(Γλώσσα Οτζίμπουε)
Σας ευχαριστώ πολύ για την τιμή που μου κάνετε να βρίσκομαι εδώ. Σας λέω ότι είμαι από τη Λευκή Γη, βόρεια, από τον καταυλισμό μου. Σας αποκαλώ συγγενείς μου. Ήθελα να ξεκινήσω έτσι επειδή σκέφτηκα για τι θα σας μιλήσω απόψε, δηλαδή ότι η τροφή μας προέρχεται από τους συγγενείς μας. Είτε έχουν φτερά, είτε πτερύγια, είτε ρίζες, και πράγματι έτσι θεωρούμε την τροφή.
Το φαγητό έχει κουλτούρα. Έχει ιστορία. Έχει ιστορίες, έχει σχέσεις, που μας συνδέουν με το φαγητό μας. Το φαγητό είναι κάτι περισσότερο από κάτι που απλώς αγοράζεις στο κατάστημα. Κάτι που απλά δεν έχει σφραγίδα.
Στην κοινότητά μας, μας έχουν πει πριν από πολύ καιρό οι προφήτες μας, ότι ο λαός μας, οι Ανισινάμπε, ζούσε στην ανατολική ακτή. Και είμαστε συγγενείς με αυτούς τους ανθρώπους εκεί έξω, τους Γουαμπανόαγκ και άλλους. Και μας έδωσαν οδηγίες οι προφήτες μας να ακολουθήσουμε ένα κέλυφος που εμφανίστηκε στον ουρανό. Και ακολουθώντας αυτό το κέλυφος, φτάναμε στο μέρος όπου η τροφή φυτρώνει στο νερό. Και αυτή η τροφή που φυτρώνει στο νερό είναι το μινομάν, ή άγριο ρύζι.
Έτσι, μας έδωσε εντολή ο δημιουργός να μετακομίσουμε εδώ, την Όμα Άκινγκ, σε αυτό το μέρος. Και το άγριο ρύζι μας, το μινομάν μας, είναι η πιο ιερή μας τροφή. Είναι η πρώτη τροφή που δίνεται σε ένα παιδί όταν μπορεί να φάει στερεά και η τελευταία τροφή πριν περάσει στον πνευματικό κόσμο. [Ασαφές] Πολλές από τις γιορτές μας και πολλές τελετές είναι πολύ σημαντικές για εμάς.
Και όπως γνωρίζετε, έχουμε αγωνιστεί σκληρά και για πολύ καιρό για να διατηρήσουμε το ρύζι μας και να το διατηρήσουμε σε καλή κατάσταση. Αυτή είναι μια φωτογραφία της Nokomis και της Nanaboozhoo. Αυτά είναι τα πνευματικά μας όντα από τα οποία καταγόμαστε φτιάχνοντας άγριο ρύζι. Αυτή είναι η κοινότητά μου σήμερα.
Κάνουμε σχεδόν το ίδιο πράγμα που κάναμε για χίλια χρόνια. Τώρα έχουμε ένα αλουμινένιο κανό αντί για φλοιό σημύδας. Είναι δύσκολο να βρεις δέντρα αυτού του μεγέθους στις μέρες μας, αλλά παρόλα αυτά καλλιεργούμε ρύζι. Και μετά, τον μήνα που ονομάζεται Μανουμινίκε Γκίζις, το άγριο φεγγάρι που παράγει ρύζι, από τον Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο, θα δείτε τους ανθρώπους μας να βγαίνουν στις λίμνες. Νιώθουμε μεγάλη χαρά όταν βγαίνουμε εκεί έξω με τα δύο μπαστούνια μας και ένα κανό. Βγαίνουμε εκεί έξω και μαζεύουμε το ρύζι. Μερικές φορές είναι ψηλό ή κοντό ή χοντρό ή αδύνατο ή, μοιάζει με βούρτσα μπουκαλιών ή φαίνεται εντελώς ξεφτισμένο.
Είναι ποικιλόμορφο. Και έτσι μπορούμε να το διατηρήσουμε. Γιατί όταν φυσάει ένας άνεμος, φυσάει λίγο από το ρύζι. Δεν φυσάει όλο το ρύζι. Υπάρχει μεγάλη ποικιλομορφία σε αυτό. Το ψήνουμε ακόμα με τον ίδιο τρόπο πάνω από τη φωτιά. Μπορείς να χορέψεις πάνω στο ρύζι σου φορώντας τα καινούργια σου μοκασίνια. Κάνουμε σχεδόν το ίδιο πράγμα όλα αυτά τα χρόνια και αυτό μας χαρακτηρίζει ως ανθρώπους των Ανισινάμπε.
