Atalarımızın Tohumları, Yaşam Tohumları

(Ojibwe dili)

Burada bulunma şerefine eriştiğiniz için çok teşekkür ederim. Size kuzeydeki Beyaz Topraklar'dan, kendi rezervasyonumdan geldiğimi söylüyorum. Size akrabalarım diyorum. Bu şekilde başlamak istedim çünkü bu gece sizinle konuşacağım konu hakkında düşündüm: Bizim için yiyecek akrabalarımızdan gelir. Kanatları, yüzgeçleri veya kökleri olsun, aslında biz yiyeceği böyle değerlendiriyoruz.

Yemeğin bir kültürü vardır. Tarihi vardır. Hikayeleri vardır, bizi yemeğimize bağlayan ilişkileri vardır. Yemek, marketten satın aldığınız bir şeyden çok daha fazlasıdır. Üzerinde damgası olmayan bir şeydir.

Topluluğumuzda, peygamberlerimiz bize uzun zaman önce Anishinabe halkının doğu kıyısında yaşadığını söyledi. Ve biz de oradaki insanlarla, Wampanoaglar ve diğerleriyle akrabayız. Peygamberlerimiz bize gökyüzünde beliren bir kabuğu takip etmemiz gerektiğini söyledi. Ve bu kabuğu takip ederek, suyun üzerinde yetişen yiyeceğin bulunduğu yere varırdık. Suyun üzerinde yetişen bu yiyecek ise minoman, yani yabani pirinçtir.

Bu yüzden yaratıcı tarafından buraya, Oma Aking'e, buraya taşınmamız talimatı verildi. Yabani pirincimiz, minomanımız, en kutsal yiyeceğimizdir. Bir çocuğa katı gıda yiyebildiğinde verilen ilk yiyecektir ve ruhlar alemine geçmeden önceki son yiyecektir. [Anlaşılmıyor] Birçok şölenimizde ve birçok törenimizde yer alır ve bizim için çok önemlidir.

Ve bildiğiniz gibi, pirincimizi korumak ve iyi durumda tutmak için çok ve uzun süre mücadele ettik. Bu, Nokomis ve Nanaboozhoo'nun bir resmi. Bunlar, yabani pirinç üreten, bizden türeyen ruhani varlıklarımız. Bu, bugün benim topluluğum.

Bin yıldır yaptığımızın aynısını yapıyoruz. Artık huş ağacı kabuğu yerine alüminyum bir kanomuz var. Günümüzde o büyüklükte ağaç bulmak zor ama yine de pirinç ekiyoruz. Sonra Manoominike Giizis, yani yabani pirinç üretim ayı geliyor; Ağustos'tan Eylül'e kadar halkımızın göllere açıldığını göreceksiniz. İki değneğimiz ve bir kanoyla oraya gittiğimizde büyük bir keyif alıyoruz. Gidip pirinç hasadını yapıyoruz. Pirinç bazen uzun, bazen kısa, bazen şişman, bazen ince, bazen şişe fırçası gibi, bazen de tamamen yıpranmış görünüyor.

Çeşitlilik var. Ve bu şekilde koruyabiliyoruz. Çünkü rüzgar estiğinde pirincin bir kısmını savurur. Ama hepsini savurmaz. Bunda büyük bir çeşitlilik var. Biz hala ateşte aynı şekilde kavuruyoruz. Yeni mokasenlerinle pirincinin üzerinde dans edebilirsin. Biz de yıllardır hemen hemen aynı şeyi yapıyoruz ve bu bizi Anishinabe halkı olarak tanımlıyor.

Yemekle ilişkimizin hikâyesi, diğer insanların yemekleriyle kurduğu ilişkiye benziyor. Bu, Hawaii'nin büyük adasında Jerry Kononue. Bu kalo veya taro. Hawaii'de yaklaşık 80 çeşit taro var. Ve bunu kozmojenolojilerinin bir parçası olarak görüyorlar.

Oraya gidene kadar bu kelimeyi hiç duymamıştım. Dediklerine göre, yöresel hikâyelerinde ve orijinal varlıklarında, gökyüzü ve yıldızların bir çocuğu varmış ve doğan ilk çocuk Callow adında bir erkek çocukmuş. Ölü doğmuş ve çocuğu gömmüşler. Sonra anne ağlamış ve ağladığında, o çocuktan ve topraktan callow veya taro çıkmış.

Ölü doğanların en büyüğü olarak, doğan küçük çocuk Kane, yani Hawaiiliydi. Bu yüzden taroyu ağabeyleri olarak görüyorlar. Bildiğiniz gibi, Ojibwe halkı gibi, yabani pirincimizin genetik mühendisliğine ve patentlenmesine karşı mücadele etmemiz şaşırtıcı değil. Yerli Hawaiililerin de kozmogeneolojilerinin genetik mühendisliğine karşı mücadele etmesi sizi şaşırtmayacaktır.

Yaşlı akrabalarından. Ve patentlere karşı mücadele ettiler. Bu resme "beyaz adamlar dans edemez" demeyi seviyorum. Ve bununla ilgili - bu insanlar dans ediyor - bu bir haka dansı gibi. Danslarında atalarını öne çıkmaya çağırıyorlar. Ve düşmanla yüzleşmelerine yardımcı olmak için. Bu durumda, genetik mühendisliği. Hawaii Üniversitesi'nde. Ve Hawaii Üniversitesi'nde takım elbiseli bir grup beyaz adamla karşı karşıyalar. Muhtemelen Hawaiililerin buraya gelmesinden biraz endişe duyuyorlar. Ve bu durumda, Hawaiililer onları patent konusunda yendi, patentler bu toplantıda yırtıldı. Yiyecek konusunda. Ayrıca Hawaii'de taroya genetik mühendislik uygulanmasını yasaklıyorlar.

Ülkede böyle bir yasağın uygulandığı ilk ve tek yerlerden biri. Ancak halkımız, akrabalarımız ve onları koruma sorumluluğumuz konusunda çok endişeli. Yeni Zelanda olarak da bilinen Aotearoa'daki Maori halkı için de benzer bir hikaye anlatılıyor.

Bununla ilgili neyin yeni olduğundan emin değilim ama neyse. Orada Peru Peru adında bir patates var.

Pasifik'teki tüm patatesler arasında en yüksek And genetiğine sahip olanıdır.

And Dağları'nın Güney Amerika'dan geldiği anlamına geliyor.

Ve binlerce yıl önce denizci Maoriler Güney Amerika'ya gittiler

ve bu patatesi geri getirdim

herhangi bir petrol firmasından, Kaptan Cook'tan veya herhangi birinden önce.

Ve bu patatesleri vardı. Ve bu patatesi yetiştiriyorlardı.

Ve Yeni Zelanda'daki üniversitelerin ne zaman açılacağını tahmin edebileceğiniz gibi

bu patateslerin genetiğini değiştirmek istedik

yine Maorilerle karşı karşıya kaldılar ve onlar da şöyle dediler:

"Bunun iyi bir fikir olduğunu düşünmüyoruz.

Biz sizin bunu yapmanızı istemiyoruz ve size karşı çıkacağız."

Ve kazandılar. Orada genetiği değiştirilmiş patates yok.

Ve bu sayede Peru bölgesindeki Aymara halkıyla yeniden bir ilişki kurdular.

Kutsal yiyeceklerini korudukları için de kendilerine teşekkür ettiler.

Yani bu hikayeler dünya çapında sorunlardır

Yakınlarımızın karşılaştığı zorluklar hakkında.

İster genetik mühendisliği olsun, ister patent olsun.

Aslında belki de karşı karşıya olduğumuz daha belirgin sorun şudur:

kendi içlerinde yiyecek türlerinin yok olması.

Son 100 yılda bunu gördünüz,

Tarımsal biyoçeşitlilikte %75 azalma.

Yani tohum türleri, sebzeler, sıradan şeyler

100 yıl önce var olan şeyler bugün artık yok.

Birçoğu, ister Kanada'da ister Amerika Birleşik Devletleri'nde olsun, nesli tükendi.

veya dünya çapında.

Ve giderek daha fazla görüyorsunuz ki, örneğin bugün,

Bu ülkede yetiştirilen mısırın büyük çoğunluğu,

bir genetik atası vardır.

Bu biraz korkutucu bir şey.

Buna ek olarak, daha fazla konsantrasyon olduğunu görüyoruz

Bu tohumların mülkiyeti giderek daha az kişiye düşüyor.

Bunun halklarımız açısından büyük sonuçları var.

Benim topluluğum, Minnesota'nın kuzeyindeki Beyaz Dünya Rezervasyonu,

Rezervasyonumuzda nüfusun üçte biri

Hindistan Sağlık Hizmetleri tarafından hizmet verilen kişi diyabet hastasıdır.

Diyabet, hızlı geçişten kaynaklanır

Geleneksel gıdalardan endüstriyel gıdalara.

Ve bu durum ülke genelinde giderek daha fazla yaşanıyor

beslenmeyle ilgili hastalıkların baskın kaynak haline geldiği yerlerde

Bu ülkedeki sağlıksızlığın kendisinde de olduğunu düşünüyorum.

Sağlık açısından büyük bir etkisi vardır,

geleneksel yiyeceklerimize erişimimizin kaybı

çünkü bugün şunu söylüyorlar,

"Kalorilerimizin büyük çoğunluğunu 30'dan az çeşit gıdadan alıyoruz."

Daha az ve daha az yoğunlaşma,

ve birçoğu da, elbette, kendi başlarına bir tür yağlı.

Sonra bir de ekonomik mesele var.

Buna birkaç şekilde bakabilirsiniz.

Bir, tohumların mülkiyetinin birkaç şirkette toplanması.

Bu tohumları elinde bulunduran çiftçiler giderek daha fazla

ve kültürel mirasa, haklara, ilişkiye sahipti,

ve kendi içlerindeki zenginlik bundan mahrum bırakılıyor

yasaları patentleyerek ve mülkiyeti artırarak.

Yaklaşık yedi şirket tohumların neredeyse tamamını kontrol ediyor

dünyada ticari olarak mevcut olanlar, evet.

Ancak kendi toplumlarımızda bu başlı başına bir sorundur.

Rezervasyonum, biliyorsunuz, Ojibwe halkımız

Yakın zamana kadar yiyecek konusunda tamamen kendi kendine yetiyordu.

Yani 100 yıl öncesine kadar

dünyanın en kuzeydeki mısır üreticisiydik.

Winnepeg'in 100 mil kuzeyine mısır ekiyoruz.

Çeşit çok, kaynak çok.

Akçaağaç şurubu mu? O, Teyze Jemima'dan çok önceydi, biliyor musun?

Bütün o yiyecekler, bizim toplumumuzda vardı, değil mi?

Ama bugün bu gıdaların çoğunu üretemiyoruz.

Peki, benim rezervasyonum, büyük bir yoksullukla boğuşuyor, biliyor musun?

Diğer pek çok Kızılderili rezervasyonu gibi.

Yılda yaklaşık sekiz milyon doları gıdaya harcadığımızı görüyoruz.

ve bunun yedi milyon dolarını harcıyoruz — işte böyle! —

rezervasyon dışı, Walmart'tan satın alındı, Amerika'nın yiyecek servisi, Cisco, vb.

Eğer buna bakarsanız, neredeyse —

ve rezervasyonda satın aldığımız şeyin sadece küçük bir kısmını satın almış olursunuz

oradaki gıda mağazalarında var ve büyük çoğunluğun

Oradaki yiyecek dükkanlarının çoğu abur cubur satıyor.

Biliyor musun, güzel yemeklere ulaşmak imkânsız.

Yani bu gıda ekonomisi kabile ekonomimizin yaklaşık dörtte birini temsil ediyor.

Farklı kaynaklar aracılığıyla kanalizasyona karışıp kaybolan,

Toplumumuzda bizim için bir zenginlik kaynağı olabilecek bir şey.

Keder kültürünü nasıl ölçeceğimi bilmiyorum

en eski çeşitlerinizin kaybıyla ilişkilendirilir.

Fiyatının ne kadar olduğunu bilmiyorum.

Ama halklarımızın başına gelenlerin önemli olduğunu biliyorum.

Ama toplumumuzda olanlar sadece bunlar değil.

Hepimiz için geleceğin nasıl görüneceği.

Çünkü bugün Minneapolis'te oturuyoruz ve dışarısı 38 derece.

Burada yaşanan şey iklim değişikliğidir.

Ülkenin bazı bölgelerinde seller yaşanıyor,

ülkenin büyük bir kısmı şu anda yangın içinde, değil mi?

Kasırgalar geliyor.

Önümüzdeki 20 yıl içinde şunu söylüyorlar:

Dünya GSYİH'sinin %20'sini iklim değişikliğiyle ilgili felaketlere harcayacağız.

Ve bunun ortasında, giderek daha fazla yoğunlaşan bir gıda sistemimiz var

hem monokültürü hem de mülkiyeti bakımından.

Kuzey Dakota'da mısır hasadında %34'lük bir kayıp öngörülüyor.

Ve benim endişelendiğim şey şu ki;

masada sahip olabileceğimiz tüm tohumların olmadığını.

Karşımızda bir yoğunlaşma ve artan bir gıda güvensizliği hissi var.

Bu konuda bazı fikirlerimiz var, bu benim topluluğum,

Bu mısır restorasyon projemiz var. Bu Bear Island Flint mısırı

Uzun zamandır üzerinde çalıştığımız bir mısır. Güzel bir mısır.

Ve o mısırın kendisi de Leech Gölü'nün ortasındaki Ayı Adası'ndan geliyordu.

Bir tohum yetiştiricisinden bu kadar bilgi aldım.

Bana verdi ve şimdi tarlalarımız bundan oluşuyor.

Yaklaşık şu kadar boyda büyür, büyük kulakları vardır,

Sulama gerektirmez, dona dayanıklıdır.

Ve kavurucu bir rüzgar estiğinde, Monsanto'nun hazır mısırları devrilir,

ama mısırlarımız hala ayakta.

İşte baktığımız mısır bu.

Ortadaki, çok güzel, pembe hanım mısırı, macenta renkli bir mısır.

Sadece görüntüsü hoşuma gitti, tadı da güzel.

Ve bir diğeri, Pawnee Eagle mısırı.

Pawnee'lere mısırın mısır anasından verildiğini söylüyorlar,

bu mısırı ömür boyu tükettiler.

Ve Nebraska'da yaşadıklarında mısırlarıyla iyi işler yaptılar

ve diğer insanlar geldi, yerleşimciler onları görmeye geldi.

Ve yerleşimciler geldiğinde Pawnee'lerle iyi geçindiler.

At ticareti yapıyorlardı ve atlara vagon tekerleklerini ve çeşitli şeyleri tamir ettiriyorlardı.

Ancak hükümet Pawnee'leri zorla Oklahoma'ya gitmeye zorladı.

Ve giderken mısırlarını da yanlarında götürdüler ama mısırlar yetişmedi.

Büyümedi.

Ve böylece uzun yıllar mısırlarının kaybının acısını yaşadılar,

gittikçe daha az tohum aldılar ve sonunda sadece 25 farklı tohum kaldı.

Ve sonra bir gün Carney Nebraska'daki yerleşimcilerin torunları

Bu mısır çeşidinin tekrar yetiştirilmesine yardımcı olup olamayacaklarını sordular.

Ve Pawnee'lere dilekçe verdiler.

Pawnee tohumcusu yaşlılarla konuştu ve onlar şöyle dediler:

"Mısırımızı yetiştiremediğimiz için denemelerine izin vereceğiz."

Mısırı Nebraska'ya geri gönderdiler ve mısır gelişti.

Ve çeşitleri çoğaldı.

Ve böylece yerleşimcilerin torunları bugün Pawneeler için mısır yetiştiriyor,

ve babamın bana anlattığı şey mısırın geldiği toprağı hatırladığıydı.

Bu bir hikaye. Mısırın bir tarihi var, bir hikayesi var ve bu durumda,

bir kurtuluş biçimidir.

İşte toplumumuzda yaptığımız çalışma budur.

Şeker ormanımızı geri getirmek için çalışıyoruz.

Bu sezonun ilk hasadı.

O benim en küçük oğlum, ağacın özsuyunu emiyor, kârımı yiyor.

(Gülüşmeler)

Ama biz bunu seviyoruz, şeker ormanında olduğumuzda kendimizi iyi hissediyoruz.

Ve eski çeşitlerimizin hepsini yeniden yetiştirmeye çalışıyoruz.

Bu genç adam bir Lakota kabağı.

Ve o kabak bana ekim ayında verildi, ben de mayıs ayında yedim.

Bunu sana neden anlatıyorum?

Çünkü karbondioksiti mükemmel bir şekilde azaltılmış bir gıdadır.

Buzdolabında saklamaya, dondurmaya veya konservelemeye gerek yoktu.

Öylece duruyordu, bir kabak gibiydi. Çok sonra bile lezzetli.

Evet?

Ve bu yüzden --

Sadece yerel gıdayı yetiştirmeniz değil, aynı zamanda ne yetiştirdiğiniz de önemlidir.

Çünkü bu eski çeşitlerin çoğunun amino asit bakımından daha zengin olduğu ortaya çıktı.

Mağazadan satın alabileceğiniz her şeyden daha fazla antioksidan, protein, eser mineraller içeriyor.

Bunun nedenini bilmiyorum.

Benim anladığım kadarıyla, endüstriyel gıdalar yaratırken,

çiftçiden sofraya 1500 mil yol kat edebileceklerini,

pestisitlere iyi tepki veren, tek tip gıdalar yarattılar,

Hangi ekipman kullanılırsa kullanılsın rahatlıkla toplanabiliyor ve rahatlıkla taşınabiliyordu.

Ve bir şekilde bunun besin değerlerinin bir kısmını kaybettiğini düşünüyorum.

Ve bu tohumlar tehlike altında olanlardır,

ama bunlar bizim teorimize göre şimdilik tohum olanlar değil,

ama geleceğe dair tohumlar ve umutlardır.

Şimdi bu gece burada sizinle ne hakkında konuşacağımı düşünürken,

Babamı hatırladım - yaklaşık 15 yıl önce vefat etmişti -

ama bana bir şey söylerdi, ki siz hepiniz oldukça zeki insanlarsınız,

Muhtemelen sen de benim gibisin.

"Biliyor musun Winona. Sen gerçekten zeki bir genç kadınsın." dedi.

"Ama mısır yetiştiremiyorsanız felsefenizi duymak istemiyorum" dedi.

İşte öyle dedi.

Ve bunda bir şey vardı, doğru olan buydu.

Bilirsin, kafamız akıllı olabilir,

Ancak gıdalarla olan ilişkimizi yeniden kurana kadar

Yaratıcının bize verdiği bir şeyi kaçırıyoruz, biliyor musun?

Bu gıdaları yerel olarak satın almamız gerekiyor, bunu desteklememiz gerekiyor.

İklim değişikliğine bu şekilde yaklaşabilirsiniz.

Organik ve yerel olun, karbonunuzu izole edin.

Ama bundan daha da önemlisi, benim için bu aynı zamanda nasıl yeniden kuracağımızla da ilgili.

atalarımızla olan bu ilişki

ve akrabalarımız, kökleri olanlarımız.

Migwetch. Teşekkür ederim.

(Alkış)