Sut Mae Amaethyddiaeth Drefol Yn Trawsnewid Detroit

Dw i o Detroit.

(Cymeradwyaeth)

Dinas a oedd yn y 1950au yn gawr diwydiannol y byd, gyda phoblogaeth o 1.8 miliwn o bobl a 140 milltir sgwâr o dir a seilwaith, a arferai gynnal y ganolfan drefol ffyniannus hon yn y Canolbarth.

A nawr heddiw, dim ond hanner canrif yn ddiweddarach, Detroit yw'r poster plentyn ar gyfer dirywiad trefol. Ar hyn o bryd yn Detroit, mae ein poblogaeth o dan 700,000, ac mae 84 y cant ohonynt yn Affricanaidd-Americanaidd, ac oherwydd degawdau o ddadfuddsoddi a hedfan cyfalaf o'r ddinas i'r maestrefi, mae prinder yn Detroit. Mae prinder manwerthu, yn fwy penodol, manwerthu bwyd ffres, gan arwain at ddinas lle mae 70 y cant o Detroitwyr yn ordew ac yn rhy drwm, ac maent yn ei chael hi'n anodd. Maent yn ei chael hi'n anodd cael mynediad at fwyd maethlon sydd ei angen arnynt, sydd ei angen arnynt i aros yn iach, sydd ei angen arnynt i atal salwch cynamserol a chlefydau sy'n gysylltiedig â diet. Mae gormod o Detroitwyr yn byw'n agosach at fwyty bwyd cyflym neu at siop gyfleustra, neu at orsaf betrol lle mae'n rhaid iddynt siopa am fwyd nag y maent yn byw mewn archfarchnad gwasanaeth llawn. Ac nid yw hyn yn newyddion da am ddinas Detroit, ond dyma'r newyddion a'r stori y mae Detroitwyr yn bwriadu ei newid. Na, rydw i'n mynd i gymryd hynny yn ôl. Dyma'r stori y mae Detroitwyr yn ei newid, trwy amaethyddiaeth drefol ac entrepreneuriaeth bwyd.

Dyma’r peth: oherwydd hanes diweddar Detroit, mae bellach yn cael ei hun gyda rhai asedau unigryw iawn, gan gynnwys tir agored. Mae arbenigwyr yn dweud y bydd dinasoedd cyfan Boston, San Francisco, a bwrdeistref Manhattan yn ffitio yn ardal dir dinas Detroit. Maent yn mynd ymlaen i ddweud ymhellach fod 40 milltir sgwâr o’r ddinas yn wag. Mae hynny’n chwarter i draean o’r ddinas, a chyda’r lefel honno o wagder, mae’n creu tirwedd yn wahanol i unrhyw ddinas fawr arall. Felly mae gan Detroit hyn - tir agored, pridd ffrwythlon, agosrwydd at ddŵr, llafur parod a galw mawr am fwyd iach, ffres. Mae hyn i gyd wedi creu mudiad gwaelodol o bobl yn Detroit sy’n trawsnewid y ddinas hon o’r hyn a fu’n brifddinas diwydiant America yn baradwys amaethyddol.

(Cymeradwyaeth)

Wyddoch chi, dw i'n meddwl, o blith holl ddinasoedd y byd, Detroit, Michigan, sydd yn y sefyllfa orau i fod yn esiampl drefol y byd o ddiogelwch bwyd a datblygu cynaliadwy. Yn Detroit, mae gennym ni dros 1,500, ie, 1,500 o erddi a ffermydd wedi'u lleoli ledled y ddinas heddiw. Ac nid lleiniau o dir lle rydyn ni'n tyfu tomatos a moron yn unig yw'r rhain chwaith. Rydych chi'n deall, mae amaethyddiaeth drefol yn Detroit i gyd yn ymwneud â chymuned, oherwydd rydyn ni'n tyfu gyda'n gilydd. Felly mae'r mannau hyn yn fannau o gyfeillgarwch. Mae'r mannau hyn yn lleoedd lle rydyn ni'n adeiladu cydlyniant cymdeithasol yn ogystal â darparu bwyd iach, ffres i'n ffrindiau, ein teuluoedd a'n cymdogion.

Dewch i gerdded gyda mi. Rwyf am eich tywys trwy ychydig o gymdogaethau yn Detroit, ac rwyf am i chi weld sut olwg sydd arni pan fyddwch chi'n grymuso arweinyddiaeth leol, a phan fyddwch chi'n cefnogi mudiadau gwaelodol pobl sy'n symud y nodwydd mewn cymunedau incwm isel a phobl o liw.

Ein stop cyntaf yw Ffermydd Oakland Avenue. Mae Ffermydd Oakland Avenue wedi'i leoli yng nghymdogaeth North End Detroit. Mae Ffermydd Oakland Avenue yn trawsnewid yn dirwedd pum erw sy'n cyfuno celf, pensaernïaeth, ecolegau cynaliadwy ac arferion marchnad newydd. Yng ngwir ystyr y gair, dyma sut olwg sydd ar amaethyddiaeth yn ninas Detroit. Rwyf wedi cael y cyfle i weithio gydag Ffermydd Oakland Avenue wrth gynnal ciniawau o'r fferm i'r bwrdd a dyfir ac a wneir yn Detroit. Dyma giniawau lle rydyn ni'n dod â phobl i'r fferm, rydyn ni'n rhoi digon o amser a chyfle iddyn nhw gyfarfod a chyfarch a siarad â'r tyfwr, ac yna maen nhw'n cael eu tywys ar daith fferm. Ac yna wedyn, maen nhw'n cael pryd o fwyd o'r fferm i'r bwrdd wedi'i baratoi gan gogydd sy'n arddangos yr holl gynnyrch ar y fferm ar ei anterth o ffresni. Rydyn ni'n gwneud hynny. Rydyn ni'n dod â phobl i'r fferm, mae gennym ni bobl yn eistedd o amgylch bwrdd, oherwydd rydyn ni eisiau newid perthynas pobl â bwyd. Rydyn ni eisiau iddyn nhw wybod yn union o ble mae eu bwyd sy'n cael ei dyfu ar y fferm sydd ar y plât yn dod.

Fy ail stop, rydw i'n mynd â chi i ochr orllewinol Detroit, i gymdogaeth Brightmoor. Nawr, mae Brightmoor yn gymuned incwm isel yn Detroit. Mae tua 13,000 o drigolion yn Brightmoor. Penderfynon nhw gymryd strategaeth bloc wrth floc wrth floc. Felly o fewn cymdogaeth Brightmoor, fe welwch chi ficrogymdogaeth 21 bloc o'r enw Brightmoor Farmway. Nawr, mae'r hyn a oedd yn gymuned ddrwg-enwog, anniogel, heb wasanaeth digonol wedi trawsnewid yn ffermffordd groesawgar, hardd, ddiogel, yn llawn parciau a gerddi a ffermydd a thai gwydr. Daeth y gymuned glos hon ynghyd yn ddiweddar hefyd, a phrynasant adeilad gwag, adeilad gwag a oedd mewn cyflwr gwael ac yn cael ei gau allan. A chyda chymorth ffrindiau a theuluoedd a gwirfoddolwyr, llwyddon nhw i dynnu'r gwydr gwrth-fwled i lawr, llwyddon nhw i lanhau'r tiroedd a thrawsnewid yr adeilad hwnnw yn gegin gymunedol, yn gaffi, yn siop. Nawr, mae gan y ffermwyr a'r crefftwyr bwyd sy'n byw yn Brightmoor le lle gallant wneud a gwerthu eu cynnyrch. Ac mae gan y bobl yn y gymuned rywle lle gallant brynu bwyd iach, ffres.

Gellir defnyddio amaethyddiaeth drefol -- a dyma fy nhrydydd enghraifft -- fel ffordd o godi'r model cydweithredol busnes. Y 1,500 o ffermydd a gerddi y soniais amdanynt yn gynharach? Mae Keep Growing Detroit yn sefydliad dielw a oedd â llawer i'w wneud â'r ffermydd hynny. Fe wnaethant ddosbarthu 70,000 o becynnau o hadau a chwarter miliwn o drawsblaniadau y llynedd, ac o ganlyniad i hynny y llynedd, tyfwyd 550,000 pwys o gynnyrch yn ninas Detroit.

(Cymeradwyaeth)

Ond ar wahân i hynny i gyd, maen nhw hefyd yn rheoli ac yn gweithredu cwmni cydweithredol. Fe'i gelwir yn Grown in Detroit. Mae'n cynnwys tua 70 o ffermwyr, ffermwyr bach. Maen nhw i gyd yn tyfu, ac yn gwerthu gyda'i gilydd. Maen nhw'n tyfu ffrwythau, maen nhw'n tyfu llysiau, maen nhw'n tyfu blodau, maen nhw'n tyfu perlysiau mewn pridd iach, yn rhydd o gemegau, plaladdwyr, gwrteithiau, cynhyrchion wedi'u haddasu'n enetig -- bwyd iach. A phan werthir eu cynnyrch ledled dinas Detroit mewn marchnadoedd lleol, maen nhw'n cael cant y cant o'r elw o'r gwerthiant.

Mewn dinas fel Detroit, lle mae gormod o lawer, gormod o Americanwyr Affricanaidd yn marw o ganlyniad i glefydau sy'n gysylltiedig â diet, mae gan fwytai rôl enfawr i'w chwarae wrth gynyddu mynediad at fwyd iach yn ninas Detroit, bwytai sy'n briodol yn ddiwylliannol. Dyma Detroit Vegan Soul. Oes, mae gennym ni fwyty bwyd enaid fegan yn ninas Detroit.

(Cymeradwyaeth)

Ie, ie. Mae Detroit Vegan Soul yn rhoi cyfle i drigolion Detroit fwyta mwy o brydau sy'n seiliedig ar blanhigion ac maen nhw wedi derbyn ymateb llethol gan drigolion Detroit. Mae trigolion Detroit yn awyddus am fwyd sy'n briodol yn ddiwylliannol, yn ffres ac yn flasus. Dyna pam y gwnaethom adeiladu sefydliad dielw o'r enw FoodLab Detroit, i helpu entrepreneuriaid bwyd bach sy'n ffynnu mewn cymdogaethau i ddechrau a graddio busnesau bwyd iach. Mae FoodLab yn darparu meithrinfa, addysg ymarferol, gweithdai, cymorth technegol, a mynediad at arbenigwyr yn y diwydiant i'r entrepreneuriaid hyn fel y gallant dyfu a graddio. Busnesau bach iawn ydyn nhw, ond y llynedd, roedd ganddyn nhw refeniw cyfunol o dros 7.5 miliwn o ddoleri, ac fe wnaethon nhw ddarparu 252 o swyddi.

Gwrandewch.

(Cymeradwyaeth)

Dyma ychydig o enghreifftiau yn unig o sut rydych chi'n ehangu cyfleoedd fel y gall pawb gymryd rhan a ffynnu, yn enwedig y rhai sy'n dod o gymdogaethau sydd wedi cael eu heithrio'n hanesyddol o'r mathau hyn o gyfleoedd.

Rwy'n gwybod, rwy'n gwybod. Mae fy ninas ymhell o lwyddo. Rydym yn dal i gael trafferth, ac nid wyf am sefyll yma ar y llwyfan hwn a dweud wrthych y bydd holl broblemau Detroit a holl heriau Detroit yn cael eu datrys trwy amaethyddiaeth drefol. Nid wyf am wneud hynny, ond dywedaf hyn wrthych: mae amaethyddiaeth drefol wedi gwneud i Detroit feddwl am ei ddinas nawr mewn ffordd wahanol, dinas a all fod yn drefol ac yn wledig. Ac ie, rwy'n gwybod, mae'r straeon hyn yn fach, mae'r straeon hyn yn straeon sy'n seiliedig ar gymdogaethau, ond mae'r straeon hyn yn bwerus. Maent yn bwerus oherwydd rwy'n dangos i chi sut rydym yn creu cymdeithas newydd a adawyd yn wag yn y lleoedd a'r bylchau a oedd yn dadfeilio o'r hen. Maent yn straeon pwerus oherwydd eu bod yn straeon am gariad, y cariad sydd gan Detroitwyr at ei gilydd, y cariad sydd gennym at ein cymuned, y cariad sydd gennym at Fam Ddaear, ond yn bwysicach fyth, mae'r straeon hyn yn straeon am sut nad yw dinistr, anobaith, pydredd byth yn cael y gair olaf yn ninas Detroit. Pan adawodd cannoedd o filoedd o bobl Detroit, a'n gadael ni i farw, roedd gan y rhai a arhosodd obaith. Daliasant ati i obeithio. Ni wnaethant byth roi'r gorau iddi. Daliasant ati i ymladd bob amser. A gwrandewch, rwy'n gwybod, trawsnewid dinas fawr fel Detroit i un sy'n ffyniannus, un sy'n swyddogaethol, un sy'n iach, un sy'n gynhwysol, un sy'n darparu cyfleoedd i bawb, rwy'n gwybod ei fod yn anodd, rwy'n gwybod ei fod yn heriol, rwy'n gwybod ei fod yn anodd. Ond rwy'n credu, os ydym yn dechrau cryfhau gwead cymdeithasol ein cymunedau, ac os ydym yn rhoi hwb i gyfleoedd economaidd yn ein cymdogaethau mwyaf agored i niwed, mae'r cyfan yn dechrau gyda bwyd iach, hygyrch, blasus, sy'n briodol yn ddiwylliannol.

Diolch yn fawr iawn.