(Ojibwen kieli)
Kiitän teitä kovasti kunniasta olla täällä. Kerron teille, että olen kotoisin Valkoisesta Maasta, pohjoisesta, reservaatistani. Kutsun teitä sukulaisiksi. Halusin aloittaa näin, koska ajattelin, mistä aion puhua teille tänä iltana, eli että ruokamme tulee sukulaisiltamme. Olivatpa niillä siivet, evät tai juuret, ja juuri niin me pidämme ruokaa.
Ruoalla on kulttuurinsa. Sillä on historiansa. Sillä on tarinoita, sillä on ihmissuhteita, jotka yhdistävät meidät ruokaamme. Ruoka on enemmän kuin jotain, mitä vain ostat kaupasta. Jotain, jossa ei vain ole leimaa.
Profeetat ovat kertoneet yhteisössämme kauan sitten, että anishinabe-kansa asui itärannikolla. Olemme sukua noille ihmisille siellä, wampanoageille ja muille. Profeetat ovat neuvoneet meitä seuraamaan taivaalle ilmestynyttä simpukkaa. Seuraamalla tätä simpukkaa saavumme paikkaan, jossa ruoka kasvaa veden päällä. Ja tuo veden päällä kasvava ruoka on minoman eli villiriisi.
Niinpä luoja, Oma Aking, käski meitä muuttamaan tänne. Ja villiriisi, minomanimme, on pyhin ruokamme. Se on ruoka, jota lapselle annetaan ensimmäisenä, kun hän pystyy syömään kiinteää ruokaa, ja se on viimeinen ruoka ennen siirtymistä henkimaailmaan. [Epäselvä] Meillä on paljon juhlia ja seremonioita, ja se on meille erittäin tärkeää.
Ja kuten tiedätte, olemme taistelleet kovasti ja pitkään säilyttääksemme riisimme ja pitääksemme sen hyvänä. Tämä on kuva Nokomisista ja Nanaboozhoosta. He ovat henkiolentojamme, joista polveudumme valmistamassa villiriisiä. Tämä on yhteisöni tänään.
Teemme melko lailla samaa kuin teimme tuhannen vuoden ajan. Meillä on nyt alumiinikanootti koivunkuoren sijaan. Nykyään on vaikea saada tuon kokoisia puita, mutta me silti kasvatamme riisiä. Ja sitten tulee kuukausi nimeltä Manominike Giizis, villiriisin keittokuu, elokuusta syyskuuhun, jolloin näet kansamme menevän järville. Tunnemme suurta iloa, kun menemme sinne kahden kepin ja kanootin kanssa. Menemme sinne ja korjaamme riisiä. Joskus se on pitkää tai lyhyttä tai lihavaa tai laihaa tai näyttää pulloharjalta tai näyttää aivan pöhköltä.
Se on monimuotoinen. Ja siksi me pystymme säilyttämään sen. Koska kun tuuli puhaltaa läpi, se puhaltaa pois osan riisistä. Se ei puhalla pois kaikkea riisiä. Siinä on suuri monimuotoisuus. Me kuivatamme sitä edelleen samalla tavalla tulella. Voit tanssia riisin päällä uusissa mokkasiineissasi. Me teemme melko lailla samaa asiaa kaikkina näinä vuosina, ja se määrittelee meidät anishinabe-kansan jäseniksi.
Tarinamme suhteestamme ruokaan on samanlainen kuin muiden ihmisten suhde ruokaansa. Tämä on Jerry Kononue Havaijin suurella saarella. Tämä on kalo eli taro. Havaijilla on noin 80 tarolajiketta. Ja he viittaavat siihen osana kosmogenologiaansa.
En kuullut tuota sanaa ennen kuin olin siellä. Ja he sanoivat, että heidän alueellisissa tarinoissaan ja heidän alkuperäisissä olennoissaan taivas ja tähdet saivat lapsen, ja ensimmäinen syntynyt lapsi oli poika nimeltä Callow. Ja hän syntyi kuolleena, ja he hautasivat lapsen. Ja sitten äiti itki, ja kun hän itki, lapsesta ja maasta nousi esiin taroa.
Vanhempana kuolleena syntyneenä nuorempi lapsi oli Kane eli havaijilainen. Ja siksi he pitävät taroa vanhempana veljenään. Ei siis ole yllättävää, että he, kuten ojibwet, kuten tiedätte, taistelivat villiriisin geenimuuntelua ja patentointia vastaan. Ei liene yllätys, että myös havaijilaiset taistelivat kosmogeneologiansa geenimuuntelua vastaan.
Vanhemmasta sukulaisestaan. Ja taistelivat patentointia vastaan. Kutsun tätä kuvaa mielelläni "valkoiset miehet eivät osaa tanssia". Ja sen täytyy tehdä -- nämä ihmiset tekevät -- se on kuin haka. He kutsuvat tanssissaan esi-isiään tulemaan esiin. Ja auttamaan heitä kohtaamaan vihollisen. Tässä tapauksessa geenitekniikka. Havaijin yliopistossa. Ja he kohtaavat joukon valkoisia miehiä puvuissa Havaijin yliopistossa. Todennäköisesti hieman huolissaan havaijilaisten saapumisesta tänne. Ja tässä tapauksessa havaijilaiset voittivat heidät, molemmat patentointikysymyksessä, patentit revittiin tässä kokouksessa. Itse ruoasta. Ja heillä on myös, Havaijilla, kielto taron geenitekniikalle.
Yksi ensimmäisistä ja ainoista paikoista maassa, jossa tällainen kielto on säilytetty. Mutta kansamme on hyvin huolissaan sukulaisistamme ja vastuustamme pitää heidät. Samanlainen tarina kerrotaan Aotearoan maorien eli Uuden-Seelannin osalta.
En ole varma, mikä siinä oli uutta, mutta joka tapauksessa. Heillä oli siellä tämä peruna nimeltä peru peru.
jolla on korkein Andien geneettisen perimän taso kaikista Tyynenmeren perunoista.
Andien merkitys, joka on peräisin Etelä-Amerikasta.
Ja tuhansia vuosia sitten merenkulkijat maorit menivät Etelä-Amerikkaan
ja toi tämän perunan takaisin
ennen mitään öljyä tai kapteeni Cookia tai ketään muuta.
Ja heillä oli tämä peruna. Ja he viljelevät tätä perunaa.
Ja kuten voitte kuvitella, kun Uuden-Seelannin yliopistot
halusivat geenimuunnella näitä perunoita
he kohtasivat jälleen maorit, jotka sanoivat:
"Emme usko, että se on hyvä ajatus.
Emme halua teidän tekevän niin ja aiomme vastustaa teitä."
Ja he voittivat. Siellä ei ole geenimuunneltuja perunoita.
Ja siinä he solmivat uudelleen suhteen Perun alueen aymaroihin.
Joka kiitti heitä myös pyhän ruokansa suojelemisesta.
Joten nämä tarinat ovat maailmanlaajuisia kysymyksiä
sukulaistemme kohtaamista haasteista.
Olipa kyse sitten geenitekniikasta tai patentoinnista.
Ehkäpä merkittävin kohtaamamme ongelma on itse asiassa se,
ravintolajien sukupuutto sinänsä.
Viimeisen sadan vuoden aikana olet nähnyt tämän,
Maatalouden biodiversiteetin 75 prosentin väheneminen.
Eli siementen, vihannesten, yleisten asioiden lajit
jotka olivat olemassa 100 vuotta sitten, eivät ole olemassa tänä päivänä.
Monet niistä kuolivat sukupuuttoon, joko Kanadassa tai Yhdysvalloissa,
tai maailmanlaajuisesti.
Ja yhä useammin näkee tänä päivänä, että esim.
valtaosa täällä maassa viljellystä maissista,
on yksi geneettinen esi-isä.
Tämä on asia, joka on vähän pelottava.
Tämän lisäksi näemme, että keskittymistä on enemmän
näiden siementen omistuksesta yhä harvempien toimesta.
Tällä on suuria seurauksia kansoillemme.
Yhteisöni, White Earthin reservaatti Pohjois-Minnesotassa,
reservaatissamme kolmasosa väestöstä
Intian terveyspalvelun palvelemalla henkilöllä on diabetes.
Diabetes johtuu nopeasta muutoksesta
perinteisestä ruoasta teollistettuihin elintarvikkeisiin.
Ja tätä tapahtuu yhä enemmän koko maassa
joissa ruokavalioon liittyvät sairaudet ovat tulossa hallitseviksi lähteiksi
huonosta terveydentilasta tässä maassa itsessään.
On valtava terveysvaikutus,
tämä perinteisten elintarvikkeidemme saatavuuden menetys
koska nykyään he sanovat niin,
"Saamme suurimman osan kaloreistamme alle 30 erilaisesta ruoasta."
Keskittyminen yhä harvempiin,
ja monet niistä ovat tietenkin itsessään melko rasvaisia.
Sitten on vielä taloudellinen kysymys.
Voit tarkastella sitä parilla tavalla.
Ensinnäkin siementen omistuksen keskittyminen muutamille yrityksille.
Yhä useammin maanviljelijät, joilla oli hallussaan näitä siemeniä
ja hänellä oli kulttuuriperintö, oikeudet, suhde,
ja itse vauraus riistetään siitä
patenttilakien avulla ja lisäämällä omistusosuutta.
Noin seitsemän yritystä hallitsee lähes kaikkia siemeniä
joita on kaupallisesti saatavilla maailmalla, kyllä.
Omissa yhteisöissämme tämä on kuitenkin jo itsessään ongelma.
Reservaationi, tiedäthän, ojibwe-kansamme
täysin omavarainen ruoan suhteen aivan viime aikoihin asti.
Eli siis ennen sata vuotta sitten
olimme maailman pohjoisimmat maissintuottajat.
Työnnämme maissia 160 kilometriä Winnepegistä pohjoiseen.
Monta lajiketta, lukuisia lähteitä.
Vaahterasiirappia? Sellaista oli jo kauan ennen Jemima-tätiä, tiedäthän?
Kaikki ne ruoat, joita meillä oli yhteisössämme, vai mitä?
Mutta nykyään emme tuota useimpia noista ruoista.
Eli siis minun reservaattini, jota vaivaa melkoinen köyhyys, tiedäthän?
Kuten monissa muissakin intiaanireservaateissa.
Huomaamme käyttävämme ruokaan noin kahdeksan miljoonaa dollaria vuodessa,
ja siitä me käytämme seitsemän miljoonaa dollaria – noin vain! –
pois varauksesta, ostettu Walmart, Food Service of America, Cisco jne.
Jos katsot sitä, se on melkein...
ja mitä me ostamme reservaatissa, ostat lopulta vain vähän
joka on siellä ruokakaupoissa ja mitä valtaosa
ruokakaupoista, jotka myyvät siellä, on roskaruokaa.
Tiedäthän, hyvää ruokaa ei ole saatavilla.
Siinä suhteessa ruokatalous edustaa noin neljännestä heimojemme taloudesta.
Joka hukkuu viemäriin eri lähteiden kautta,
jotain, mikä voisi olla meille yhteisöllemme vaurauden lähde.
En tiedä, miten surun kulttuuria voisi mitata
liittyy vanhimpien lajikkeidesi menetykseen.
En tiedä mikä tuo hintalappu on.
Mutta tiedän, että sillä, mitä kansoillemme on tapahtunut, on merkitystä.
Mutta kyse ei ole vain siitä, mitä tapahtuu yhteisöllemme.
Näin tulevaisuus tulee näyttämään meille kaikille.
Koska istumme tänään Minneapolisissa ja ulkona on 38 astetta lämmintä.
Eli ilmastonmuutos on se, mitä täällä tapahtuu.
Teillä on tulvia osissa maata,
Suuri osa maasta on nyt tulessa, eikö niin?
Sinulle on tulossa tornadoja.
He sanovat, että seuraavan 20 vuoden aikana
Käytämme 20 prosenttia maailman bruttokansantuotteesta ilmastonmuutokseen liittyviin katastrofeihin.
Ja kaiken tämän keskellä meillä on yhä keskittyneempi ruokajärjestelmä
sekä monokulttuurissaan että omistajuudessaan.
He ennustavat 34 prosentin maissisadon menetystä Pohjois-Dakotassa.
Ja se mikä minua huolestuttaa, on se tosiasia,
että meillä ei ole kaikkia siemeniä pöydässä.
Meillä on keskittymistä ja kasvavaa ruokaturvattomuuden tunnetta.
Meillä on tästä ideoita, tämä on minun yhteisöni,
Meillä on tämä maissin ennallistamisprojekti. Tämä Bear Islandin piimaissi
Olemme työskennelleet pitkään sen parissa. Se on hyvää maissia.
Ja itse maissi tuli Karhusaarelta Leech-järven keskeltä.
Sain suunnilleen tämän verran siemenviljelijältä.
Hän antoi sen minulle, ja nyt meillä on sitä pelloilla.
Kasvaa suunnilleen näin pitkäksi, sillä on isot korvat,
Ei vaadi kastelua, pakkasenkestävä.
Ja kun polttava tuuli tulee, Monsanton pyöristetty maissi kaatuu,
mutta maissimme on vielä pystyssä.
Tuota maissia me tarkastelemme.
Keskimmäinen, kaunis, vaaleanpunainen, eräänlainen magentanvärinen maissi.
Tykkään vain sen ulkonäöstä, se maistuu myös hyvältä.
Ja tämä toinen, Pawnee Eagle -maissi.
He sanovat, että pawneet saivat maissia maissiäidiltä,
oli tätä maissia koko aikansa.
Ja kun he asuivat Nebraskassa, he tekivät hyvää maissillaan
ja muut ihmiset tulivat, uudisasukkaat tulivat katsomaan heitä.
Ja kun uudisasukkaat tulivat, he tulivat hyvin toimeen pawneiden kanssa.
He vaihtoivat hevosia ja korjauttivat vankkureidensa pyörät ja muita tavaroita.
Mutta hallitus pakotti pawneet lähtemään ja menemään Oklahomaan.
Ja mennessään he ottivat viljansa mukaansa, mutta se ei kasvanut.
Se ei kasvanut.
Ja niin he surivat vuosikausia viljansa menetystä,
niitä tuli yhä vähemmän ja vähemmän, kunnes heillä oli enää noin 25 erilaista siementä.
Ja sitten eräänä päivänä Carney Nebraskan uudisasukkaiden jälkeläiset
kysyivät, voisivatko he auttaa kasvattamaan tätä maissilajiketta uudelleen.
Ja he esittivät anomuksen pawneeille.
Pawneesin siementen hoitaja puhui vanhimmille, ja he sanoivat:
"Annamme heidän yrittää, koska emme osaa kasvattaa maissia."
He lähettivät maissin takaisin Nebraskaan, ja se kukoisti.
Ja niiden lajikkeet kukoistivat.
Ja niin uudisasukkaiden jälkeläiset tänä päivänä viljelevät maissia pawnee-kansoille,
Ja isä kertoi minulle, että maissi muisti maan, josta se oli peräisin.
Se on tarina. Maissilla on historia, sillä on tarina, ja tässä tapauksessa,
se on eräänlainen lunastus.
Se on sitä työtä, jota teemme yhteisössämme.
Työskentelemme sokeripensaamme palauttamiseksi,
se on kauden ensimmäinen sato.
Tuo on nuorin poikani, imee mahlaa puusta, syö voitoni.
(Nauru)
Me kuitenkin pidämme tästä, meistä tuntuu hyvältä olla sokeripensasalueella.
Ja yritämme kasvattaa takaisin kaikki vanhat lajikkeemme.
Tämä nuori mies, se on lakotankurpitsa.
Ja tuo kurpitsa itsessään annettiin minulle lokakuussa, ja söin sen toukokuussa.
Miksi minä sinulle noin kerron?
Koska se on täydellinen vähähiilinen ruoka.
Se ei vaatinut jäähdytystä, pakastamista tai säilömistä.
Se vain roikkui paikallaan, oli kurpitsa. Herkullista niin paljon myöhemmin.
Joo?
Ja niin --
Ei kyse ole vain siitä, että viljelet paikallista ruokaa, vaan myös siitä, mitä viljelet.
Koska käy ilmi, että monissa näistä vanhoista lajikkeista on enemmän aminohappoja,
antioksidantteja, proteiinia ja hivenaineita enemmän kuin missään muussa kaupasta ostettavassa.
En tiedä miksi niin on.
Mielestäni teollistettujen elintarvikkeiden luomisessa
että he voisivat liikkua 1500 mailia maanviljelijältä pöytään,
he loivat ruokia, jotka reagoivat hyvin torjunta-aineisiin, olivat yhdenmukaisia,
ne voitiin poimia hyvin millä tahansa heidän käyttämillään laitteilla ja kuljettaa hyvin.
Ja jotenkin siinä mielestäni ne menettivät ravintoarvoaan, tiedäthän.
Ja nämä siemenet ovat siis uhanalaisia,
mutta nämä ovat teoriassamme siemeniä, eivät vain toistaiseksi,
vaan ovat siemeniä ja tulevaisuuden toivoa.
Nyt kun mietin, mistä puhuisin teille tänä iltana,
Muistin, että isäni kuoli noin 15 vuotta sitten.
mutta hän tapasi kertoa minulle jotakin, joka – te olette kaikki aika fiksuja ihmisiä,
olet varmaan samanlainen kuin minä.
Hän sanoi: "Tiedäthän, Winona. Olet todella älykäs nuori nainen."
Hän sanoi: "Mutta en halua kuulla filosofiaasi, jos et osaa kasvattaa maissia."
Niin hän sanoi.
Ja siinä oli jotain perää, se oli oikein.
Tiedäthän, me voisimme olla fiksuja päässämme,
mutta kunnes palautamme takaisin sen suhteen, joka meillä on ruokaan
jonka luoja meille antoi, meiltä puuttuu jotain, tiedätkö?
Meidän on ostettava näitä elintarvikkeita paikallisesti, meidän on tuettava tätä.
Näin sinä itse puutut ilmastonmuutokseen.
Valitse luomua ja lähiruokaa, sido hiiltä.
Mutta ennen kaikkea minulle kyse on myös siitä, miten me uudelleen perustamme
tämä suhde esi-isiimme
ja sukulaisemme, ne joilla on juuret.
Migwetch. Kiitos.
(Suosionosoitukset)
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION