietà.

Questo giovane è una zucca Lakota.

E quella zucca, di per sé, mi è stata data a ottobre e l'ho mangiata a maggio.

Perché ti dico questo?

Perché è un alimento perfetto a ridotto contenuto di carbonio.

Non necessitava di refrigerazione, congelamento o inscatolamento.

Era semplicemente appesa, era una zucca. Deliziosa, molto più tardi.

Sì?

E così --

Non è solo questione di coltivare cibo locale, ma anche di cosa si coltiva.

Perché si scopre che molte di queste vecchie varietà sono più ricche di aminoacidi,

antiossidanti, proteine, oligoelementi di qualsiasi cosa tu possa acquistare al supermercato.

Non so perché.

Quello che penso è che, nel creare alimenti industrializzati,

che potevano percorrere 1500 miglia dal contadino alla tavola,

hanno creato alimenti che rispondevano bene ai pesticidi, erano uniformi,

potevano essere raccolti bene con qualsiasi attrezzatura utilizzassero e trasportati bene.

E in qualche modo penso che abbiano perso un po' di valore nutrizionale, sai.

E quindi questi semi sono quelli in via di estinzione,

ma questi sono quelli che nella nostra teoria sono i semi non solo per ora,

ma sono i semi e le speranze per il futuro.

Ora, mentre riflettevo su cosa parlarvi stasera,

Mi sono ricordato che mio padre, scomparso circa 15 anni fa,

ma lui mi diceva sempre una cosa, che... siete tutti persone piuttosto intelligenti,

probabilmente sei come me.

Lui disse: "Sai, Winona. Sei una ragazza davvero intelligente,"

Lui disse: "Ma non voglio sentire la tua filosofia se non sai coltivare il mais".

Questo è ciò che ha detto.

E c'è qualcosa di vero in questo, che era giusto.

Sai, potremmo essere intelligenti nella nostra testa,

ma finché non ripristineremo quel rapporto che abbiamo con il cibo

che il creatore ci ha dato, ci manca qualcosa, capisci?

Dobbiamo acquistare questi alimenti localmente, dobbiamo sostenere questa causa.

È così che si affronta il cambiamento climatico in sé.

Scegli prodotti biologici e locali, sequestra il tuo carbonio.

Ma, più di questo, per me si tratta anche di come ristabiliamo

questo rapporto con i nostri antenati

e i nostri parenti, quelli che hanno radici.

Migwetch. Grazie.

(Applausi)