Gosea Amaitu Zuen Hiria

"Goseari irtenbideak bilatzea herritar baten estatusa kontsumitzaile soilarena gainditzen duen printzipioaren baitan jardutea da".

BELO HORIZONTE HIRIA, BRASIL

Planeta Txikirako Dieta idaztean, egia sinple bat ikasi nuen: gosea ez da janari eskasiak eragiten, demokrazia eskas batek baizik. Baina konturatzea hasiera baino ez zen izan, orduan galdetu behar bainuen: nolakoa da demokrazia batek ahalbidetzen dien demokrazia batek benetako ahotsa izatea bizitzaren ezinbestekoak ziurtatzeko? Inon existitzen al da? Posible al da ala amets bat? Hemen Estatu Batuetan gosea areagotzen ari denez —10etik bat janari-bonuetara jotzen ari da orain—, galdera hauek premia berria hartzen dute.

Herritar ahaldunen kulturak demokraziak beraientzat funtziona dezan ahalbidetzen duen aukera pentsatzen hasteko, bizitza errealeko istorioek laguntzen dute, ez handik hartzeko ereduak, funtsezko ikasgaiak jasotzen dituzten adibideak baizik. Niretzat, Brasilgo laugarren hiri handienaren istorioa, Belo Horizonte, horrelako ikasgaien bilduma aberatsa da. Belo, 2,5 milioi biztanleko hiriak, garai batean bere biztanleriaren % 11 pobrezia absolutuan bizi zen, eta haurren ia % 20 gosea pasatzen zen. Gero, 1993an, administrazio hautatu berri batek elikadura hiritartasun eskubidea aldarrikatu zuen. Funtzionarioek esan zuten, hain zuzen: merkatuan janaria erosteko pobreegia bazara, ez zara gutxiago herritarra. Oraindik erantzule naiz zure aurrean.

Alkate berria, Patrus Ananias —gaur egun gosearen aurkako ahalegin federalaren buru— hiriko agentzia bat sortuz hasi zen, eta, besteak beste, 20 kideko herritar, lan, enpresa eta elizako ordezkarien kontseilua biltzen zuen, elikadura sistema berri baten diseinuan eta ezarpenean aholkuak emateko. Udalak dagoeneko ohiko herritarrak zuzenean inplikatzen zituen udal baliabideak esleitzen —1970eko hamarkadan hasi zen eta orduz geroztik Brasilen zehar hedatu zen “ aurrekontu parte-hartzaileak ”. Beloren elikagaiak eskubide gisa politikaren lehen sei urteetan, beharbada elikadura-segurtasunaren gaineko enfasi berriari erantzunez, hiriko aurrekontu parte-hartzaileen prozesuan parte hartzen ari ziren herritarren kopurua bikoiztu egin zen 31.000 baino gehiago izatera iritsiz.

Hiriko agentziak dozenaka berrikuntza garatu zituen denei elikadura eskubidea ziurtatzeko, batez ere nekazarien eta kontsumitzaileen interesak uztartuz. Bertako familia-nekazariei hamaika espazio publiko aukera eskaintzen zizkien hiriko kontsumitzaileei saltzeko, funtsean, produktuen merkatarien markak birbanatuz, askotan ehuneko 100era iristen zirenak, kontsumitzaileei eta nekazariei. Nekazarien irabaziak hazi egin ziren, ez baitzegoen handizkaririk mozketarik hartzen. Eta pobreek janari fresko eta osasuntsurako sarbidea zuten.

Nire alaba Anna eta biok Belo Horizonte bisitatu genuenean Hope's Edge idazteko stand hauetako batera hurbildu ginen. Bata berde alai batez jantzitako nekazari batek, "Zuzenean Landatik" apainduta, irribarre egin zuen esan zigun bitartean: "Orain nire bost hektareako hiru ume mantentzeko gai naiz. Udalarekin kontratu hau lortu nuenetik, kamioi bat ere erosi ahal izan dut".

Beloko nekazari hauen aurreikuspen hobeak nabarmenak ziren kontuan hartuta, programa hauek martxan jarri ahala, herrialde osoko nekazariek beren diru-sarrerak ia erdira jaisten zirela.

Nekazariek kudeatzen dituzten postuez gain, hiriak janari onak eskaintzen ditu, ekintzaileei "ABC" merkatuetarako trafiko onean dauden lursailak erabiltzeko eskubidearen eskaintza egiteko aukera eskainiz, portugeseko "elikagaiak prezio baxuetan" akronimoetatik. Gaur egun, 34 merkatu daude, non hiriak prezio finko bat finkatzen duen —merkatuaren prezioaren bi heren inguru— hogei bat produktu osasungarriren, gehienbat estatuko nekazarienak eta denda jabeek aukeratutakoak. Gainerako guztia merkatuko prezioan sal dezakete.

"Leku onenak dituzten ABC saltzaileentzat, hiriko lurrak erabili ahal izateari dagokio beste betebehar bat", azaldu du Adriana Aranha hiri agentzia horretako kudeatzaile ohi batek. «Astebururo produktuz betetako kamioiak eraman behar dituzte hirigunetik kanpoko auzo pobreetara, denek produktu onak eskuratu ahal izateko».

Elikadura zuzenaren pentsamenduaren beste produktu bat "Herri jatetxe" handi eta airezko hiru dira, gehi lokal txikiago batzuk, egunero 12.000 pertsonari edo gehiagori zerbitzatzen dietena, gehienbat tokian hazitako elikagaiak erabiltzen dituztenak otordu bakoitzeko 50 zentimo baino gutxiagoren baliokidean. Anna eta biok batean jan genuenean, ehunka mahaikide ikusi genituen: aitona-amonak eta jaioberriak, bikote gazteak, gizon multzoak, amak ume txikiekin. Batzuk kaleko arropak jantzita zeuden, beste batzuk uniformearekin, beste batzuk negozio-jantziekin.

«Bost urte daramatzat egunero hona etortzen eta sei kilo irabazi ditut», esan zuen adineko eta kementsu batek kaki lausotuarekin.

"Txorakeria da beste nonbait gehiago ordaintzea kalitate baxuagoko janariagatik", esan zigun kirol-itxurako gazte batek polizia militarraren uniforme batekin. "Bi urte daramatzat egunero jaten hemen. Etxe bat erosteko dirua aurrezteko modu ona da, ezkondu ahal izateko", esan zuen irribarrez.

Inork ez du frogatu behar pobrea denik Herri Jatetxe batean jateko, mahaikideen ehuneko 85 inguru badira ere. Bezero mistoak estigma ezabatzen du eta "duintasunez janaria" ahalbidetzen du, parte hartzen dutenek.

Beloren elikadura-segurtasunaren ekimenak komunitate eta eskola-baratze zabalak eta elikadura klaseak ere barne hartzen ditu. Gainera, gobernu federalak eskola bazkarietarako laguntzen duen dirua, garai batean elikagai korporatibo prozesatuetan gastatuta, orain janari osoa erosten die tokiko ekoizleei gehienbat.

"Estatua administratzaile ikaragarria eta ezgaia dela dioen kontzeptuaren aurka borrokatzen ari gara", azaldu du Adrianak. "Estatuak ez duela dena eman behar, erraztu dezakeela erakusten ari gara. Jendeak berak irtenbideak aurkitzeko bideak sor ditzakeela".

Esaterako, hiria, tokiko unibertsitate batekin lankidetzan, "merkatua zintzoa mantentzeko neurri batean informazioa ematea besterik ez da", esan digu Adrianak. Dozenaka supermerkatutan oinarrizko 45 elikagaien eta etxeko gauzen prezioa aztertzen dute, ondoren, emaitzak autobus geltokietan, sarean, telebistan eta irratian eta egunkarietan argitaratzen dituzte jendeak prezio merkeenak non dauden jakin dezan.

Elikadura-eskubide gisa markoaren aldaketak, gainera, Beloko gose-borrokalariak konponbide berriak bilatzera eraman zituen. Esperimentu arrakastatsu batean, arrautza-oskolak, manioa hostoak eta normalean botatako beste material batzuk ehotzen ziren eta irinan nahastu ziren eskola-umeen eguneroko ogirako. Elikagai aberastu hori haur eskoletako haurrentzat ere joaten da, eta egunean hiru otordu jasotzen dituzte hiriaren eskutik.

"Banekien munduan hainbeste gose genuela. Baina hain kezkagarria dena, hau hasi nintzenean ez nekiena, hain erraza da. Oso erraza da amaitzea".

Berrikuntza horien eta lotutako beste batzuen emaitza?

Hamarkada bakarrean Belo Horizontek erdira baino gehiago murriztu zuen haurren heriotza-tasa —oso erabilia gosearen froga gisa—, eta gaur egun ekimen hauek hiriko 2,5 milioi biztanleen ia %40ari mesede egiten diote. 1999ko sei hilabeteko lagin-talde batean haurren desnutrizioa ehuneko 50 murriztu zen. Eta 1993 eta 2002 artean Belo Horizonte izan zen fruta eta barazkien kontsumoak gora egin zuen toki bakarra.

Ahalegin horien kostua?

Urtero 10 milioi dolar inguru, edo hiriko aurrekontuaren ehuneko 2 baino gutxiago. Beloko biztanle bakoitzeko zentimo bat da.

Aldaketa dramatiko eta biziak salbatzen dituen horren atzean Adrianak "mentalitate sozial berria" deitzen duen hori dago: "gure hiriko guztiok onura ateratzen dugula janari ona eskura badugu, beraz, osasun-laguntza edo hezkuntza bezala, guztientzako kalitatezko janaria ondasun publikoa da".

Beloko esperientziak erakusten du elikadura-eskubideak ez duela zertan esku-eskaintza publiko gehiago esan nahi (nahiz eta larrialdietan, noski, hala egiten du). "Askea" "merkatu librean" denon parte hartzeko askatasun gisa birdefinitzea ekar dezake. Belon bezala, inklusioaren eta elkarrekiko errespetuaren balioak bultzatutako herritarrak eta gobernuak lankidetzak eraikitzea esan dezake.

Eta janaria hiritartasun eskubide gisa irudikatzean, kontuan izan: ez da giza izaeran aldaketarik behar! Gizakiaren eboluzio gehienean —200.000 urte inguruko azken milakaetan izan ezik— Homo sapiens elikagaien partekatzea ohikoa zen gizarteetan bizi izan zen. Elikagaiak partekatzen diren heinean, "batez ere zerikusirik ez duten pertsonen artean", gizakiak bakarrak dira, Michael Gurvenek, ehiztari-biltzaileen elikagaien transferentziari buruzko agintariak, idazten du. Muturreko gabezia garaietan izan ezik, batzuek jaten dutenean, guztiek jaten dute.

Belotik irten aurretik, Anna eta biok Adrianarekin pixka bat hausnartzeko denbora izan genuen. Galdetu genuen ea konturatu ote zen bere hiria ikuspegi hori hartzen duen munduan bakanetako bat izan daitekeela —elikadura giza familiako kide izateko eskubide gisa—. Beraz, galdetu nion: "Hasi zinenean, konturatu al zinen zein garrantzitsua zen egiten ari zarena? Zenbateko aldea ekar dezakeen? Zein arraroa da mundu osoan?"

Bere erantzun luzea portugesez ulertu gabe entzunda, pazientzia izaten saiatu nintzen. Baina begiak hezetu zitzaizkionean, gure interpreteari bultzaka eman nion. Bere emozioak zerk ukitu zituen jakin nahi nuen.

"Banekien munduan hainbeste gose genuela", esan zuen Adrianak. "Baina hain kezkagarria dena, hau hasi nintzenean ez nekiena, hain erraza da. Hain erraza da amaitzea".

Adrianaren hitzak nirekin geratu dira. Betiko izango dira. Beloren ikasgairik handiena daukate beharbada: erraza dela gosea amaitzea marko mugatzaileetatik askatu eta begi berriekin ikusteko prest bagaude, gure kide gogorren sentimendu eta jarduten fidatzen bagara, jada ez hautesle edo manifestari soil gisa, gobernuaren alde edo aurka, baizik eta gobernuak gure aurrean erantzukizuna duten arazoak konpontzeko bazkide gisa.