.png)
בין סיורי הקהילה שלנו, הסיור האקולוגי מתמקד בכל שנה בנושא סביבתי אחר כדי לתת לנו תחושה טובה יותר של מקום. מאיפה מגיעים המים שלנו בפילדלפיה? מאיפה מגיעה האנרגיה שלנו? לאן הולכת הפסולת שלנו? יש לנו סיורים בגנים קהילתיים במרכז העיר וסיורים לדיור בר השגה; אנחנו עורכים סיור "צ'יילד פיק", קונספט שהחלה מריאן רייט אדלמן בקרן להגנת הילדים. משם הגיע הסלוגן "אף ילד לא נשאר מאחור", אבל היא באמת מתכוונת לזה! יש לנו נושאים שונים - כמו משפט לנוער, חינוך, שירותי בריאות או בילוי - לטיולים שלנו במרכז העיר כדי לראות אילו תוכניות מצליחות ואילו צרכים של ילדים במרכז העיר עדיין לא נענים. ישנם ימי שירות קהילתי, רבים מהם מנוהלים על ידי בתי גרייס. היא גם מנהלת את סדרת הסרטים שלנו. לאחרונה הצגנו את "Outfoxed" על ערוץ פוקס ניוז ואת "Life and Death", המתאר כיצד הכלכלה העולמית השפיעה על ג'מייקה. זה עתה הצגנו את "End of Suburbia" על עליית מחירי הנפט. לפעמים אנשים אומרים שאני לא באמת בעסקי המסעדנות, שמה שאני באמת עושה זה להשתמש באוכל טוב כדי לפתות לקוחות תמימים לאקטיביזם חברתי! כן, ארגנו אוטובוסים לוושינגטון כדי למחות נגד המלחמה בעיראק. היו לנו כמה אוטובוסים בשביל זה ולאחרונה גם לצעדת "בעד בחירה" (Pro Choice).
כיף הוא גם חלק גדול מהעסק, ואנחנו חוגגים את שמחת הקהילה. כשאתם מגיעים למסעדה, אתם לא צריכים לחשוב על כל הבעיות שבעולם. אתם יכולים לאכול, לשתות וליהנות. יש לנו אירועים רבים שהם סתם בשביל הכיף. אנחנו חוגגים גיוון ברחוב עם פסטיבל הרום והרגאיי שלנו או ערבי נוצ'ה לטינית עם ריקודים ולהקות חיות. ביום השנה החדשה יש לנו את בראנץ' מסיבת הפיג'מות השנתי שלנו, שאנחנו עושים כבר עשרים שנה. כשאנשים מגיעים בפיג'מות ובחלוקים שלהם, אני מצלם תמונות, אותן אנחנו תולים על הקיר בכל שנה. סטודנט בא השנה עם חברתו והצביע על תמונה שלו בפיג'מה, אוחז בדובי שלו, שצולמה כשהיה בן ארבע. זה בונה תחושת קהילה אמיתית.
בערב יום העצמאות האמריקאי (4 ביולי) יש לנו נשף "חירות וצדק לכולם", ואני מעלה מערכון שנקרא "לידת האומה". קודם מגיע חייל ממלחמת העצמאות עם התוף שלו, אחר כך מיילדת עם הפנס שלה, ואז אני יוצאת לבושה כאישה קולוניאלית בהריון, עם פרצוף ליצן, כובע קולוניאלי קטן ושלט על הגב שאומר "ג'ורג' וושינגטון ישן כאן". אני נכנסת למיטה גדולה ברחוב, והמיילדת שלי יולדת תאומות, אישה לבנה ואישה שחורה לבושות באדום, לבן וכחול, אוחזות בשלטים שאומרים "צדק" ו"חירות". הן קופצות לבמה ורוקדות סטפס לצלילי "יאנקי דודל דנדי". אחר כך אנחנו מגלגלות את פסל החירות. גרייס, כולה בירוק, הייתה הפסל מספר פעמים כי היא גבוהה. אנחנו מדליקות את הזיקוקים שלנו ושרות "אלוהים יברך את אמריקה". זה מאוד פטריוטי!
פעם חלמתי להיכנס למסעדה. במקום לבקש שולחן לשניים או לארבעה, אמרתי "אני רוצה שולחן לשישה מיליארד, בבקשה", ודמיינתי עולם שבו אין רעב ושבו לכולם יש מקום ליד השולחן, הן מבחינה פוליטית והן מבחינה כלכלית. באותה תקופה, ארצות הברית תמכה בקונטראס בניקרגואה. הנשיא רייגן אמר שהסנדיניסטים הם קומוניסטים. בימי נעוריי רימו אותי במקרה של וייטנאם, אז החלטתי לרדת לשם ולגלות בעצמי מה קורה. הביקור הזה הוביל למסעדת האחות הראשונה שלנו בניקרגואה. הרעיון הוא לקחת את הלקוחות שלנו ואת הצוות שלנו למדינות שנמצאות בניגוד עניינים עם ארצות הברית, לגלות כיצד מדיניות החוץ של ארה"ב משפיעה בפועל על חייהם של אנשים במדינות שונות, ולהראות שבאמצעות דיאלוג, הבנה ותקשורת אנו משיגים שלום עולמי ולא באמצעות שליטה כלכלית וצבאית. המסעות שלנו לקחו אותנו לקובה, וייטנאם, ברית המועצות, אל סלבדור, מקסיקו והמזרח התיכון. אכלנו עם הזפטיסטים, הסנדיניסטים, הווייט קונג והסובייטים, אז הכינוי שלנו הוא "לאכול עם האויב".
אנו מנסים לפתח קשרים כלכליים בכל מקום שאנו הולכים, להשתמש בכוח של חילופי דברים כלכליים כדי לעזור לאחרים. בשנת 1997 הייתי נסער מאוד מטבח אקטאל של הילידים במקסיקו ורציתי להבין מה עוד אוכל לעשות כדי לעזור במקום פשוט לקחת את הלקוחות שלנו לצ'יאפס כדי ללמוד על התנועה הפרו-דמוקרטית הזפטיסטית. החלטתי לקחת משלחת של אנשי עסקים שמקבלים קפה או טקסטיל ממקסיקו כדי לצפות ולהיות עדים לאופן שבו האלימות משפיעה על הכלכלה של הילידים. קיימנו מסיבת עיתונאים במקסיקו סיטי, וכתבים רבים הגיעו כי היינו אנשי עסקים במקום פעילי שלום. דיברנו על הצורך בשלום ובאוטונומיה עבור הילידים. הכותרת בעיתון למחרת אמרה, "חברות אמריקאיות קוראות לשלום בצ'יאפס". זה הראה לי ממקור ראשון את כוחו של קולם של אנשי עסקים מתקדמים. חזרתי מדי שנה במשך חמש שנים, ותמיד הבאתי אנשי עסקים אחרים כדי לתמוך בכלכלה הזפטיסטית. הצלחנו לממן את משלוח הקפה הראשון מהאזור האוטונומי הזפטיסטי לשוק ארצות הברית, קפה שאנו מגישים בבית הקפה "וייט דוג".
אני מאמין שמטרת העסק היא לשרת, ולכן המשימה של "הכלב הלבן" היא, בפשטות רבה, לתת שירות מלא בארבעה תחומים: לשרת את לקוחותינו, לשרת זה את זה כעמיתים לעבודה, לשרת את הקהילה שלנו ולשרת את כדור הארץ. ישנן דרכים רבות ושונות בהן אנו עושים זאת. אחת הדרכים החשובות ביותר לשרת את כדור הארץ, את הקהילה שלנו ואת לקוחותינו בו זמנית היא לקנות באופן מקומי מחקלאים אורגניים, ובמקביל לחנך אנשים לגבי הסוגיות סביב חקלאות בת קיימא ולהודיע להם שאנחנו מרעילים את עצמנו ואת האדמה, את המים ואת האוויר שלנו בחומרי הדברה כימיים ודשנים כימיים. חינוך הפך למוצר של "הכלב הלבן" יחד עם מזון ושירות. שמעתי פעם את וויליס הרמון אומר שהוא מאמין שבסופו של דבר לכל העסקים יהיה חינוך כמוצר. אני חושב שזה נכון; זה בהחלט קרה גם לנו.
במשך זמן רב ידעתי על תרנגולות חופש וביצים. ידעתי את החשיבות של לוודא שהעגל שאנו מגישים גדל באופן טבעי, עם אמו. אבל לא היה לי מושג איך מגדלים חזיר במדינה הזאת עד שקראתי את ספרו של ג'ון רובינס "דיאטה לאמריקה חדשה" לפני זמן מה ולמדתי על הדרך הנוראית שבה חזירות מוחזקות בחוות תעשייתיות, נעולות בארגזי מתכת זעירים שבהם הן לא יכולות לזוז כלל, קדימה או אחורה. הן עומדות על בטון כל חייהן, צואתן מנוקזת ללגונה שמזהמת את מי התהום. הן אף פעם לא מרגישות אור שמש או בריזה, הן אף פעם לא מרגישות איך זה לנשום אוויר צח. יצורים אינטליגנטיים מאוד וחברותיים מאוד, חזירים אלה אף פעם לא מקבלים הזדמנות להתרועע עם בעלי חיים אחרים, לגדל ולטפל בחזירונים, לעשות כל דבר שנותן להם הנאה מהיותם חזירים או מהקיום כחלק מהיקום, כפי שהתכוון הטבע. הדרך האכזרית שבה מתייחסים אליהם היא סטייה כזו, הפרה של הטבע. זוהי דוגמה למערכת תעשייתית שהשתגעה מאסון כאשר יצורים חיים זוכים ליחס של עצמם כמכונות. מבחינתי, זה חילול הקודש; זוהי הפרה של חובתנו להיות מנהלים טובים של חיות משק ולכבד את החיים. זעמתי, אז הלכתי למטבח ואמרתי, "תורידו את כל החזיר מהתפריט", כי הבנתי שהחזיר שהגשנו הגיע מאותם תנאים ברבריים. רוב החזיר במדינה הזאת מגיע, אלא אם כן אתם מחפשים אלטרנטיבה. אמרתי, "תורידו את הבייקון, את החזיר ואת צלעות החזיר - עד שנוכל למצוא מקור הומאני לחזיר שלנו". שאלנו את החקלאי שהביא עוף וביצים חופשיים ממחוז לנקסטר אם הוא מכיר מקום שמגדל חזירים בצורה המסורתית, והוא הכיר. הוא התחיל להביא חזיר כל שבוע, ועכשיו אנחנו מקבלים שני חזירים בשבוע, את החזיר השלם. זה אומר שצריך למצוא דרך להשתמש בכל החלקים, וזה בעצם דבר טוב מבחינה סביבתית ואתגר יצירתי עבור השפים שלנו.
בינתיים גיליתי על הזוועות בתעשיית הבקר ועל החשיבות של קניית בשר בקר מרעה לבריאות החיה והצרכן כאחד. בסופו של דבר הצלחתי למצוא מקורות לכל מוצרי הבשר שלנו - בקר, חזירים, כבשים ועוף - מחוות קטנות באזור שלנו, שם אנחנו יודעים איך מגדלים את החיות. כשסוף סוף טיפלתי בכל זה, חשבתי, ובכן, סיימתי עכשיו; יש לנו תפריט ללא אכזריות. אנחנו המסעדה היחידה בעיר שיכולה להגיד את זה, אז זו יכולה להיות הנישה שלנו בשוק. אבל אז אמרתי לעצמי: ג'ודי, אם באמת אכפת לך מהחזירים האלה שמתייחסים אליהם באכזריות כזו, אם באמת אכפת לך מהחקלאים הקטנים שנדחקים החוצה על ידי חוות תעשייתיות גדולות, אם אכפת לך מהסביבה שמזוהמת על ידי המערכת, אם אכפת לך מהקהילה הכפרית שמשתנה בצורה כל כך דרסטית בגלל חוות התעשייה הנוראיות בשכונות שלהן, אם אכפת לך מהצרכנים שאוכלים בשר מלא באנטיביוטיקה והורמונים, אז היית מלמד את המתחרים שלך לעשות את מה שאתה עושה. זה היה הצעד הבא עבורי, והוא היה צעד ענק, כי כאנשי עסקים מלמדים אותנו להיות תחרותיים ולרצות שהמסעדה שלנו תהיה המסעדה הטובה ביותר. זה אפילו לא אמור היה לעלות בדעתי לשתף את מה שאני יודע עם המתחרים, אבל הבנתי שזה האתגר שלי.
לא מספיק להשיג את שיטות העבודה העסקיות הטובות ביותר בתוך העסק שלנו; אנחנו צריכים לעבוד מחוץ לחברות שלנו ולשתף את הידע שלנו עם אחרים, כולל המתחרים שלנו, אם אנחנו רוצים להביא שינוי אמיתי. אז הקמתי עמותה, קרן White Dog Cafe, והשקעתי 20 אחוז מהרווחים שלנו בקרן ובעמותות אחרות. אנחנו מפעילים תוכניות דרך העמותה שלנו וגם נותנים מענקים קטנים. התחלנו עם חזירים. שאלתי את החקלאי שהביא שני חזירים בשבוע אם הוא רוצה להרחיב את העסק שלו. כשהוא אמר שכן, שאלתי מה מעכב אותו. הוא אמר שהוא צריך 30,000 דולר כדי לקנות משאית קירור. הלוויתי לו את ה-30,000 דולר, והוא קנה את המשאית.
תפקידה של המנהלת הראשונה של הקרן היה לספק ייעוץ חינם למתחרים שלנו - השפים ובעלי המסעדות בפילדלפיה - כדי ללמד אותם את החשיבות של קניית בשר חזיר ומוצרים אחרים שגודלו בצורה הומנית מחוות משפחתיות מקומיות. בסופו של דבר היא הקימה את דוכן חוות המזון ההוגן בטרמינל רדינג; 100 אחוז מהמוצרים שלנו מגיעים מחוות מקומיות וממעבדי מזון קטנים באזורנו ולא מהמערכת התעשייתית. הפרויקט השני שלנו הוא רשת העסקים בני הקיימא של פילדלפיה רבתי, התומכת ומחברת עסקים עצמאיים בבעלות מקומית המודדים הצלחה לפי השורה התחתונה המשולשת של אנשים, כדור הארץ ורווח. באופן אישי, זהו כלי עבורי ללמד את מה שלמדתי בעסקים ליזמים אחרים ולהפיץ את מודל הכלב הלבן. לקרן יש כיום ארבעה עובדים במשרה מלאה. האירועים והתוכניות הרבים שלה נועדו לסייע בבניית כלכלה מקומית חיה באזורנו.
שני אירועים התרחשו בסתיו 1999 שגרמו לי להפנות את מלוא תשומת ליבי לבניית תנועה ולהשתתפות בהקמת "ברית העסקים לכלכלות מקומיות חיות" (BALLE) . הראשון היה המחאה העצומה נגד ארגון הסחר העולמי בסיאטל בשנת 1999. התרשמתי מאוד מהצעירים שלמעשה למדו על מהות ה-WTO. אני עצמי לא ידעתי מה קורה בסיאטל, אבל בתי גרייס הלכה. היא הביאה איתה את החולצה שלבשה בזמן שהייתה בהפגנה. היא לא יכלה להגיע לחדר המלון שלה בגלל כל חסימות הרחוב, אז היא לבשה את אותה חולצה במשך שלושה או ארבעה ימים. היא נמצאת בקופסה בארון החרסינה יחד עם שאר חפצי המשפחה. זה הזכיר לי את ילדותי, עליתי לעליית הגג של סבתי ופתחתי ארגז ישן וחורק. בפנים היו מדי חיל הים של אבי ממלחמת העולם השנייה, וידעתי שסבתי באמת מעריכה אותם כמו שאני מעריכה את החולצה המלוכלכת של גרייס מסיאטל. מבחינתי, חולצתה מייצגת את המדים הפשוטים והצנועים של המהפכה הלא אלימה נגד עריצות תאגידית. כשראיתי את מה שקורה בסיאטל, ראיתי אנשי איכות הסביבה, מנהיגי איגודי עובדים, חקלאים, סטודנטים וכן הלאה, אבל נעדר קולם של העסקים הפרוגרסיביים. המחאה הייתה נגד כל מה שאנחנו לא אוהבים בעסקים, אבל אף אחד לא ניסח חזון חדש לגבי מה עסקים צריכים ויכולים להיות. שאלתי את עצמי, איך נוכל לכוון את האנרגיה של צעירים לבניית אלטרנטיבה חיובית?
ימים ספורים לאחר סיאטל, התרחש האירוע השני: בן אנד ג'ריס נמכרה ליוניליוור. זה לא היה מבחירה. החברה נלחמה בכך, אבל מכיוון שהיא נסחרת בבורסה, על פי חוק היא חייבת למכור למרבה במחיר אם זה לטובת האינטרסים הפיננסיים של בעלי המניות שלה. כשהדבר סוף סוף קלטתי, התיישבתי במיטה באמצע הלילה ואמרתי לעצמי, "אלוהים אדירים, יש להם את בן אנד ג'ריס!" פשוט לא יכולתי להאמין. החברה הזו הייתה המנהיגה של התנועה שלנו ולימדה אותנו כל כך הרבה. למדתי על שכר מחיה מבן אנד ג'ריס. בן אנד ג'ריס הם שהגו את הרעיון של מדידת הצלחה לפי שורה תחתונה מרובה. עם מכירת בן אנד ג'ריס ליוניליוור, כמו גם אודוואלה לקוקה קולה, קסקדיאן פארמס לג'נרל מילס, ורוב היוגורט של סטוניפילד פארם לקבוצת דנונה (החברה האם של יוגורט דנון), הבנתי שהתנועה שלנו לעסקים בעלי אחריות חברתית צריכה לחשוב מחדש על עצמה. מעולם לא התמודדנו, למשל, עם סוגיות של בעלות, גודל ומקום. למרות שהתנועה לעסקים אחראיים גדלה, עדיין המצב סביבתי החמיר, אי השוויון בעושר החמיר, ויש לנו משבר חברתי בגלל חוות משפחתיות שנדחקות החוצה על ידי חוות תעשייתיות, עסקים משפחתיים שנדחקות החוצה על ידי וולמארט.
לאחרונה דיברתי באינדיאנה, בעיירה הקטנה גרינקאסל. בזמן שנסעתי לעיר, שאלתי את הנהג על הקהילה הזו. הוא הצביע על חזית החנות הריקה שבה שכנה פעם חנות הווידאו המקומית. כיום יש שם בלוקבאסטרס. בארוחת הערב באותו ערב פגשתי אישה שבעלה פתח חנות לחומרי בניין. הוא החזיק בה שמונה עשרה שנים עד שנאלץ לסגור את שעריה מכיוון שנפתחה חנות הום דיפו בקרבת מקום. הצעיר שהכיר לי באותו ערב קיבל מלגה מחנות כלבו בגרינקאסל שחילקה מלגות לסטודנטים מקומיים. כעת גם החנות הזו פשטה רגל בגלל תחרות מצד רשתות וחנויות גדולות.
אנו ניצבים בפני משבר פוליטי שבו תאגידים רב-לאומיים שולטים יותר ויותר בחיינו - במזון שאנו אוכלים, בבגדים שאנו לובשים, בחדשות שאנו רואים ושומעים - ובממשלה שלנו. פוליטיקאים ומנהלי ממשלה, שלעתים קרובות הם מנכ"לים ולוביסטים לשעבר, חבים לעתים קרובות את עבודתם לתאגידים המממנים קמפיינים פוליטיים. מיזוג של אינטרסים תאגידיים עם הממשלה מוגדר כפשיזם. עלינו להחזיר את הכוח והחופש ל"אנחנו, העם". אנו יכולים לעשות זאת על ידי שינוי הכלכלה שלנו.
אני רואה עכשיו שיש שתי חזיתות בתנועה לעסקים אחראיים. חזית אחת מנסה לרפורמה בתאגידים גדולים; החזית השנייה פועלת ליצירת אלטרנטיבה לגלובליזציה תאגידית שתבנה כוח כלכלי בקהילות שלנו באמצעות בעלות עסקית מקומית. זו הסיבה שלפני שלוש שנים הייתי שותף להקמת BALLE. מטרתנו היא לזרז, לחזק ולחבר רשתות עסקיות מקומיות ברחבי הארץ, ויש לנו כעשרים וחמש רשתות שאנחנו עובדים איתן כעת, כולל אחת קרובה לכאן בעמק פיוניר במערב מסצ'וסטס, הנקראת עמק BALLE. בזמן שקראתי את "קטן זה יפה", הבנתי שאנחנו מארגנים את BALLE לפי תפיסה דומה למה שהציע שומאכר כשאמר: "אנחנו תמיד צריכים גם חופש וגם סדר. אנחנו צריכים את החופש של המון יחידות קטנות ואוטונומיות, ובו זמנית את הסדר של אחדות ותיאום בקנה מידה גדול, אולי גלובלי." זה משהו שאנחנו מכבדים ב-BALLE. אנחנו מספקים כלי לאחדות ותיאום, אבל החברים שלנו הם רשתות עסקיות מקומיות אוטונומיות שמקבלות את ההחלטות שלהן בעצמן. ההשתתפות ב-BALLE עוזרת לרשתות המקומיות הללו לשתף שיטות עבודה מומלצות, לפתח ערכים משותפים ולנסח חזון חדש לתפקיד העסקים בחיינו.
תנועה זו עוסקת בעיקרה בביזור ובחופש שמגיע עמו:
- ביזור הכלכלה על ידי פיזור הבעלות באופן רחב יותר כדי להחזיר את השליטה הכלכלית לקהילות;
- ביזור מקורות האנרגיה שלנו כך שלא נהיה תלויים בנפט ממקומות רחוקים ולכל קהילה תהיה ביטחון אנרגטי בר-קיימא;
- ביזור מערכת המזון שלנו כדי שיהיה לנו ביטחון תזונתי - כפי שאמר צ'יף ליונס קודם לכן, כדי שתהיה לנו חופש עלינו לקבל גישה למזון;
- ביזור תקשורת, המקדם תקשורת עצמאית (האינטרנט סייע בביזור התקשורת);
ביזור תרבות על מנת להגן על תרבויות מקומיות משום שגלובליזציה תאגידית יצרה מונו-תרבות, שהביאה את התרבות המערבית לשאר העולם.
זו אינה תרבות בת קיימא. זוהי תרבות אלימה שאינה דואגת כראוי לקשישים, לילדים שלנו ולבעלי החיים. אנחנו תרבות שצורכת יותר ממשאבי כדור הארץ שלנו ומזהמת יותר ממה שהאדמה יכולה לספוג. זו לא תרבות שצריך לייצא; במקום זאת, יש לתקן אותה ולהפוך אותה לדומה יותר לתרבויות הילידיות שאנחנו הורסים.
עורק החיים של הגלובליזציה התאגידית הוא התחבורה הגלובלית. למרות שאנחנו מדברים על התחממות כדור הארץ, אנחנו ממשיכים לשלוח דברים לכל רחבי העולם שלא לצורך. למה אנחנו בפילדלפיה צריכים לקנות יוגורט שמגיע מניו אינגלנד? אנחנו צריכים לקנות יוגורט מחברות היוגורט שלנו שקונות ממחלבות מקומיות. למה אנחנו צריכים לקנות בירה מאירופה כשיש לנו מבשלות בירה בערים שלנו? לכל עיר צריכה להיות מבשלת בירה, מאפייה ומחלבת משלה. החזון שלנו הוא שהקהילות שלנו צריכות להיות עצמאיות, שלא נסתמך על תאגידים גדולים לצרכים הבסיסיים שלנו של מזון, מחסה, ביגוד ואנרגיה.
בתהליך בניית הכלכלות המקומיות, יוקמו עסקים קטנים רבים, עסקים המגדלים, מפיצים ומעבדים מזון - מייצרים ריבות, רטבים ומרקים מתוצרת חקלאית מקומית - כמו גם עסקים המעצבים ומייצרים בגדים מגידולי סיבים מקומיים. כאשר מוצר אינו זמין באופן מקומי, על הצרכנים לקנות באופן המסייע ותומך בקהילה המקומית ממנה הגיע המוצר, כמו קפה או שוקולד. חשוב לדעת מהיכן מגיעה הרכישה שלכם, לדעת שבאמצעות סחר הוגן קהילות אחרות בחלקים אחרים של המדינה או העולם הן המרוויחות מהרכישה.
BALLE מפנה צרכנים לעסקים בבעלות מקומית באמצעות קמפיינים של Local First בערים, תוך שימוש בתוצאות הטובות ביותר של כל אחד כמודלים; היא מחלקת לחברינו ערכות הדרכה של Local First המבוססות על קמפיינים מוצלחים. Local First שלנו בפילדלפיה יושק בשנה הבאה. המוצלח ביותר עד כה נמצא בבלינגהאם, וושינגטון. היא הרכיבה ערכה שאנו מחלקים לכל חברי BALLE.
באמצעות BALLE אנו מקימים שוק מקוון. כל חבר ברשת BALLE יזין את שמות המוצרים של הקהילה שלו. כאשר אתם מחפשים מוצר, השוק יחפש תחילה בטווח של חמישים מייל, לאחר מכן מאה מייל, ואם הוא לא ימצא את המוצר, הוא ייכנס למסד הנתונים הלאומי כך שתוכלו לזהות עסקים קטנים בחלקים שונים של המדינה. בדרך זו אנו מתחילים לבנות כלכלה של עסקים קטנים ברחבי העולם.
תפקידם של המשקיעים הוא קריטי. עלינו להתחיל לכוון כסף לקהילות שלנו. השקעת כסף בשוק המניות היא טעות שהרבה אנשים פרוגרסיביים עושים. הם חושבים שעל ידי השקעה בקרנות שעברו סינון חברתי הם עושים את הדבר הנכון. ובכן, אחרי שהשקעתי כסף במניות שעברו סינון חברתי, ראיתי שוולמארט רשומה ברשימה ביניהן! אז לפני חמש שנים הוצאתי את כל כספי מהמניות והפקדתי כל סנט בקרן ההשקעה מחדש בפילדלפיה, שם הכסף שלי מושאל לעסקים קטנים ולמלכ"רים בקהילה שלי. הקרן אפילו סיפקה את הכסף לבניית טחנות הרוח במרכז פנסילבניה שמהן אני מקבל כעת את האנרגיה שלי. חלק חשוב מתנועת הכלכלה המקומית-החיה-המקומית הוא השקעת הון באופן מקומי.
אחד ההיבטים המסוכנים ביותר של הגלובליזציה התאגידית הוא שתאגידים גדולים השתמשו היסטורית בכוח ובצבא כדי להגן על גישתם למשאבי טבע זולים, עבודה זולה ופיתוח שווקים חדשים. תומס פרידמן, בעל טור בניו יורק טיימס , אמר שאי אפשר שיהיה מקדונלד'ס בלי מקדונל דאגלס, קבלנית הגנה מפני נשק. אולי היתרון הגדול ביותר של תנועת הכלכלה המקומית הוא שעל ידי יצירת הסתמכות עצמית אנו יוצרים את היסודות לשלום עולמי. אם לכל הקהילות היה ביטחון תזונתי, ביטחון מים וביטחון אנרגטי, אם היו מעריכים גיוון תרבותי ולא מונוקולטורה, זה היה הבסיס לשלום עולמי. שומאכר אמר: "אנשים שחיים בקהילות מקומיות עצמאיות מאוד נוטים פחות להסתבך באלימות בקנה מידה גדול מאשר אנשים שקיומם תלוי במערכות סחר עולמיות." הנה לכם!
הרשו לי לסכם עבורכם את תנועת הכלכלה המקומית-למגורים על ידי השוואת מה היא ומה היא לא, מה היא עושה ומה היא לא עושה:
מקסום של מערכות יחסים, לא של רווחים;
-צמיחה של תודעה ויצירתיות, לא של מותגים ונתח שוק;
-דמוקרטיה ובעלות מבוזרת, לא עושר מרוכז; תשואה חיה, לא התשואה הגבוהה ביותר;
-שכר מחיה, לא שכר מינימום;
-מחיר הוגן, לא המחיר הנמוך ביותר; שיתוף, לא אגירה;
-פשטות, לא יוקרה;
-משרת את החיים, לא את עצמו;
-שותפות, לא שליטה; שיתוף פעולה, לא תחרות;
- חליפין של win-win, לא ניצול של win-win;
חוות משפחתיות, לא חוות תעשייתיות;
מגוון ביולוגי, לא גידולים חד-גידוליים;
-גיוון תרבותי, לא מונוקולטורה;
-יצירתיות, לא קונפורמיות;
-אוכל איטי, לא אוכל מהיר;
-הכסף שלנו, לא סטארבקס;
-המרקט שלנו, לא וולמארט;
-אהבת חיים, לא אהבת כסף.
במהפכה שלנו נגד עריצות תאגידית, באלה מאמץ אסטרטגיה בה השתמש גנדי במהפכה הלא אלימה שלו נגד עריצות בריטית. כאשר הודו עברה קולוניאליזם, השדות ניטעו בגידולים לייצוא, וכתוצאה מכך העם ההודי איבד את ביטחון המזון שלו ומיליונים גוועו ברעב. גנדי אמר לעם, שתלו גינות קהילתיות כדי שיהיה לכם ביטחון תזונתי. הוא אמר, קחו את כל הבגדים המיוצרים בבריטניה, שימו אותם לערימה גדולה ושרפו אותם. זו הסיבה שאתם רואים אותו לעתים קרובות בתמונה ליד האובניה, מלמד אנשים לטוות את הפשתן והכותנה שגדלים בהודו במקום לשלוח אותם ללונדון כדי שיהפכו אותם לבגדים מהודרים ואז יישלחו בחזרה להודו. צעדת המלח הייתה למעשה צעדה נגד הפרטה: המלח צריך להיות שייך לכולם. היינו צריכים עוד צעדות מלח היום.
כשנכנסתי למטבח באותו יום ואמרתי "תורידו את כל הבשר מהתפריט", הבנתי שאני עוקב אחר אסטרטגיה של גנדי ומרטין לותר קינג שנקראת טקטיקת אי-שיתוף הפעולה. כשמסרבים לשתף פעולה עם מערכת רעה, זהו הצעד הראשון המכריע. בין אם זה חרם האוטובוסים של מונטגומרי או הסירוב להסכים עם חקלאות תעשייתית, ברגע שאומרים לא למערכת הרעה, נמצאים במצב של צורך ליצור אלטרנטיבה, וזה מה שעשיתי כשחדלתי לקנות בשר מתעשיות. כל אחד מאיתנו יכול למצוא את נקודת הכניסה שלו לתנועה הזו על ידי התנגדות למשהו שאנו רואים כמערכת רעה: אם מדובר בבגדי יזע, אפשר להתחייב לדעת מי ייצר את הבגדים שלכם; אם מדובר בחקלאות תעשייתית, אפשר לקנות מזון מחקלאים מקומיים על ידי הליכה לשווקים חקלאיים או הצטרפות לחווה נתמכת קהילתית (CSA); אם מדובר בשוק המניות, אפשר לבטל את ההשקעה במניות ולהשקיע באופן מקומי. ישנן דרכים רבות להשתתף.
מלמדים אותנו שאנחנו מפסידים אם לא משלמים את המחיר הנמוך ביותר כצרכנים, מרוויחים את הרווח הגבוה ביותר כאנשי עסקים, ומקבלים את התשואה הגבוהה ביותר כמשקיעים. אנחנו צריכים מהפכה בערכים כדי שנעריך את החיים יותר מכסף וכדי שנוכל לקבל החלטות כצרכנים, בעלי עסקים ומנהיגי ממשלה מתוך אינטרס עצמי נאור, ובו זמנית להועיל לכל החיים. זהו באמת קרב של קטנים נגד גדולים. פעם חשבנו שהקרב העולמי הוא בין קומוניזם לקפיטליזם, בין ממשלה גדולה לעסקים גדולים. אבל כיום אני מבין שזה קרב בין החברות הקטנות לגדולות. אנחנו צריכים לבחור בין מערכת שנשלטת על ידי וולמארט ומונסנטו לבין מערכת שנבנתה סביב עסקים משפחתיים וחוות משפחתיות. אנחנו צריכים לבחור בין תאגידים המונעים על ידי רווח לבין עסקים יפים המנוהלים באהבה ובאכפתיות. אני רוצה לסיים בדמיון השולחן הזה לשישה מיליארד - כל אנשי העולם יושבים במשתה הגדול של החיים. ביד אחת סביב השולחן, נוכל להציע את החסד הזה:
אמא אדמה, אב שבשמיים, רוח אוניברסלית השוכנת בכל החיים,
סלח לנו על הנזק שגרמנו לכדור הארץ שלנו ולצמחים ובעלי החיים שחיים כאן איתנו,
סלח לנו על הנזק שגרמנו זה לזה.