Η ιστορία της σχέσης μας με το φαγητό είναι παρόμοια με τη σχέση που έχουν άλλοι άνθρωποι με το φαγητό τους. Αυτός είναι ο Τζέρι Κονονούε στο μεγάλο νησί της Χαβάης. Αυτό είναι το κάλο ή τάρο. Υπάρχουν περίπου 80 ποικιλίες τάρο που υπάρχουν στη Χαβάη. Και αναφέρονται σε αυτό ως μέρος της κοσμογενεολογίας τους.
Δεν είχα ακούσει ποτέ αυτή τη λέξη μέχρι που έφτασα εκεί. Και αυτό που έλεγαν είναι ότι στις τοπικές ιστορίες τους και στα αρχικά τους όντα, ο ουρανός και τα αστέρια απέκτησαν ένα παιδί και το πρώτο παιδί που γεννήθηκε ήταν ένας γιος που ονομαζόταν Κάλοου. Και γεννήθηκε θνησιγενής και έθαψαν αυτό το παιδί. Και τότε η μητέρα έκλαψε, και όταν έκλαψε, από αυτό το παιδί και από το έδαφος αναδύθηκε ο κάλοου ή τάρο.
Ως το μεγαλύτερο θνησιγενές παιδί, το μικρότερο παιδί που γεννήθηκε ήταν ο Κέιν, ή ο Χαβανέζος. Έτσι θεωρούν το τάρο ως τον μεγαλύτερο αδερφό τους. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι αυτοί, όπως και ο λαός Οτζίμπουε, όπως ίσως γνωρίζετε, πολέμησαν τη γενετική μηχανική του άγριου ρυζιού μας, καθώς και την κατοχύρωση του άγριου ρυζιού μας. Δεν θα σας εκπλήξει το γεγονός ότι οι ιθαγενείς Χαβανέζοι πολέμησαν επίσης τη γενετική μηχανική της κοσμογενεαλογίας τους.
Του μεγαλύτερου συγγενή τους. Και πολέμησαν την κατοχύρωση με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Μου αρέσει να ονομάζω αυτή την εικόνα, οι λευκοί άνδρες δεν μπορούν να χορέψουν. Και έχει να κάνει -- αυτοί οι άνθρωποι κάνουν -- είναι σαν χάκα. Καλούν τους προγόνους τους στον χορό τους να βγουν μπροστά. Και να τους βοηθήσουν να αντιμετωπίσουν τον εχθρό. Σε αυτήν την περίπτωση, γενετική μηχανική. Στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης. Και αντιμετωπίζουν μια ομάδα λευκών με κοστούμια στο Πανεπιστήμιο της Χαβάης. Πιθανώς λίγο ανήσυχοι για την άφιξη των Χαβανέζων εδώ. Και σε αυτήν την περίπτωση, οι Χαβανέζοι τους νίκησαν, και οι δύο στο ζήτημα της κατοχύρωσης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, οι πατέντες σκίστηκαν σε αυτή τη συνάντηση. Στο ίδιο το φαγητό. Και επίσης, στη Χαβάη, έχουν απαγορεύσει τη γενετική μηχανική του τάρο.
Ένα από τα πρώτα και μοναδικά μέρη στη χώρα που διατηρήθηκε μια τέτοια απαγόρευση. Αλλά οι λαοί μας ανησυχούν πολύ για τους συγγενείς μας και την ευθύνη μας να τους κρατήσουμε. Υπάρχει μια παρόμοια ιστορία που λέγεται με τον λαό Μαορί της Αοτεαρόα, επίσης γνωστής ως Νέα Ζηλανδία.
Δεν είμαι σίγουρος τι καινούργιο υπήρχε, αλλά τέλος πάντων. Έτσι, έχουν αυτή την πατάτα εκεί που λέγεται Περού Περού
η οποία έχει το υψηλότερο επίπεδο γενετικής των Άνδεων από οποιαδήποτε άλλη πατάτα στον Ειρηνικό.
Άνδεων που σημαίνει ότι προέρχεται από τη Νότια Αμερική.
Και πριν από χιλιάδες χρόνια, οι θαλασσοπόροι Μαορί πήγαν στη Νότια Αμερική
και έφερε πίσω αυτή την πατάτα
πριν από οποιοδήποτε πετρέλαιο ή τον Κάπτεν Κουκ ή οποιονδήποτε άλλον.
Και είχαν αυτή την πατάτα. Και καλλιεργούσαν αυτή την πατάτα.
Και όπως μπορείτε να φανταστείτε, όταν τα πανεπιστήμια στη Νέα Ζηλανδία
ήθελαν να τροποποιήσουν γενετικά αυτές τις πατάτες
βρέθηκαν ξανά αντιμέτωποι με τους Μαορί που είπαν,
«Δεν πιστεύουμε ότι είναι καλή ιδέα.»
Δεν θέλουμε να το κάνετε αυτό και θα σας αντιταχθούμε».
Και νίκησαν. Δεν υπάρχουν γενετικά τροποποιημένες πατάτες εκεί.
Και έτσι, αποκατέστησαν μια σχέση με τους Αϊμάρα από την περιοχή του Περού.
Ποιοι τους ευχαρίστησαν και που προστάτευσαν την ιερή τους τροφή.
Έτσι, αυτές οι ιστορίες είναι παγκόσμια ζητήματα
για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι συγγενείς μας.
Είτε πρόκειται για γενετική μηχανική είτε για κατοχύρωση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας.
Ίσως το πιο σημαντικό ζήτημα που αντιμετωπίζουμε είναι, στην πραγματικότητα,
η εξαφάνιση των ίδιων των ειδών τροφίμων.
Τα τελευταία 100 χρόνια, το έχετε δει αυτό,
Μείωση της αγροβιοποικιλότητας κατά 75%.
Δηλαδή, τα είδη των σπόρων, των λαχανικών, των κοινών πραγμάτων
που υπήρχαν πριν από 100 χρόνια δεν υπάρχουν σήμερα.
Πολλά από αυτά έχουν εξαφανιστεί, είτε στον Καναδά είτε στις Ηνωμένες Πολιτείες,
ή σε παγκόσμια κλίμακα.
Και όλο και περισσότερο, βλέπετε ότι, σήμερα, για παράδειγμα,
η συντριπτική πλειοψηφία του καλαμποκιού που καλλιεργείται εδώ σε αυτή τη χώρα,
έχει έναν γενετικό πρόγονο.
Αυτό είναι κάτι που είναι λίγο τρομακτικό.
Επιπλέον, βλέπουμε ότι υπάρχει μεγαλύτερη συγκέντρωση
της ιδιοκτησίας αυτών των ίδιων των σπόρων από όλο και λιγότερους.
Αυτό έχει μεγάλες επιπτώσεις για τους λαούς μας.
Η κοινότητά μου, η περιοχή White Earth Reservation στη βόρεια Μινεσότα,
στον καταυλισμό μας, το ένα τρίτο του πληθυσμού
που εξυπηρετείται από την Ινδική Υπηρεσία Υγείας έχει διαβήτη.
Ο διαβήτης προκαλείται από την ταχεία μετάβαση
από ένα παραδοσιακό τρόφιμο σε βιομηχανοποιημένα τρόφιμα.
Και αυτό συμβαίνει όλο και περισσότερο σε όλη τη χώρα
όπου οι ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή γίνονται κυρίαρχες πηγές
της κακής υγείας σε αυτή τη χώρα από μόνα τους.
Έχει τεράστιο αντίκτυπο στην υγεία,
αυτή η απώλεια πρόσβασης στα παραδοσιακά μας τρόφιμα
γιατί σήμερα λένε ότι...
«Παίρνουμε τη συντριπτική πλειοψηφία των θερμίδων μας από λιγότερες από 30 ποικιλίες τροφίμων».
Συγκέντρωση σε όλο και λιγότερα,
και πολλά από αυτά, φυσικά, είναι κάπως λιπαρά από μόνα τους.
Έπειτα, υπάρχει [ένα] οικονομικό ζήτημα.
Θα μπορούσες να το δεις με μερικούς τρόπους.
Πρώτον, συγκέντρωση της ιδιοκτησίας των σπόρων σε λίγες εταιρείες.
Όλο και περισσότερο, οι αγρότες που κατείχαν αυτούς τους σπόρους
και είχε την πολιτιστική κληρονομιά, τα δικαιώματα, τη σχέση,
και ο ίδιος ο πλούτος στερείται αυτού
με νόμους περί ευρεσιτεχνίας και αύξηση της ιδιοκτησίας.
Περίπου επτά εταιρείες ελέγχουν σχεδόν όλους τους σπόρους
που είναι εμπορικά διαθέσιμα στον κόσμο, ναι.
Στις δικές μας κοινότητες, ωστόσο, αυτό αποτελεί από μόνο του ένα πρόβλημα.
Η κράτησή μου, ξέρετε, ο λαός μας των Οτζίμπουε
πλήρως αυτάρκης μέχρι πρόσφατα με τα τρόφιμα.
Δηλαδή πριν από 100 χρόνια
Ήμασταν οι βορειότεροι παραγωγοί καλαμποκιού στον κόσμο.
Σπρώχνουμε καλαμπόκι 100 μίλια βόρεια του Γουίνεπεγκ.
Πολλές ποικιλίες, πλήθος πηγών.
Σιρόπι σφενδάμου; Ήμασταν εμείς πολύ πριν από τη θεία Τζεμίμα, ξέρεις;
Όλα αυτά τα φαγητά που είχαμε στην κοινότητά μας, έτσι;
Αλλά σήμερα δεν παράγουμε τα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα.
Λοιπόν, η επιφύλαξή μου, η οποία μαστίζεται από αρκετή φτώχεια, καταλαβαίνετε;
Όπως και πολλά άλλα ινδιάνικα καταφύγια.
Διαπιστώνουμε ότι ξοδεύουμε περίπου οκτώ εκατομμύρια δολάρια ετησίως σε τρόφιμα,
και από αυτά ξοδεύουμε επτά εκατομμύρια δολάρια — έτσι! —
έκπτωση κράτησης, αγορά Walmart, υπηρεσία εστίασης της Αμερικής, Cisco, κ.λπ.
Αν το κοιτάξεις, είναι σχεδόν...
και αυτό που αγοράζουμε στην κράτηση, τελικά αγοράζετε μόνο λίγα
αυτό υπάρχει στα καταστήματα τροφίμων εκεί και αυτό που η συντριπτική πλειοψηφία
από τα καταστήματα τροφίμων εκεί πουλάνε πρόχειρο φαγητό.
Ξέρεις, το καλό φαγητό δεν είναι προσβάσιμο.
Με άλλα λόγια, η οικονομία των τροφίμων αντιπροσωπεύει περίπου το ένα τέταρτο της οικονομίας των φυλών μας.
που χάνεται στον αγωγό από διαφορετικές πηγές,
κάτι που θα μπορούσε να αποτελέσει πηγή πλούτου για εμάς στην κοινότητά μας.
Δεν ξέρω πώς να ποσοτικοποιήσω την κουλτούρα του πένθους
που σχετίζεται με την απώλεια των αρχαιότερων ποικιλιών σας.
Δεν ξέρω ποια είναι αυτή η τιμή.
Αλλά ξέρω ότι είναι σημαντικό αυτό που έχει συμβεί στους λαούς μας.
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό που συμβαίνει στην κοινότητά μας.
Έτσι θα είναι το μέλλον για όλους μας.
Επειδή σήμερα βρισκόμαστε στη Μινεάπολη και η θερμοκρασία έξω είναι 47 βαθμοί.
Αυτό που συμβαίνει εδώ είναι η κλιματική αλλαγή.
Έχετε πλημμύρες σε ορισμένες περιοχές της χώρας,
Έχεις ένα μεγάλο μέρος της χώρας να καίγεται αυτή τη στιγμή, σωστά;
Έρχονται ανεμοστρόβιλοι.
Λένε ότι μέσα στα επόμενα 20 χρόνια
Θα δαπανήσουμε το 20% του παγκόσμιου ΑΕΠ σε καταστροφές που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή.
Και εν μέσω αυτού, έχουμε ένα σύστημα τροφίμων που συγκεντρώνεται ολοένα και περισσότερο
τόσο στη μονοκαλλιέργειά του όσο και στην ιδιοκτησία του.
Προβλέπουν απώλεια 34% στην καλλιέργεια καλαμποκιού στη Βόρεια Ντακότα.
Και αυτό που με ανησυχεί είναι το γεγονός
ότι δεν έχουμε όλους τους σπόρους που θα μπορούσαμε να έχουμε στο τραπέζι.
Αυτό που έχουμε είναι μια συγκέντρωση και ένα αυξανόμενο αίσθημα επισιτιστικής ανασφάλειας.
Έχουμε λοιπόν κάποιες ιδέες για αυτό, αυτή είναι η κοινότητά μου,
Έχουμε αυτό το έργο αποκατάστασης καλαμποκιού. Αυτό το καλαμπόκι Flint από το Bear Island
Δουλεύουμε πάνω σε αυτό εδώ και πολύ καιρό. Είναι ένα καλό καλαμπόκι.
Και αυτό το καλαμπόκι από μόνο του, προερχόταν από το Νησί των Αρκούδων στη μέση της λίμνης Λιτς.
Τόσα περίπου πήρα από έναν καλλιεργητή σπόρων.
Μου το έδωσε και τώρα έχουμε χωράφια από αυτό.
Ψηλώνει περίπου τόσο, έχει μεγάλα αυτιά,
Δεν απαιτεί πότισμα, είναι ανθεκτικό στον παγετό.
Και όταν φυσάει ένας καυστικός άνεμος, το έτοιμο καλαμπόκι της Monsanto αναποδογυρίζει,
αλλά το καλαμπόκι μας στέκει ακόμα.
Αυτό είναι το καλαμπόκι που εξετάζουμε.
Αυτή στη μέση, όμορφη, ροζ κυρία καλαμπόκι, κάπως ματζέντα καλαμπόκι.
Μου αρέσει απλώς η εμφάνισή του, έχει και ωραία γεύση.
Και αυτό το άλλο, καλαμπόκι Pawnee Eagle.
Λένε ότι στους Πόουνι δόθηκε καλαμπόκι από τη μητέρα-καλαμποκό,
είχαν αυτό το καλαμπόκι όλο τον καιρό τους.
Και όταν ζούσαν στη Νεμπράσκα τα πήγαιναν καλά με το καλαμπόκι τους
και οι άλλοι άνθρωποι ήρθαν, οι έποικοι ήρθαν να τους δουν.
Και όταν ήρθαν οι έποικοι, τα πήγαν καλά με τους Πόουνι.
Αντάλλασσαν άλογα και τα έβαλαν να επισκευάσουν τους τροχούς των άμαξών τους και διάφορα άλλα πράγματα.
Αλλά η κυβέρνηση ανάγκασε τους Pawnees να φύγουν και να πάνε στην Οκλαχόμα.
Και όταν έφυγαν, πήραν μαζί τους το καλαμπόκι τους, αλλά αυτό δεν φύτρωσε.
Δεν μεγάλωσε.
Και έτσι για πολλά χρόνια θρηνούσαν την απώλεια του καλαμποκιού τους,
έπαιρναν όλο και λιγότερους σπόρους μέχρι που είχαν μόνο 25 διαφορετικούς σπόρους.
Και τότε, μια μέρα, οι απόγονοι των εποίκων στο Κάρνεϊ της Νεμπράσκα
ρώτησαν αν μπορούσαν να βοηθήσουν στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας καλαμποκιού ξανά.
Και υπέβαλαν αίτηση στους Pawnees.
Ο φύλακας των σπόρων των Pawnees μίλησε στους πρεσβύτερους και εκείνοι είπαν:
«Θα τους αφήσουμε να προσπαθήσουν γιατί δεν μπορούμε να καλλιεργήσουμε το καλαμπόκι μας.»
Έστειλαν αυτό το καλαμπόκι πίσω στη Νεμπράσκα, και αυτό το καλαμπόκι άκμασε.
Και οι ποικιλίες τους άκμασαν.
Έτσι, οι απόγονοι των εποίκων σήμερα καλλιεργούν καλαμπόκι για τους Πόουνι,
και αυτό που μου είπε ο μπαμπάς ήταν ότι το καλαμπόκι θυμόταν τη γη από την οποία προερχόταν.
Είναι μια ιστορία. Το καλαμπόκι έχει μια ιστορία, έχει μια ιστορία, και σε αυτή την περίπτωση,
είναι μια μορφή λύτρωσης.
Αυτό είναι το έργο που κάνουμε στην κοινότητά μας.
Εργαζόμαστε για να επαναφέρουμε τον ζαχαρένιο θάμνο μας,
αυτή είναι η πρώτη συγκομιδή της σεζόν.
Αυτός είναι ο μικρότερος γιος μου, που ρουφάει το χυμό από το δέντρο, τρώει τα κέρδη μου.
(Γέλιο)
Μας αρέσει αυτό όμως, νιώθουμε καλά όταν βρισκόμαστε στη ζούγκλα της ζάχαρης.
Και προσπαθούμε να καλλιεργήσουμε ξανά όλες τις παλιές μας ποικιλίες.
Αυτός ο νεαρός άντρας, είναι κολοκύθα Λακότα.
Και αυτή η κολοκύθα, από μόνη της, μου την έδωσαν τον Οκτώβριο και την έφαγα τον Μάιο.
Γιατί σου το λέω αυτό;
Επειδή είναι μια τέλεια τροφή με μειωμένους άνθρακα.
Δεν χρειαζόταν ψύξη, κατάψυξη ή κονσερβοποίηση.
Απλώς κρεμόταν, ήταν μια κολοκύθα. Νόστιμο τόσο αργότερα.
Ναι;
Και έτσι --
Δεν είναι μόνο ότι καλλιεργείς τοπικά τρόφιμα, είναι και αυτό που καλλιεργείς.
Επειδή αποδεικνύεται ότι πολλές από αυτές τις παλιές ποικιλίες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αμινοξέα,
αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία από οτιδήποτε μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα.
Δεν ξέρω γιατί συμβαίνει αυτό.
Αυτό που υποθέτω είναι ότι, κατά τη δημιουργία βιομηχανοποιημένων τροφίμων,
ότι μπορούσαν να μετακινηθούν 1500 μίλια από τον αγρότη στο τραπέζι,
δημιούργησαν τρόφιμα που θα αντιδρούσαν καλά στα φυτοφάρμακα, ήταν ομοιόμορφα,
μπορούσαν να συλλεχθούν καλά με όποιον εξοπλισμό χρησιμοποιούσαν και να μεταφερθούν καλά.
Και κατά κάποιο τρόπο νομίζω ότι έχασαν κάποια θρεπτική αξία, ξέρετε.
Έτσι, αυτοί οι σπόροι είναι οι απειλούμενοι,
αλλά αυτά είναι που στη θεωρία μας είναι οι σπόροι όχι μόνο για τώρα,
αλλά είναι οι σπόροι και οι ελπίδες για το μέλλον.
Τώρα, καθώς σκεφτόμουν για τι να σας μιλήσω εδώ απόψε,
Θυμήθηκα ότι ο πατέρας μου — πέθανε πριν από περίπου 15 χρόνια —
αλλά μου έλεγε κάτι, το οποίο — είστε όλοι πολύ έξυπνοι άνθρωποι,
μάλλον είσαι σαν εμένα.
Είπε, «Ξέρεις, Γουινόνα. Είσαι μια πολύ έξυπνη νεαρή γυναίκα»,
Είπε, «αλλά δεν θέλω να ακούσω τη φιλοσοφία σου αν δεν μπορείς να καλλιεργήσεις καλαμπόκι».
Αυτό είπε.
Και υπάρχει κάτι σε αυτό, αυτό ήταν σωστό.
Ξέρεις, θα μπορούσαμε να είμαστε έξυπνοι στο μυαλό μας,
αλλά μέχρι να αποκαταστήσουμε τη σχέση που έχουμε με τα τρόφιμα
που μας έδωσε ο δημιουργός, μας λείπει κάτι, καταλαβαίνεις;
Πρέπει να αγοράζουμε αυτά τα τρόφιμα τοπικά, πρέπει να το υποστηρίξουμε αυτό.
Έτσι αντιμετωπίζετε την κλιματική αλλαγή από μόνη της.
Προτιμήστε βιολογικά και τοπικά προϊόντα, δεσμεύστε τον άνθρακα.
Αλλά, περισσότερο από αυτό, για μένα έχει να κάνει και με το πώς θα αποκαταστήσουμε
αυτή η σχέση με τους προγόνους μας
και τους συγγενείς μας, αυτούς που έχουν ρίζες.
Μίγκγουετς. Ευχαριστώ.
(Χειροκροτήματα)
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION