Semințe Ale strămoșilor noștri, semințe Ale vieții

(Limba Ojibwe)

Vă mulțumesc foarte mult pentru onoarea de a fi aici. Vă spun că sunt din Pământul Alb, din nord, din rezervația mea. Vă numesc rudele mele. Am vrut să încep așa pentru că m-am gândit la ceea ce vă voi vorbi în seara asta, și anume că hrana pentru noi vine de la rudele noastre. Fie că au aripi, înotătoare sau rădăcini și, într-adevăr, așa considerăm noi mâncarea.

Mâncarea are o cultură. Are istorie. Are povești, are relații care ne leagă de mâncarea noastră. Mâncarea este mai mult decât ceva ce cumperi pur și simplu din magazin. Ceva care pur și simplu nu are o ștampilă pe ea.

În comunitatea noastră, ni se spune de mult timp de la profeții noștri, poporul nostru Anishinabe trăia pe coasta de est. Și suntem înrudiți cu acei oameni de acolo, Wampanoags și alții. Și am fost instruiți de profeții noștri să urmăm o scoică care apărea pe cer. Și urmând acea scoică, vom ajunge la locul unde mâncarea crește pe apă. Iar acea mâncare care crește pe apă este minoman, sau orez sălbatic.

Așadar, am fost instruiți de creator să ne mutăm aici, Oma Aking, în acest loc. Și orezul nostru sălbatic, minomanul nostru, este cea mai sacră hrană a noastră. Este prima mâncare dată unui copil când poate mânca solide și este ultima mâncare înainte de a trece în lumea spiritelor. [Neclar] multe dintre sărbătorile noastre și multe ceremonii sunt foarte importante pentru noi.

Și, după cum știți, ne-am luptat din greu și mult timp pentru a ne păstra orezul și pentru a-l menține bun. Aceasta este o imagine cu Nokomis și Nanaboozhoo. Acelea sunt ființele noastre spirituale din care ne desprindem și facem orez sălbatic. Aceasta este comunitatea mea de astăzi.

Făcând cam același lucru pe care l-am făcut timp de o mie de ani. Acum avem o canoe de aluminiu în loc de scoarță de mesteacăn. E greu să găsești copaci de asemenea dimensiuni în zilele noastre, dar tot cultivăm orez. Și apoi, în luna numită Manoominike Giizis, luna în care se face orez sălbatic, din august până în septembrie, îi veți vedea pe oamenii noștri ieșind pe lacuri. Simțim o mare bucurie când mergem acolo cu cele două bețe și o canoe. Mergem acolo și recoltăm orezul. Uneori e înalt, sau scund, sau gras, sau slab, sau arată ca o perie de sticle, sau arată slăbit.

Este divers. Și așa îl putem păstra. Pentru că atunci când bate vântul, acesta smulge o parte din orez. Nu tot orezul. Există o mare diversitate în asta. Încă îl prăjim la fel la foc. Poți dansa pe orezul tău în mocasinii tăi noi. Facem cam același lucru de-a lungul anilor și asta ne definește ca popor Anishinabe.

Povestea relației noastre cu mâncarea este similară cu relația pe care alți oameni o au cu mâncărurile lor. Acesta este Jerry Kononue de pe marea insulă Hawaii. Acesta este kalo sau taro. Există aproximativ 80 de varietăți de taro în Hawaii. Și ei se referă la el ca parte a cosmogeneologiei lor.

N-am auzit niciodată cuvântul ăsta până nu am ajuns acolo. Și ce spuneau ei era că, în poveștile lor regionale și în ființele lor originale, cerul și stelele au avut un copil, iar primul copil născut a fost un fiu pe nume Callow. Și s-a născut mort și l-au îngropat pe copil. Și apoi mama a plâns, și când a plâns, din acel copil și din pământ a ieșit callow sau taro.

Întrucât cel mai mare dintre puii născuți morți s-a născut, cel mai mic a fost Kane, sau Hawaiianul. Prin urmare, ei consideră taro-ul fratele lor mai mare. Prin urmare, nu este surprinzător că ei, la fel ca poporul Ojibwe, după cum probabil știți, am luptat împotriva ingineriei genetice a orezului nostru sălbatic, precum și împotriva brevetării orezului nostru sălbatic. Nu vă va surprinde faptul că nativii hawaieni au luptat și ei împotriva ingineriei genetice a cosmogenealogiei lor.

A rudei lor mai în vârstă. Și au luptat împotriva brevetării. Îmi place să numesc asta, bărbații albi nu pot dansa. Și trebuie să facă - acești oameni fac - e ca o haka. Își cheamă strămoșii în dansul lor să vină înainte. Și să-i ajute să înfrunte inamicul. În acest caz, inginerie genetică. La Universitatea din Hawaii. Și se confruntă cu o grămadă de bărbați albi în costume la Universitatea din Hawaii. Probabil puțin îngrijorați de sosirea hawaiienilor aici. Și în acest caz, hawaiienii i-au învins, atât în ​​problema brevetării, brevetele au fost rupte la această întâlnire. În ceea ce privește mâncarea în sine. Și, de asemenea, în Hawaii, au o interdicție privind ingineria genetică a taro-ului.

Unul dintre primele și singurele locuri din țară unde a fost menținută o astfel de interdicție. Dar popoarele noastre sunt foarte preocupate de rudele noastre și de responsabilitatea noastră de a le întreține. Există o poveste similară care se spune despre poporul maori din Aotearoa, cunoscută și sub numele de Noua Zeelandă.

Nu sunt sigur ce era nou la el, dar oricum. Deci au acolo cartoful ăsta numit Peru Peru

care are cel mai înalt nivel de genetică andină dintre toate cartofii din Pacific.

Andin înseamnă că provine din America de Sud.

Și acum mii de ani, maorii navigatori au mers în America de Sud

și a adus înapoi acest cartof

înaintea oricărui petrol, a căpitanului Cook sau a oricui altcuiva.

Și aveau acest cartof. Și cultivau acest cartof.

Și, după cum vă puteți imagina, când universitățile din Noua Zeelandă

a vrut să modifice genetic acești cartofi

s-au confruntat din nou cu maorii care au spus,

„Nu credem că este o idee bună.”

Nu vrem să faceți asta și ne vom opune dumneavoastră.”

Și au câștigat. Nu există cartofi modificați genetic acolo.

Și astfel, au restabilit o relație cu oamenii Aymara din zona Peru.

Care le-a mulțumit și pentru că le-au protejat hrana sacră.

Deci aceste povești sunt probleme la nivel mondial

despre provocările cu care se confruntă rudele noastre.

Fie că este vorba de inginerie genetică, fie că este vorba de brevetare.

Poate că problema mai importantă cu care ne confruntăm este, de fapt,

dispariția speciilor de alimente în sine.

În ultimii 100 de ani, ați văzut asta,

Scădere de 75% a agrobiodiversității.

Adică, speciile de semințe, legume, lucruri comune

care existau acum 100 de ani nu mai există astăzi.

Multe dintre ele dispărute, fie în Canada, fie în Statele Unite,

sau la scară mondială.

Și din ce în ce mai mult, vedeți că, astăzi, de exemplu,

marea majoritate a porumbului cultivat aici, în această țară,

are un singur strămoș genetic.

Acesta este un lucru puțin înfricoșător.

În plus, observăm o concentrare mai mare

a proprietății asupra acestor semințe de către tot mai puțini.

Acest lucru are implicații majore pentru popoarele noastre.

Comunitatea mea, Rezervația White Earth din nordul statului Minnesota,

în rezervația noastră, o treime din populație

deservită de Serviciul Indian de Sănătate are diabet.

Diabetul este cauzat de tranziția rapidă

de la alimente tradiționale la alimente industrializate.

Și acest lucru se întâmplă din ce în ce mai mult în toată țara

unde bolile legate de alimentație devin surse dominante

ale sănătății precare din această țară în sine.

Are un impact uriaș asupra sănătății,

această pierdere a accesului la alimentele noastre tradiționale

pentru că astăzi spun asta,

„Marea majoritate a caloriilor noastre le obținem din mai puțin de 30 de varietăți de alimente.”

Concentrare în tot mai puțini,

și multe dintre ele, desigur, cam grase, în sine.

Apoi, există o problemă economică.

Ai putea privi lucrurile în câteva moduri.

Unu, concentrarea proprietății asupra semințelor în câteva corporații.

Din ce în ce mai mult, fermierii care dețineau aceste semințe

și avea patrimoniul cultural, drepturile, relațiile,

și bogăția în sine este lipsită de asta

prin legi privind brevetarea și creșterea proprietății.

Aproximativ șapte corporații controlează aproape toate semințele

care sunt disponibile comercial în lume, da.

În propriile noastre comunități însă, aceasta este o problemă în sine.

Rezervația mea, știi, poporul nostru Ojibwe

total autosuficient în materie de alimente până destul de recent.

Adică, acum 100 de ani,

eram cei mai nordici producători de porumb din lume.

Împingem porumb la 160 km nord de Winnepeg.

Multe varietăți, o multitudine de surse.

Sirop de arțar? Ăsta era cazul cu mult înainte de mătușa Jemima, știi?

Toate acele mâncăruri pe care le aveam în comunitatea noastră, da?

Dar astăzi nu producem majoritatea acelor alimente.

Deci, rezervația mea, care este lovită de multă sărăcie, știi?

Ca multe alte rezervații indiene.

Constatăm că cheltuim aproximativ opt milioane de dolari pe an pe alimente,

și din asta cheltuim șapte milioane de dolari — așa! —

în afara rezervării, am cumpărat de la Walmart, Food Service of America, Cisco etc.

Dacă te uiți la ea, e aproape...

și ce cumpărăm noi în rezervație, voi ajungeți să cumpărați doar puțin

care se află în magazinele alimentare de acolo și ceea ce marea majoritate

din magazinele alimentare de acolo vând mâncare nesănătoasă.

Știi, mâncarea bună nu este accesibilă.

Prin urmare, economia alimentară reprezintă aproximativ un sfert din economia noastră tribală.

Care se pierde în canalizare prin diferite surse,

ceva care ar putea fi o sursă de bogăție pentru noi, în comunitatea noastră.

Nu știu cum să cuantific cultura durerii.

asociate cu pierderea celor mai vechi soiuri ale tale.

Nu știu care este prețul ăla.

Dar știu că este semnificativ ceea ce s-a întâmplat cu popoarele noastre.

Dar nu este vorba doar de ceea ce se întâmplă în comunitatea noastră.

Așa va arăta viitorul pentru noi toți.

Pentru că suntem în Minneapolis astăzi și sunt 38 de grade afară.

Asta se întâmplă aici, sunt schimbările climatice.

Aveți inundații în anumite părți ale țării,

O bună parte din țară este în flăcări acum, nu-i așa?

Ai tornade care vin.

Ei spun că în următorii 20 de ani

Vom cheltui 20% din PIB-ul mondial pentru dezastre legate de schimbările climatice.

Și în mijlocul acestora, avem un sistem alimentar din ce în ce mai concentrat

atât în ​​monocultura sa, cât și în proprietatea sa.

Se preconizează o pierdere de 34% la recolta de porumb din Dakota de Nord.

Și ceea ce mă îngrijorează este faptul

că nu avem la masă toate semințele pe care le-am putea avea.

Ceea ce avem este o concentrare și un sentiment tot mai mare de insecuritate alimentară.

Deci avem câteva idei în această privință, aceasta este comunitatea mea,

Avem acest proiect de restaurare a porumbului. Acest porumb Flint de pe Insula Bear

la care lucrăm de mult timp. E un porumb bun.

Și porumbul în sine provenea de pe Insula Urșilor, din mijlocul lacului Leech.

Cam atât am primit de la un cultivator de semințe.

Mi l-a dat și acum avem câmpuri cu el.

Crește cam atât de înalt, are urechi mari,

nu necesită irigare, rezistent la îngheț.

Și când vine un vânt puternic, porumbul gata de recoltat de la Monsanto se răstoarnă,

dar porumbul nostru este încă în picioare.

Ăsta e porumbul la care ne uităm.

Cel din mijloc, frumos, porumb Pink Lady, un fel de porumb de culoare magenta.

Îmi place pur și simplu cum arată, și are și un gust bun.

Și acesta celălalt, porumb Pawnee Eagle.

Se spune că locuitorilor din Pawnee li s-a dat porumb de la mama porumbului,

au avut acest porumb tot timpul lor.

Și când locuiau în Nebraska, făceau bine cu porumbul lor.

și au venit ceilalți oameni, coloniștii au venit să-i vadă.

Și când au venit coloniștii, s-au înțeles bine cu indienii Pawnee.

Au făcut schimb de cai și i-au pus să le repare roțile de căruță și diverse lucruri.

Dar guvernul i-a forțat pe Pawnee să plece și să se ducă în Oklahoma.

Și când au plecat, și-au luat porumbul cu ei, dar acesta nu a crescut.

Nu a crescut.

Și astfel, mulți ani, au jelit pierderea porumbului lor,

au devenit din ce în ce mai puține până când au avut doar vreo 25 de semințe diferite.

Și apoi, într-o zi, descendenții coloniștilor din Carney, Nebraska

au întrebat dacă pot ajuta la cultivarea din nou a acestor soiuri de porumb.

Și au înaintat o petiție către Pawnees.

Păzitorul de semințe din Pawnees a vorbit cu bătrânii și aceștia au spus:

„Îi vom lăsa să încerce, pentru că nu putem cultiva porumbul.”

Au trimis porumbul înapoi în Nebraska, iar porumbul a înflorit.

Și soiurile lor au înflorit.

Și astfel, descendenții coloniștilor cultivă astăzi porumbul pentru Pawnees,

și ce mi-a spus tata a fost că porumbul își amintea pământul din care provenea.

Este o poveste. Porumbul are o istorie, are o poveste și, în acest caz,

este o formă de răscumpărare.

Aceasta este munca pe care o facem în comunitatea noastră.

Lucrăm pentru a readuce în viață tufa noastră de zahăr,

aceea este prima recoltă a sezonului.

Ăsta e fiul meu cel mic, suge seva din copac și îmi mânâncă profiturile.

(Râsete)

Ne place totuși asta, ne simțim bine când suntem în tufișul de zahăr.

Și încercăm să cultivăm din nou toate soiurile noastre vechi.

Acest tânăr, e un dovleac Lakota.

Și dovleacul acela, în sine, mi-a fost dat în octombrie și l-am mâncat în mai.

De ce îți spun asta?

Pentru că este un aliment perfect cu conținut redus de carbon.

Nu a necesitat refrigerare, congelare sau conservare.

Pur și simplu a stat în picioare, era un dovleac. Delicios mult mai târziu.

Da?

Și așa --

Nu este vorba doar de faptul că cultivi alimente locale, ci și de ceea ce cultivi.

Pentru că se pare că multe dintre aceste soiuri vechi au un conținut mai ridicat de aminoacizi,

antioxidanți, proteine, oligoelemente decât orice poți cumpăra din magazin.

Nu știu de ce este așa.

Ceea ce cred eu este că, în crearea alimentelor industrializate,

că se puteau deplasa 1500 de mile de la fermier la masă,

au creat alimente care reacționau bine la pesticide, erau uniforme,

puteau fi culese bine cu orice echipament foloseau și transportate ușor.

Și cumva, prin asta cred că și-au pierdut o parte din valoarea nutritivă, știi.

Și astfel aceste semințe sunt cele pe cale de dispariție,

dar acestea sunt cele care, în teoria noastră, sunt semințele nu doar pentru moment,

ci sunt semințele și speranțele pentru viitor.

Acum, în timp ce reflectam despre ce să vă vorbesc în seara asta,

Mi-am amintit că tatăl meu — a murit acum vreo 15 ani —

dar obișnuia să-mi spună ceva, care — sunteți cu toții oameni destul de deștepți,

probabil ești ca mine.

El a spus: „Știi, Winona. Ești o tânără foarte deșteaptă.”

El a spus: „dar nu vreau să aud filosofia ta dacă nu poți cultiva porumb.”

Asta a spus el.

Și e ceva în asta, care era corect.

Știi, am putea fi deștepți la minte,

dar până când nu restabilim relația pe care o avem cu alimentele

pe care ni l-a dat creatorul, ne lipsește ceva, știi?

Trebuie să cumpărăm aceste alimente local, trebuie să susținem acest lucru.

Așa abordezi schimbările climatice în sine.

Alegi produse organice și locale, sechestrează-ți carbonul.

Dar, mai mult decât atât, pentru mine este vorba și despre cum restabilim

această relație cu strămoșii noștri

și rudele noastre, cele care au rădăcini.

Migwetch. Mulțumesc.

(Aplauze)