（オジブウェー語）
この場をお借りして、心から感謝申し上げます。私は北のホワイトアース、私の居留地出身です。皆さんを私の親戚と呼んでいます。このように始めようと思ったのは、今夜皆さんにお話しする内容、つまり私たちの食べ物は親戚から来るという話を思いついたからです。彼らが翼を持っていても、ひれを持っていても、根を持っていても、私たちはまさにそのように食べ物を考えています。
食には文化があり、歴史があり、物語があり、そして人と食を結びつける関係性があります。食は、ただお店で買うもの、つまり単に刻印がないだけのものではありません。
私たちのコミュニティでは、昔、預言者からアニシナベ族が東海岸に住んでいたと伝えられています。私たちは、ワンパノアグ族をはじめとする先住民族と縁があります。預言者たちは、空に現れた貝殻を追いかけなさいと教えました。その貝殻を追っていくと、水面に食物が育つ場所にたどり着くのです。そして、その水面に育つ食物とは、ミノマン、つまり野生の米です。
それで私たちは創造主から、オマ・アキング、この地に移るようにと命じられたのです。そして私たちのワイルドライス、ミノマンは私たちにとって最も神聖な食べ物です。それは子供が固形物を食べられるようになった時に最初に与えられる食べ物であり、霊界へ行く前の最後の食べ物です。[不明瞭] 多くの祝宴や儀式で、私たちにとってとても大切なものなのです。
そして、ご存知のように、私たちは米を守り、その良質を保つために長い間懸命に戦ってきました。これは、ノコミス族とナナブーズー族の写真です。彼らは、野生米を作る私たちの祖先の霊的存在です。これが、今の私のコミュニティです。
1000年前とほぼ同じことをしています。今は白樺の樹皮ではなくアルミ製のカヌーに乗っています。今ではあんな大きな木を手に入れるのは難しいですが、それでも米は採れます。そして、8月から9月にかけては「マヌーミニケ・ギジス（野生の米作りの月）」と呼ばれる野生の米作りの月で、人々は湖に出かけます。2本の棒とカヌーを持って湖に出て、米を収穫するのはとても楽しいです。稲刈りをするのです。稲は背が高かったり、低かったり、太かったり、細かったり、ボトルブラシのように見えたり、すっかり古びていたりします。
多様性があるからこそ、私たちはそれを維持できるのです。風が吹くと、稲の一部は吹き飛ばされます。でも、全部吹き飛ばされるわけではありません。そこに大きな多様性があるのです。私たちは今でも同じように火で稲を煎ります。新しいモカシンを履いて、稲の上で踊ることもできます。私たちは長年、ほぼ同じことを続けています。それが私たちをアニシナベ族と呼ぶ理由です。
私たちと食物との関係は、他の人々が食物と持つ関係と似ています。こちらはハワイ島のジェリー・コノヌエです。これはカロ、つまりタロイモです。ハワイには約80種類のタロイモが生息しています。彼らはこれを宇宙起源論の一部として捉えています。
現地に来るまで、その言葉を聞いたことがありませんでした。彼らの地域の伝説や原始的な存在によると、空と星々の間に子供が生まれ、最初に生まれたのはキャロウという名の息子だったそうです。しかし、彼は死産で生まれ、その子供は埋葬されました。すると母親が泣きました。彼女が泣くと、その子供と地面からキャロウ、つまりタロイモが出てきたそうです。
兄が死産したため、生まれた弟はカネ、つまりハワイアンでした。彼らはタロイモを兄貴分とみなしています。ですから、ご存知の通り、オジブウェの人々と同様に、彼らが野生米の遺伝子組み換え、そして特許取得に反対したことは驚くべきことではありません。ハワイ先住民もまた、彼らの宇宙系譜の遺伝子組み換えに反対したことは、驚くべきことではないのです。
年上の親戚のことです。そして特許取得に反対しました。私はこの絵を「白人は踊れない」と呼んでいます。そして、彼らはハカのように踊っています。彼らは踊りの中で先祖を呼び寄せ、敵と対決するのを助けているのです。今回の場合は遺伝子工学です。ハワイ大学で。彼らはハワイ大学でスーツを着た白人の集団と対峙しています。おそらくハワイ人がここに来ることを少し懸念しているのでしょう。そして今回は、ハワイ人が特許問題で彼らを打ち負かしました。特許は会議で破棄されました。食品そのものについてもです。また、ハワイではタロイモの遺伝子工学は禁止されています。
国内でこのような禁止令が維持されている最初の、そして唯一の場所の一つです。しかし、私たちの人々は親族のこと、そして彼らを守る責任について非常に心配しています。アオテアロア（ニュージーランドとしても知られています）のマオリ族にも似たような話があります。
何が新しいのかはよく分かりませんが、とにかく。ペルーペルーというジャガイモがあるんです
これは太平洋地域のジャガイモの中で最も高いレベルのアンデス遺伝子を持っています。
アンデスとは南アメリカ由来の意味です。
そして数千年前、航海に出たマオリ族は南アメリカへ渡った
そしてこのジャガイモを持ち帰りました
石油やキャプテン・クックや誰よりも先に。
そして彼らはこのジャガイモを持っていました。そして彼らはこのジャガイモを栽培しています。
そしてご想像の通り、ニュージーランドの大学では
これらのジャガイモを遺伝子操作したかった
彼らは再びマオリ族と対峙し、こう言った。
「それは良い考えではないと思います。
私たちはあなたにそんなことをしてほしくありません、だからあなたに反対するつもりです。」
そして彼らは勝利した。そこには遺伝子組み換えジャガイモは存在しない。
そして、その中で彼らはペルー地域のアイマラ族との関係を再構築しました。
彼らは神聖な食べ物を守ってくれたことに対しても感謝しました。
これらの話は世界的な問題です
私たちの親族が直面している課題について。
それは遺伝子工学であろうと、特許取得であろうと。
おそらく私たちが直面しているより顕著な問題は、
食物の種自体の絶滅。
過去100年間、あなたはこれを見てきました。
農業生物多様性が75%減少。
つまり、種子、野菜、一般的なもの
100年前に存在したものは今日存在しません。
カナダでもアメリカでも、その多くは絶滅した。
あるいは世界規模で。
そして、今日では、例えば、
この国で栽培されるトウモロコシの大部分は
遺伝的祖先が 1 人います。
これは少し怖いことです。
それに加えて、私たちはより集中していることに気づいています
これらの種子自体の所有権を持つ人はますます少なくなっています。
これは我々国民にとって大きな意味を持ちます。
私のコミュニティ、ミネソタ州北部のホワイトアース保留地は、
私たちの居留地では、人口の3分の1が
インディアン保健局のサービスを受けている人は糖尿病を患っています。
糖尿病は急速な移行によって引き起こされます
伝統的な食品から工業化された食品へ。
そして、この国中でそれがますます起こっています
食事関連の病気が主な原因になりつつある
この国の健康状態の悪さそのもの。
健康に大きな影響があり、
伝統的な食品へのアクセスの喪失
なぜなら今日、彼らはこう言っているからです
「私たちは、摂取するカロリーの大部分を30種類未満の食品から摂取しています。」
ますます少数に集中し、
そして、それらの多くは、もちろん、それ自体がちょっと油っぽいです。
それから経済問題もあります。
いくつかの方法で見ることができます。
1つは、種子の所有権が少数の企業に集中していることです。
これらの種子を保有する農家はますます
文化遺産、権利、関係、
そして富そのものが奪われている
法律を特許化し、所有権を拡大することによって。
約7つの企業がほぼすべての種子を支配している
世界中で市販されているものですね。
しかし、私たちのコミュニティでは、これ自体が問題です。
私の予約は、ご存知の通り、オジブウェ族の人たちです
つい最近まで食料に関しては完全に自給自足でした。
つまり100年前より前
私たちは世界で最も北に位置するトウモロコシ生産国でした。
私たちはウィネペグの北100マイルでトウモロコシを栽培しています。
さまざまな種類、さまざまな情報源。
メープルシロップ？ジェミマおばさんよりずっと前から、私たちはメープルシロップを使っていたんだよ。
そういった食べ物は、私たちのコミュニティにあったものですよね？
しかし、今日ではそれらの食品のほとんどを生産していません。
私の居留地はかなりの貧困に苦しんでいるんですよ、ご存知ですか？
他の多くのインディアン居留地と同様。
私たちは食費に年間約800万ドルを費やしています。
そして、そのうち700万ドルを私たちは費やしています。
予約なしで、ウォルマート、アメリカの食品サービス、シスコなどを購入しました。
見てみると、ほとんど—
そして私たちが居留地で買うものは結局ほんの少しだけ買うことになります
それはそこの食料品店にあり、大多数が
そこの食品店で売られているのはジャンクフードばかりです。
ご存知のとおり、おいしい食べ物は手に入らないのです。
そういう意味で、その食糧経済は私たちの部族経済の約4分の1を占めています。
さまざまな情報源から無駄に失われていく
それは私たちのコミュニティにとって富の源となり得るものです。
悲しみの文化をどう数値化すればいいのか分からない
最も古い品種の喪失に関連しています。
その値段がいくらなのか分かりません。
しかし、私たちの国民に起こったことは重大なことだと私は知っています。
しかし、これは私たちのコミュニティに起こっていることだけではありません。
それは私たち全員にとっての未来の姿です。
だって、今日はミネアポリスにいて、外の気温は摂氏 100 度なんです。
つまり、ここで起こっているのは気候変動なのです。
国内の一部では洪水が発生しており、
今、国土のかなり広い範囲が火事になっていますよね？
竜巻が降りてきています。
彼らは今後20年間で
私たちは世界のGDPの20%を気候変動関連の災害に費やすことになります。
そしてその中で、私たちの食料システムはますます集中化しています
単一栽培と所有権の両方において。
ノースダコタ州のトウモロコシ収穫量は34%減少すると予測されている。
そして私が懸念しているのは、
テーブルに並べられるはずの種が全部揃っていないということです。
私たちが直面しているのは、食料の集中と、増大する食料不安感です。
私たちはこれについていくつかのアイデアを持っています。これが私のコミュニティです。
私たちはトウモロコシの再生プロジェクトを行っています。このベアアイランドフリントのトウモロコシは
長い間取り組んできた、良いトウモロコシです。
そしてそのトウモロコシ自体は、リーチ湖の真ん中にあるベア島から来たものでした。
種苗生産者からこれくらいの量をもらいました。
彼はそれを私にくれました、そして今私たちはそれを畑に持っています。
このくらいの高さに成長し、大きな耳を持ち、
灌漑の必要がなく、霜に強い。
そして、焼けつくような風が吹くと、モンサントのラウンドアップ対応トウモロコシは倒れ、
しかし、私たちのトウモロコシはまだ立っています。
それが私たちが見ているトウモロコシです。
真ん中にあるのは、美しいピンクレディーコーン、マゼンタ色のトウモロコシです。
見た目も好きですが、味も美味しいです。
そしてもう一つは、ポーニーイーグルコーンです。
ポーニー族はトウモロコシの母からトウモロコシを与えられたと言われている。
彼らはずっとこのトウモロコシを食べていました。
そしてネブラスカに住んでいた頃はトウモロコシでよくやっていた
そして他の人々がやって来て、入植者たちが彼らに会いに来ました。
そして入植者たちがやって来ると、彼らはポーニー族と仲良くなりました。
彼らは馬を交換し、馬車の車輪やいろいろなものを修理してもらいました。
しかし政府はポーニー族に強制的に立ち退きを命じ、オクラホマへ移住させた。
そして彼らは穀物を持って出かけたが、それは育たなかった。
成長しませんでした。
そして彼らは何年もの間、穀物の喪失を嘆き続けた。
だんだんと種が減っていき、ついには 25 種類くらいの種しか残らなくなりました。
そしてある日、ネブラスカ州カーニーの開拓者の子孫が
このトウモロコシの品種を再び栽培するのを手伝ってほしいと頼みました。
そして彼らはポーニー族に嘆願した。
ポーニー族の種子管理人が長老たちと話し、彼らはこう言った。
「トウモロコシが栽培できないので、彼らに試してもらおうと思います。」
彼らはそのトウモロコシをネブラスカに送り返し、そのトウモロコシは繁茂しました。
そしてその品種は繁栄しました。
そして、入植者の子孫は今日もポーニー族のためにトウモロコシを栽培している。
そして父が私に教えてくれたのは、トウモロコシはそれが生まれた土地を覚えているということだった。
それは物語です。トウモロコシには歴史があり、物語があります。そしてこの場合、
それは一種の償還です。
それが私たちのコミュニティで行っている仕事です。
私たちはサトウカエデ林を復活させるために取り組んでいます。
今シーズンの最初の収穫です。
それは私の末の息子です。木から樹液を吸い、私の利益を食べています。
（笑い）
でも私たちはこれが好きで、シュガーブッシュにいると気分がいいです。
そして私たちは古い品種をすべて復活させようとしています。
この若者、あれはラコタのカボチャです。
そして、そのカボチャ自体は10月に贈られ、5月に食べました。
なぜそんなことを言っているのでしょうか?
完璧な低炭素食品だから。
冷蔵、冷凍、缶詰などは必要ありませんでした。
ぶら下がっていたのは、カボチャだった。後になってから、おいしくなった。
うん？
など -
地元の食べ物を育てるということだけではなく、何を育てるかということも重要です。
なぜなら、これらの古い品種の多くはアミノ酸含有量が高いことが分かっているからです。
店で買えるものよりも、抗酸化物質、タンパク質、微量ミネラルが豊富に含まれています。
それはなぜか分かりません。
私が思うに、工業化された食品を作るには、
農家から食卓まで1500マイルも移動できるなんて
彼らは農薬によく反応し、均一で、
どのような機材を使用していても、問題なく収穫でき、輸送も容易でした。
そしてどういうわけか、それによって栄養価がいくらか失われていると思います。
これらの種子は絶滅の危機に瀕しており、
しかし、これらは私たちの理論では、今だけの種ではなく、
しかし、それは未来への種であり、希望なのです。
今夜ここで皆さんに何を話そうかと考えていたところ、
私は父のことを思い出しました。父は15年ほど前に亡くなりました。
でも彼はよく私にこう言っていました。皆さんは賢い人達ですから、
あなたもおそらく私と同じでしょう。
彼は言いました。「ウィノナ、君は本当に賢い女性だよ」
彼は「しかしトウモロコシを栽培できないならあなたの哲学を聞きたくない」と言いました。
彼はそう言った。
そして、そこには何かがあり、それは正しかったのです。
頭では賢くなれるのに
しかし、私たちが食べ物との関係を回復するまでは
創造主が私たちに与えてくれたものを私たちは失っている、分かる？
私たちはこれらの食品を地元で購入する必要があり、これを支援する必要があります。
それが気候変動そのものへの対処法なのです。
オーガニックで地元の食材を使い、炭素を隔離しましょう。
しかし、私にとってはそれ以上に、どのように再構築するかということも重要です
私たちの祖先とのこの関係
そして私たちの親戚、つまりルーツを持つ人たち。
ミグウェッチ。ありがとう。
（拍手）
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