.png)
Di antara lawatan komuniti kami, pelancongan eko memfokuskan setiap tahun pada tema alam sekitar yang berbeza untuk memberi kami rasa tempat yang lebih luas. Dari manakah sumber air kita di Philadelphia? Dari mana datangnya tenaga kita? Ke mana perginya sisa kita? Kami mengadakan lawatan taman komuniti di dalam bandar dan lawatan perumahan mampu milik; kami melakukan lawatan Pengawasan Kanak-kanak, konsep yang dimulakan oleh Marian Wright Edelman di Dana Pertahanan Kanak-kanak. Dari situlah slogan, "Tiada anak tertinggal," tetapi dia benar-benar bermaksud! Kami mempunyai tema yang berbeza—seperti keadilan juvana, pendidikan, penjagaan kesihatan atau rekreasi—untuk perjalanan kami ke dalam bandar untuk melihat program apa yang berjaya dan keperluan kanak-kanak dalam bandar yang masih belum dipenuhi. Terdapat hari khidmat masyarakat, banyak yang dikendalikan oleh anak perempuan saya Grace. Dia juga mengendalikan siri filem kami. Kami baru-baru ini telah menunjukkan "Outfoxed" tentang saluran Fox News dan "Life and Death," yang menerangkan cara ekonomi global telah mempengaruhi Jamaica. Kami baru sahaja menunjukkan "End of Suburbia" tentang kenaikan kos minyak. Kadang-kadang orang mengatakan bahawa saya tidak benar-benar dalam perniagaan restoran, bahawa apa yang saya lakukan sebenarnya adalah menggunakan makanan yang baik untuk menarik pelanggan yang tidak bersalah ke dalam aktivisme sosial! Ya, kami memang mengatur bas untuk pergi ke Washington untuk membantah perang di Iraq. Kami mempunyai beberapa bas untuk itu dan baru-baru ini untuk perarakan pro-pilihan.
Keseronokan juga merupakan sebahagian besar perniagaan, dan kami meraikan kegembiraan komuniti. Apabila anda datang ke restoran, anda tidak perlu memikirkan semua masalah di dunia. Anda boleh makan, minum, dan bergembira. Kami mempunyai banyak acara yang hanya untuk keseronokan. Kami meraikan kepelbagaian di jalanan dengan perayaan Rum dan Reggae kami atau malam Noche Latina dengan tarian dan pancaragam secara langsung. Pada Hari Tahun Baru, kami mengadakan Makan Tengah Hari Pesta Pajama tahunan kami, yang telah kami lakukan selama dua puluh tahun. Apabila orang ramai tiba dengan baju tidur dan jubah mereka, saya mengambil gambar, yang kami pasang di dinding setiap tahun. Seorang pelajar kolej masuk tahun ini bersama teman wanitanya dan menunjukkan gambar dia dalam baju tidurnya, memegang teddy bearnya, diambil ketika dia berumur empat tahun. Itu membina rasa komuniti yang sebenar.
Pada malam Empat Julai, kita mempunyai bola Kebebasan dan Keadilan untuk Semua, dan saya membuat skit yang dipanggil The Birth of the Nation. Mula-mula datang seorang askar Perang Revolusi dengan dramnya, kemudian seorang bidan dengan tanglungnya, dan kemudian saya keluar berpakaian seperti wanita kolonial yang hamil, dengan muka badut, topi kolonial kecil, dan tanda di belakang saya yang mengatakan, "George Washington tidur di sini." Saya naik ke katil besar di jalan, dan bidan saya melahirkan anak kembar, seorang wanita kulit putih dan seorang wanita kulit hitam berpakaian merah, putih dan biru, memegang papan tanda bertulis "Keadilan" dan "Kebebasan." Mereka naik ke atas pentas dan melakukan tarian ketuk untuk "Yankee Doodle Dandy." Kemudian kami keluarkan Patung Liberty. Grace, semuanya berwarna hijau, telah menjadi patung itu beberapa kali kerana dia tinggi. Kami menyalakan percikan api kami dan menyanyikan "God Bless America." Ia sangat patriotik!
Pernah saya bermimpi berjalan ke sebuah restoran. Daripada meminta meja untuk dua atau empat, saya berkata, "Saya ingin meja untuk enam bilion, sila," membayangkan dunia di mana tidak ada kelaparan dan di mana semua orang mempunyai tempat di meja, baik dari segi politik dan ekonomi. Pada masa itu, Amerika Syarikat menyokong Contras di Nicaragua. Presiden Reagan berkata Sandinista adalah komunis. Pada zaman muda saya, saya telah ditipu dalam kes Vietnam, jadi saya memutuskan untuk pergi ke sana dan mengetahui sendiri apa yang berlaku. Lawatan itu membawa ke restoran kakak pertama kami di Nicaragua. Ideanya adalah untuk membawa pelanggan dan kakitangan kami ke negara yang bertentangan dengan Amerika Syarikat, untuk mengetahui bagaimana dasar luar AS sebenarnya mempengaruhi kehidupan orang di negara yang berbeza, dan untuk menunjukkan bahawa melalui dialog dan persefahaman serta komunikasi kita mencapai keamanan dunia dan bukannya melalui penguasaan ekonomi dan ketenteraan. Perjalanan kami telah membawa kami ke Cuba, Vietnam, Kesatuan Soviet, El Salvador, Mexico dan Timur Tengah. Kami telah makan bersama Zapatista, Sandinista, Viet Cong, dan Soviet, jadi nama panggilan kami ialah "Makan dengan Musuh."
Kami cuba mengembangkan hubungan ekonomi ke mana sahaja kami pergi, untuk menggunakan kuasa pertukaran ekonomi untuk membantu orang lain. Pada tahun 1997 saya sangat kecewa dengan pembunuhan beramai-ramai Acteal terhadap orang asli di Mexico dan ingin memikirkan apa lagi yang boleh saya lakukan untuk membantu daripada hanya membawa pelanggan kami ke Chiapas untuk mengetahui tentang gerakan pro-demokrasi Zapatista. Saya memutuskan untuk mengambil delegasi ahli perniagaan yang memperoleh kopi atau tekstil dari Mexico untuk memerhati dan menyaksikan bagaimana keganasan itu menjejaskan ekonomi orang asli. Kami mengadakan sidang akhbar di Mexico City, dan ramai wartawan muncul kerana kami adalah ahli perniagaan dan bukannya aktivis keamanan. Kami bercakap tentang keperluan untuk keamanan dan autonomi untuk orang asli. Tajuk akhbar itu pada hari berikutnya berkata, "Firma AS Meminta Keamanan di Chiapas." Itu menunjukkan kepada saya secara langsung kuasa suara ahli perniagaan yang progresif. Saya kembali setiap tahun selama lima tahun, sentiasa membawa ahli perniagaan lain untuk menyokong ekonomi Zapatista. Kami berjaya membiayai penghantaran pertama kopi dari zon autonomi Zapatista ke pasaran Amerika Syarikat, kopi yang kami sajikan di White Dog Cafe.
Saya percaya bahawa tujuan perniagaan adalah untuk berkhidmat, dan oleh itu misi White Dog adalah, sangat mudah, untuk berkhidmat sepenuhnya dalam empat bidang: melayani pelanggan kami, melayani satu sama lain sebagai rakan sekerja, berkhidmat kepada komuniti kami dan berkhidmat kepada bumi. Terdapat banyak cara yang berbeza kita melakukan ini. Salah satu cara yang paling penting untuk memberi perkhidmatan kepada bumi dan komuniti kami serta pelanggan kami secara serentak adalah untuk kami membeli secara tempatan daripada petani organik, pada masa yang sama mendidik orang ramai tentang isu sekitar pertanian lestari dan memberitahu mereka bahawa kami meracuni diri sendiri dan meracuni tanah dan air dan udara kami dengan racun perosak kimia dan baja kimia. Pendidikan telah menjadi produk Anjing Putih bersama-sama dengan makanan dan perkhidmatan. Saya pernah mendengar Willis Harmon berkata dia percaya bahawa akhirnya semua perniagaan akan mempunyai pendidikan sebagai produk. Saya rasa itu benar; ia sudah pasti berlaku untuk kita.
Sudah lama saya tahu tentang ayam kampung dan telur. Saya telah mengetahui kepentingan memastikan anak lembu yang kami hidangkan dibesarkan secara semula jadi, bersama ibunya. Tetapi saya tidak tahu tentang bagaimana daging babi diternak di negara ini sehingga saya membaca buku John Robbins Diet for a New America suatu ketika dahulu dan mengetahui tentang cara menyeramkan yang menyemai disimpan di ladang kilang, dikunci dalam peti logam kecil di mana mereka tidak boleh bergerak sama sekali, ke hadapan atau ke belakang. Mereka berdiri di atas simen sepanjang hidup mereka, najis mereka disalirkan ke lagun yang kemudian mencemarkan jadual air. Mereka tidak pernah merasakan cahaya matahari atau angin yang masuk, mereka tidak pernah merasakan bagaimana rasanya menghirup udara segar. Makhluk yang sangat pintar dan sangat sosial, babi ini tidak pernah berpeluang untuk bersosial dengan haiwan lain, untuk menternak dan menjaga anak babi, untuk melakukan apa sahaja yang memberi mereka kegembiraan sebagai babi atau wujud sebagai sebahagian daripada Alam Semesta, seperti yang dimaksudkan oleh alam semula jadi. Cara kejam mereka diperlakukan adalah penyelewengan, pelanggaran alam. Ia adalah contoh sistem perindustrian yang menjadi kacau apabila makhluk hidup diperlakukan seolah-olah mereka adalah mesin. Bagi saya, ini adalah penghinaan; adalah melanggar kewajipan kita untuk menjadi penjaga haiwan ternakan yang baik dan menghormati kehidupan. Saya sangat marah, jadi saya pergi ke dapur dan berkata, "Buang semua daging babi dari menu," kerana saya menyedari bahawa daging babi yang kami hidangkan berasal dari keadaan biadab itu. Kebanyakan daging babi di negara ini melakukannya, melainkan anda mencari alternatif. Saya berkata, "Tanggalkan daging, ham dan daging babi—sehingga kita dapat mencari sumber yang berperikemanusiaan untuk daging babi kita." Kami bertanya kepada petani yang membawa masuk ayam dan telur jarak jauh dari Lancaster County jika dia tahu tempat yang menternak babi dengan cara tradisional, dan dia tahu. Dia mula membawa masuk babi setiap minggu, dan kini kami mendapat dua ekor babi seminggu, keseluruhan babi. Ini bermakna anda perlu mencari cara untuk menggunakan semua bahagian, yang sebenarnya adalah satu perkara yang baik dari segi alam sekitar dan cabaran kreatif untuk chef kami.
Dalam pada itu, saya mendapat tahu tentang kekejaman dalam industri daging lembu dan kepentingan membeli daging lembu pastur untuk kesihatan haiwan dan pengguna. Akhirnya saya dapat mencari sumber untuk semua produk daging kami—daging lembu, babi, kambing dan ayam kami—dari ladang kecil di kawasan kami sendiri di mana kami mengetahui cara haiwan itu diternak. Apabila saya akhirnya mendapat semua itu, saya fikir, saya sudah selesai sekarang; kami mempunyai menu tanpa kekejaman. Kami adalah satu-satunya restoran di bandar yang boleh mengatakannya, jadi ini boleh menjadi niche pasaran kami. Tetapi kemudian saya berkata kepada diri saya sendiri: Judy, jika anda benar-benar mengambil berat tentang babi yang diperlakukan dengan begitu kejam, jika anda benar-benar mengambil berat tentang petani kecil yang dihalau dari perniagaan oleh ladang kilang besar, jika anda mengambil berat tentang alam sekitar yang dicemari oleh sistem, jika anda mengambil berat tentang masyarakat luar bandar yang berubah secara drastik kerana ladang-ladang kilang yang mengerikan itu, jika anda mengambil berat tentang ladang-ladang kilang mereka, jika anda mengambil berat tentang ladang-ladang kilang mereka, jika anda mengambil berat tentang ladang-ladang kilang mereka. antibiotik dan hormon, maka anda akan mengajar pesaing anda untuk melakukan apa yang anda lakukan. Itu adalah langkah seterusnya untuk saya, dan ia adalah langkah yang besar kerana sebagai ahli perniagaan, kami diajar untuk berdaya saing dan mahu restoran kami menjadi restoran terbaik. Saya tidak sepatutnya berkongsi apa yang saya tahu dengan pesaing, tetapi saya menyedari bahawa ini adalah cabaran saya.
Ia tidak mencukupi untuk mencapai amalan perniagaan terbaik dalam perniagaan kita sendiri; kita perlu bekerja di luar syarikat kita sendiri dan berkongsi pengetahuan kita dengan orang lain, termasuk pesaing kita, jika kita mahu membawa perubahan sebenar. Jadi saya memulakan organisasi bukan untung, White Dog Cafe Foundation, dan saya meletakkan 20 peratus daripada keuntungan kami ke dalam yayasan dan badan bukan untung lain. Kami menjalankan program melalui bukan untung kami serta memberikan geran kecil. Kami bermula dengan babi. Saya bertanya kepada petani yang membawa dua ekor babi seminggu jika dia ingin mengembangkan perniagaannya. Apabila dia berkata ya, saya bertanya apa yang menghalangnya. Dia berkata dia memerlukan $30,000 untuk membeli sebuah trak peti sejuk. Saya meminjamkan dia $30,000, dan dia membeli trak itu.
Tugas pengarah pertama yayasan itu adalah untuk menyediakan perundingan percuma kepada pesaing kami—cef dan pemilik restoran di Philadelphia—untuk mengajar mereka kepentingan membeli daging babi yang diternak secara manusiawi dan produk lain dari ladang keluarga tempatan. Akhirnya dia memulakan Stand Ladang Makanan Adil di Terminal Membaca; 100 peratus produk kami datang dari ladang tempatan dan pemproses makanan kecil di kawasan kami dan bukannya daripada sistem perindustrian. Projek kami yang lain ialah Rangkaian Perniagaan Mampan di Greater Philadelphia, yang menyokong dan menghubungkan perniagaan bebas milik tempatan yang mengukur kejayaan mengikut garis bawah tiga orang, planet dan keuntungan. Secara peribadi, ia adalah kenderaan untuk saya mengajar apa yang saya pelajari dalam perniagaan kepada usahawan lain dan menyebarkan model White Dog. Yayasan kini mempunyai empat pekerja sepenuh masa. Banyak acara dan programnya mempunyai misi untuk membantu membina ekonomi hidup tempatan di rantau kita.
Dua peristiwa berlaku pada musim luruh tahun 1999 yang menyebabkan saya menumpukan sepenuh perhatian untuk membina pergerakan dan mengasaskan Perikatan Perniagaan untuk Ekonomi Hidup Setempat (BALLE) . Yang pertama ialah protes besar-besaran terhadap Pertubuhan Perdagangan Dunia di Seattle pada tahun 1999. Saya sangat kagum dengan golongan muda yang sebenarnya menjadi arif tentang apa itu WTO. Saya sendiri tidak tahu apa yang berlaku di Seattle, tetapi anak perempuan saya Grace pergi. Dia membawa balik baju yang dipakainya semasa dia berada di tempat protes. Dia tidak dapat ke bilik hotelnya kerana semua sekatan jalanan, jadi dia memakai baju yang sama selama tiga atau empat hari. Saya ada dalam kotak di dalam almari cina bersama-sama dengan pusaka keluarga yang lain. Ia mengingatkan saya semasa saya masih kecil, naik ke loteng nenek saya dan membuka batang tua yang berderit. Di dalamnya terdapat pakaian seragam tentera laut ayah saya dari Perang Dunia II, dan saya tahu bahawa nenek saya sangat menghargainya seperti cara saya menghargai baju kotor Grace dari Seattle. Bagi saya, bajunya mewakili pakaian seragam yang ringkas dan sederhana bagi revolusi tanpa kekerasan menentang kezaliman korporat. Apabila saya melihat apa yang berlaku di Seattle, saya melihat ahli alam sekitar, pemimpin kesatuan buruh, petani, pelajar, dan sebagainya, tetapi tidak hadir adalah suara perniagaan yang progresif. Bantahan itu menentang semua yang kami tidak suka tentang perniagaan, tetapi tiada siapa yang menyatakan visi baharu tentang perniagaan yang sepatutnya dan boleh. Saya bertanya kepada diri sendiri, Bagaimanakah kita boleh mengarahkan tenaga orang muda ke arah membina alternatif yang positif?
Hanya beberapa hari selepas Seattle, peristiwa kedua berlaku: Ben dan Jerry telah dijual kepada Unilever. Ia bukan pilihan. Syarikat itu melawannya, tetapi kerana ia didagangkan secara terbuka, mengikut undang-undang ia mesti menjual kepada pembida tertinggi jika itu menguntungkan kepentingan kewangan pemegang saham mereka. Apabila ia akhirnya tenggelam, saya duduk di atas katil pada tengah malam dan berkata kepada diri sendiri, "Ya Tuhan, mereka mempunyai Ben dan Jerry!" Saya hanya tidak percaya. Syarikat itu adalah ketua pergerakan kami dan telah banyak mengajar kami. Saya belajar tentang gaji hidup daripada Ben dan Jerry. Ia adalah Ben dan Jerry yang datang dengan idea untuk mengukur kejayaan dengan garis bawah berbilang. Dengan penjualan Ben and Jerry's kepada Unilever serta Odwalla kepada Coca Cola, Cascadian Farms kepada General Mills, dan kebanyakan yogurt Stonyfield Farm kepada Groupe Danone (syarikat induk Dannon Yogurt), saya menyedari bahawa pergerakan kami untuk perniagaan yang bertanggungjawab secara sosial perlu memikirkan semula dirinya. Kami tidak pernah menangani, contohnya, dengan isu pemilikan, saiz dan tempat. Walaupun pergerakan untuk perniagaan yang bertanggungjawab telah berkembang, keadaan persekitaran menjadi lebih teruk, ketidaksamaan kekayaan menjadi lebih teruk, dan kita mengalami krisis sosial kerana ladang keluarga dipaksa keluar oleh ladang kilang, perniagaan keluarga dipaksa keluar oleh Wal-Mart.
Baru-baru ini saya bercakap di Indiana di bandar kecil Greencastle. Semasa saya dipandu masuk ke bandar, saya bertanya kepada pemandu tentang komuniti ini. Dia menunjukkan bahagian depan kedai yang kosong di mana kedai video milik tempatan itu dulu. Sekarang ada Blockbusters. Pada majlis makan malam itu saya bertemu seorang wanita yang suaminya telah memulakan kedai perkakasan. Dia memilikinya selama lapan belas tahun sehingga dia terpaksa menutup pintunya kerana Depot Rumah telah dibuka berhampiran. Pemuda yang memperkenalkan saya pada malam itu telah diberikan biasiswa oleh sebuah gedung membeli-belah Greencastle yang memberikan biasiswa kepada pelajar kolej tempatan. Sekarang kedai itu juga tidak beroperasi kerana persaingan dari rantai dan kedai kotak besar.
Kita juga berhadapan dengan krisis politik di mana syarikat multinasional semakin mendominasi kehidupan kita—makanan yang kita makan, pakaian yang kita pakai, berita yang kita lihat dan dengar—dan mengawal kerajaan kita. Ahli politik dan pentadbir kerajaan, yang selalunya bekas CEO dan pelobi, sering berhutang pekerjaan mereka kepada syarikat yang membiayai kempen politik. Penggabungan kepentingan korporat dengan kerajaan ditakrifkan sebagai fasisme. Kita perlu mengembalikan kuasa dan kebebasan kepada "kita rakyat." Kita boleh melakukannya dengan mengubah ekonomi kita.
Saya melihat sekarang bahawa terdapat dua bidang dalam gerakan untuk perniagaan yang bertanggungjawab. Satu barisan cuba untuk memperbaharui syarikat besar; bahagian lain sedang berusaha untuk mencipta alternatif kepada globalisasi korporat yang akan membina kuasa ekonomi dalam komuniti kita melalui pemilikan perniagaan tempatan. Itulah sebabnya, tiga tahun lalu, saya mengasaskan BALLE. Tujuan kami adalah untuk memangkin, mengukuhkan dan menghubungkan rangkaian perniagaan tempatan di seluruh negara, dan kami mempunyai kira-kira dua puluh lima rangkaian yang kami bekerjasama sekarang, termasuk satu dekat sini di Lembah Pioneer di barat Massachusetts, yang dipanggil Valley BALLE. Semasa saya membaca Small Is Beautiful, saya menyedari bahawa kami menganjurkan BALLE mengikut konsep yang serupa dengan apa yang dicadangkan oleh Schumacher apabila dia berkata: "Kami sentiasa memerlukan kedua-dua kebebasan dan ketenteraman. Kami memerlukan kebebasan banyak dan banyak unit kecil, autonomi, dan pada masa yang sama ketertiban berskala besar, mungkin global, perpaduan dan penyelarasan." Itu adalah sesuatu yang kami hormati dalam BALLE. Kami menyediakan kenderaan untuk perpaduan dan penyelarasan, tetapi ahli kami adalah rangkaian perniagaan tempatan autonomi yang membuat keputusan mereka sendiri. Berada dalam BALLE membantu rangkaian tempatan ini berkongsi amalan terbaik, membangunkan nilai bersama dan menyatakan visi baharu untuk peranan perniagaan dalam kehidupan kita.
Pergerakan ini pada asasnya adalah mengenai desentralisasi dan kebebasan yang datang bersamanya:
-mendesentralisasikan ekonomi dengan menyebarkan pemilikan secara lebih meluas untuk mengembalikan kawalan ekonomi kepada masyarakat;
-mendesentralisasikan sumber tenaga kita supaya kita tidak bergantung kepada minyak dari tempat yang jauh dan setiap komuniti mempunyai keselamatan tenaga yang mampan;
-mendesentralisasikan sistem makanan kita supaya kita mempunyai keselamatan makanan--seperti kata Ketua Lyons sebelum ini, untuk mempunyai kebebasan kita mesti mempunyai akses kepada makanan;
-mendesentralisasikan komunikasi, yang mempromosikan media bebas (internet telah membantu dalam mengasingkan media);
-mendesentralisasikan budaya demi melindungi budaya tempatan kerana globalisasi korporat telah mewujudkan budaya mono, membawa budaya Barat ke seluruh dunia.
Ini bukan budaya yang mampan. Ia adalah budaya ganas dan budaya yang tidak menjaga orang tua, anak-anak kita dan haiwan dengan betul. Kita adalah budaya yang menggunakan lebih daripada bahagian kita sumber bumi dan mencemarkan lebih daripada yang boleh diserap oleh bumi. Ia bukan budaya yang harus dieksport; sebaliknya, ia harus diperbaharui dan dijadikan lebih seperti budaya orang asli yang sedang kita musnahkan.
Nadi globalisasi korporat ialah pengangkutan global. Walaupun kita bercakap tentang pemanasan global, kita terus menghantar barangan ke seluruh dunia tanpa perlu. Mengapa kita di Philadelphia harus membeli yogurt yang berasal dari New England? Kita sepatutnya membeli yogurt daripada syarikat yogurt kita sendiri yang membeli daripada tenusu tempatan kita. Mengapa kita perlu membeli bir dari Eropah sedangkan kita mempunyai kilang bir di bandar kita sendiri? Setiap bandar harus mempunyai kilang bir, kedai roti dan krim sendiri. Visi kami ialah komuniti kita harus berdikari, bahawa kita tidak harus bergantung kepada syarikat besar untuk keperluan asas makanan, tempat tinggal, pakaian dan tenaga.
Dalam proses membina ekonomi tempatan, banyak perniagaan kecil akan diwujudkan, perniagaan yang mengembangkan, mengedar dan memproses makanan—membuat pengawet, sos dan sup daripada produk ladang tempatan—serta perniagaan yang mereka bentuk dan membuat pakaian daripada tanaman gentian yang ditanam tempatan. Apabila produk tidak tersedia secara tempatan, pengguna harus membeli dengan cara yang membantu dan menyokong komuniti setempat tempat produk itu, seperti kopi atau coklat, berasal. Adalah penting untuk mengetahui dari mana pembelian anda datang, untuk mengetahui bahawa melalui perdagangan adil komuniti lain di bahagian lain negara atau dunia adalah penerima pembelian tersebut.
BALLE mengarahkan pengguna ke perniagaan milik tempatan melalui kempen Local First di bandar, menggunakan hasil terbaik antara satu sama lain sebagai model; ia mengedarkan kepada ahli kami kit cara-cara Local First berdasarkan kempen yang berjaya. Tempatan Pertama kami di Philadelphia akan dilancarkan tahun depan. Yang paling berjaya setakat ini ialah di Bellingham, Washington. Ia telah mengumpulkan kit yang kami edarkan kepada semua ahli BALLE.
Melalui BALLE kami menyediakan pasaran dalam talian. Setiap ahli rangkaian BALLE akan memasukkan nama produk komunitinya. Apabila anda mencari produk, pasaran akan mencari dalam lingkungan lima puluh batu dahulu, kemudian seratus batu, dan jika ia tidak menemui produk itu, ia akan masuk ke dalam pangkalan data nasional supaya anda boleh mengenal pasti perniagaan kecil di bahagian yang berlainan di negara ini. Dengan cara ini kita mula membina ekonomi kecil hingga kecil di seluruh dunia.
Peranan pelabur adalah penting. Kita mesti mula menyalurkan wang ke arah komuniti kita. Meletakkan wang dalam pasaran saham adalah kesilapan yang dilakukan oleh ramai orang yang progresif. Mereka berpendapat bahawa dengan melabur dalam dana yang ditapis secara sosial, mereka melakukan perkara yang betul. Nah, selepas saya memasukkan wang ke dalam saham yang ditapis, saya melihat bahawa Wal-Mart telah disenaraikan di kalangan mereka! Jadi lima tahun lalu saya mengeluarkan semua wang saya dari stok dan memasukkan setiap sen ke dalam Dana Pelaburan Semula di Philadelphia, tempat wang saya dipinjamkan kepada perniagaan kecil dan bukan untung dalam komuniti saya sendiri. Dana juga menyediakan wang untuk membina kincir angin di tengah Pennsylvania yang kini saya dapat tenaga saya. Bahagian penting dalam pergerakan ekonomi tempatan-hidup adalah untuk melabur modal secara tempatan.
Salah satu aspek globalisasi korporat yang paling berbahaya ialah syarikat besar secara historis menggunakan kekerasan dan ketenteraan untuk melindungi akses mereka kepada sumber asli yang murah, buruh murah, dan pembangunan pasaran baharu. Thomas Friedman, yang mempunyai ruangan dalam The New York Times , berkata anda tidak boleh memiliki McDonald's tanpa McDonnell Douglas, kontraktor pertahanan senjata. Mungkin faedah terbesar pergerakan ekonomi tempatan-hidup ialah dengan mewujudkan sikap berdikari, kita mewujudkan asas untuk keamanan dunia. Jika semua komuniti mempunyai keselamatan makanan, keselamatan air dan keselamatan tenaga, jika mereka menghargai kepelbagaian budaya dan bukannya monokultur, itu akan menjadi asas kepada keamanan dunia. Schumacher berkata "Orang yang tinggal dalam komuniti tempatan yang sangat berdikari kurang berkemungkinan terlibat dalam keganasan berskala besar berbanding orang yang kewujudannya bergantung pada sistem perdagangan seluruh dunia." Sudahlah!
Izinkan saya merumuskan pergerakan ekonomi tempatan untuk anda dengan membezakan apa itu dan apa yang tidak, apa yang ia lakukan dan apa yang tidak dilakukannya:
memaksimumkan hubungan, bukan keuntungan;
-pertumbuhan kesedaran dan kreativiti, bukan jenama dan bahagian pasaran;
-demokrasi dan pemilikan terpencar, bukan kekayaan tertumpu; pulangan hidup, bukan pulangan tertinggi;
-gaji hidup, bukan gaji minimum;
-harga yang berpatutan, bukan harga terendah; berkongsi, bukan menimbun;
-kesederhanaan, bukan kemewahan;
-melayani kehidupan, bukan mementingkan diri sendiri;
-perkongsian, bukan penguasaan; kerjasama, bukan persaingan;
pertukaran -menang-menang, bukan eksploitasi menang-kalah;
-ladang keluarga, bukan ladang kilang;
-biodiversiti, bukan monocrop;
-kepelbagaian budaya, bukan monokultur;
-kreativiti, bukan pematuhan;
-makanan perlahan, bukan makanan segera;
-duit kami, bukan Starbucks;
-pasaran kami, bukan Wal-Mart;
-cinta hidup, bukan cintakan wang.
Dalam revolusi kita menentang kezaliman korporat BALLE menggunakan strategi yang digunakan Gandhi dalam revolusi tanpa kekerasan menentang kezaliman British. Apabila India dijajah, ladang-ladang itu ditanam sebagai tanaman eksport, yang mengakibatkan rakyat India kehilangan jaminan makanan dan berjuta-juta mati kelaparan. Gandhi berkata kepada orang ramai, Tanamlah taman komuniti supaya anda akan mendapat jaminan makanan. Dia berkata, Ambil semua pakaian buatan Britain, letakkan dalam longgokan besar, dan bakar. Itulah sebabnya anda sering melihatnya digambarkan di roda berputar, mengajar orang untuk memutar rami dan kapas yang ditanam di India dan bukannya menghantarnya ke London untuk dijadikan pakaian mewah dan kemudian dihantar pulang ke India. Perarakan Garam adalah benar-benar perarakan menentang penswastaan: garam harus menjadi milik semua orang. Kita boleh menggunakan lebih banyak perarakan garam hari ini.
Apabila saya masuk ke dapur pada hari itu dan berkata, "Buang semua daging babi dari menu," saya menyedari bahawa saya mengikuti strategi Gandhi dan Martin Luther King yang dipanggil taktik tidak bekerjasama. Apabila anda enggan bekerjasama dengan sistem jahat, itu adalah langkah pertama yang penting. Sama ada boikot bas Montgomery atau keengganan untuk mengikuti pertanian kilang, sebaik sahaja anda mengatakan tidak kepada sistem jahat, anda berada dalam kedudukan untuk mencipta alternatif, itulah yang saya lakukan apabila saya berhenti membeli daging kilang. Kita masing-masing boleh mencari titik masuk kita ke dalam pergerakan ini dengan menentang sesuatu yang kita lihat sebagai sistem yang jahat: jika ia adalah pakaian sweatshop, anda boleh membuat komitmen untuk mengetahui siapa yang membuat pakaian anda; jika pertanian perindustrian, anda boleh membeli makanan daripada petani tempatan dengan pergi ke pasar ladang atau menjadi ahli ladang CSA (pertanian sokongan komuniti); jika pasaran saham, anda boleh melucutkan pelaburan dalam saham dan melabur dalam negara. Terdapat banyak cara untuk mengambil bahagian.
Kita diajar bahawa kita rugi jika kita tidak membayar harga terendah sebagai pengguna, memperoleh keuntungan tertinggi sebagai ahli perniagaan dan membuat pulangan tertinggi sebagai pelabur. Kita memerlukan revolusi dalam nilai supaya kita akan menghargai kehidupan lebih daripada wang dan supaya kita boleh membuat keputusan sebagai pengguna dan pemilik perniagaan dan pemimpin kerajaan dalam kepentingan diri kita yang tercerahkan, pada masa yang sama memberi manfaat kepada seluruh kehidupan. Ini benar-benar pertempuran yang kecil melawan yang besar. Kita pernah berfikir bahawa pertempuran global adalah antara komunisme dan kapitalisme, antara kerajaan besar dan perniagaan besar. Tetapi pada masa kini saya menyedari bahawa ia adalah pertempuran antara syarikat kecil dan syarikat besar. Kita perlu memilih antara sistem yang dikawal oleh Wal-Mart dan Monsanto atau sistem yang dibina di sekitar perniagaan keluarga dan ladang keluarga. Kita perlu memilih antara syarikat yang didorong oleh keuntungan dan perniagaan yang indah yang dijalankan dengan penuh kasih sayang dan perhatian. Saya ingin mengakhiri dengan membayangkan meja itu untuk enam bilion--semua orang di dunia duduk di jamuan besar kehidupan. Berganding bahu di sekeliling meja, kami mungkin menawarkan rahmat ini:
Ibu Bumi, Bapa syurgawi, Roh Sejagat yang berdiam dalam semua kehidupan,
Maafkan kami atas kemudaratan yang telah kami lakukan terhadap planet kami dan tumbuh-tumbuhan dan haiwan yang tinggal di sini bersama kami,
Maafkan kami atas kesalahan yang kami lakukan antara satu sama lain.
Terima kasih kerana memberi kami keberanian untuk mengetepikan kebimbangan kami tidak cukup untuk diri kami sendiri
Supaya kami dapat memberi ruang untuk setiap orang di sekeliling meja yang berlimpah-limpah dan berkhasiat ini,
Terima kasih atas kreativiti yang telah diambil untuk mencari jalan bagi setiap daripada kita untuk mengambil bahagian dalam membuat jamuan besar ini
Supaya kita semua dapat bergabung dalam kepuasan kerja kita yang dilakukan dengan baik.
Semasa kita berkumpul sekarang dalam Komuniti Tercinta,
Kami mengucapkan terima kasih atas makanan yang kami kongsikan ini dengan penuh kegembiraan,
Mengetahui bahawa anda hadir dalam kesenangan setiap gigitan
Dan cinta yang bersinar di sekeliling kita dari setiap wajah yang tersenyum.
Amin.
Tempoh Soal Jawab
(Soalan tidak kedengaran; hanya jawapan yang mengikuti.)
Jelas sekali, kami tidak boleh mendapatkan semua hasil kami secara tempatan pada musim sejuk. Salah satu masalah di Pennsylvania, seperti yang saya pasti adalah kes di New England, ialah kos bahan api sangat besar sehingga sukar untuk menaikkan banyak di rumah hijau pada musim sejuk. Tetapi kami mempunyai seorang petani yang telah mengumpul minyak dari penggoreng restoran dan menggunakan minyak goreng itu untuk memanaskan rumah hijaunya. Dia telah dapat menanam timun dan beberapa perkara lain yang anda tidak pernah mampu untuk menanam di rumah hijau kerana kos bahan api. Yayasan kami membantunya mendapatkan geran untuk mengembangkan perniagaannya, dan di blok kami, kami memulakan pusat kitar semula model dengan tangki yang menyimpan minyak goreng dari restoran sekitar. Kami berharap kami dapat membantunya merevolusikan pertanian di Lancaster Country dengan mempunyai lebih banyak rumah hijau yang boleh dipanaskan secara murah apabila sejuk. Kami cuba untuk tidak memesan makanan dari California, tetapi kami terpaksa. Sekarang kami sedang mencari cara untuk mengenali beberapa petani di Florida. Kami mendapat buah-buahan tropika dari Puerto Rico pada musim sejuk dari ladang organik yang akan dihantar terus ke Philadelphia. Kami membeli di sana kerana kami sebenarnya mengenali petani itu. Sekarang kami cuba mencari kebun sitrus organik di Florida, yang kecil yang kami boleh mempunyai hubungan langsung dengannya.
Kami tidak menentang perdagangan global. Apa yang kami katakan ialah, sedar dengan siapa anda berdagang. Lakukan perdagangan jarak jauh sesedikit mungkin kerana kos pengangkutan, tetapi jika anda perlu melakukannya, belilah dengan cara yang menyokong komuniti setempat yang anda beli. Walaupun kami membeli dari tempat yang jauh seperti Florida dan California, kami cuba mengenal pasti ladang kecil dan bukannya melalui sistem korporat.
*
Pada masa ini nisbah kami yang bergaji tertinggi kepada yang bergaji terendah ialah empat berbanding satu. Suatu hari nanti saya mungkin perlu membayar lebih banyak kepada seorang chef, dan itu akan mengubah nisbahnya. Saya tidak tahu banyak syarikat yang mempunyai nisbah seperti itu. Bagi penyertaan pekerja dalam menentukan cara kita memberi wang kita
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
Humane and Heart-touching story. We become necessary only when we meet need of others. That's only when we fill our own needs.
Wow, really enjoyed the read!!! Couldn't help but feeling all along a strong desire to come and visit and why not, partake by volunteering... Doable?? Lots of love and blessings from a "Black Cat!"
This was a part of my morning read and so inspiring! Thank you for all that you have done and do for your community and The opportunity to inspire small business owners!