תודה שנתת לנו את האומץ להניח בצד את הפחדים שלנו מחוסר יכולת לעצמנו
כדי שנוכל לפנות מקום לכל אחד ואחת מאיתנו סביב שולחן זה של שפע ומזון רב,
תודה על היצירתיות שנדרשה כדי למצוא דרכים עבור כל אחד מאיתנו להשתתף ביצירת הסעודה הגדולה הזו.
כדי שכולנו נוכל להצטרף לסיפוק על עבודתנו הטובה.
כשאנו מתאספים כעת בקהילה האהובה,
אנו מודים לכם על האוכל שאנו חולקים בשמחה הגדולה ביותר,
בידיעה שאתה נוכח בהנאה של כל ביס
והאהבה שזורחת סביבנו מכל פנים מחייכות.
אָמֵן.
תקופת שאלות ותשובות
(השאלות לא נשמעו; רק התשובות מופיעות בהמשך.)
ברור שאנחנו לא יכולים להשיג את כל התוצרת שלנו באופן מקומי בחורף. אחת הבעיות בפנסילבניה, כפי שאני בטוח שקורה גם כאן בניו אינגלנד, היא שעלות הדלק כל כך גבוהה שקשה לגדל הרבה בחממות בחורף. אבל יש לנו חקלאי שאוסף שמן מטיגונים במסעדות ומשתמש בשמן הטיגון הזה לחימום החממות שלו. הוא הצליח לגדל מלפפונים ועוד כמה דברים שלעולם לא הייתם יכולים להרשות לעצמכם לגדל בחממות בגלל עלות הדלק. הקרן שלנו עוזרת לו לקבל מענק להרחבת העסק שלו, ובאזור שלנו אנחנו מתחילים מרכז מיחזור לדוגמה עם מיכל שמכיל שמן טיגון מהמסעדות הסמוכות. אנחנו מקווים שנוכל לעזור לו לחולל מהפכה בחקלאות בלנקסטר ארץ על ידי כך שיהיו עוד ועוד חממות שניתן לחמם בזול כשקר. אנחנו מנסים לא להזמין אוכל מקליפורניה, אבל אנחנו חייבים. כרגע אנחנו בודקים דרכים להכיר כמה מהחקלאים בפלורידה. קיבלנו פירות טרופיים מפוארטו ריקו בחורף מחווה אורגנית שהייתה שולחת ישירות לפילדלפיה. קנינו שם כי באמת הכרנו את החקלאי. עכשיו אנחנו מנסים למצוא מטע הדרים אורגני בפלורידה, מטע קטן שנוכל ליצור איתו קשר ישיר.
אנחנו לא נגד סחר עולמי. מה שאנחנו אומרים הוא, היו מודעים למי אתם סוחרים. בצעו כמה שפחות מסחר למרחקים ארוכים בגלל עלויות ההובלה, אבל אם אתם חייבים לעשות את זה, אז קנו בצורה שתומכת בקהילה המקומית שממנה אתם קונים. גם אם אנחנו קונים ממקומות רחוקים כמו פלורידה וקליפורניה, אנחנו מנסים לזהות חוות קטנות במקום לעבור דרך מערכת תאגידית.
*
כרגע היחס שלנו בין בעלי השכר הגבוה ביותר לבעלי השכר הנמוך ביותר הוא ארבע לאחד. יום אחד אולי אצטרך לשלם לשף יותר, וזה ישנה את היחס. אני לא מכיר הרבה חברות שיש להן יחס כזה. לגבי השתתפות העובדים בהחלטה כיצד אנו נותנים את כספנו.
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
Humane and Heart-touching story. We become necessary only when we meet need of others. That's only when we fill our own needs.
Wow, really enjoyed the read!!! Couldn't help but feeling all along a strong desire to come and visit and why not, partake by volunteering... Doable?? Lots of love and blessings from a "Black Cat!"
This was a part of my morning read and so inspiring! Thank you for all that you have done and do for your community and The opportunity to inspire small business owners!