.png)
आमच्या सामुदायिक दौऱ्यांमध्ये दरवर्षी इको-टूर एका वेगळ्या पर्यावरणीय थीमवर लक्ष केंद्रित करतो जेणेकरून आम्हाला स्थानाची अधिक चांगली जाणीव होईल. फिलाडेल्फियामध्ये आमचे पाणी कुठून येते? आमची ऊर्जा कुठून येते? आमचा कचरा कुठे जातो? आमच्याकडे शहरातील अंतर्गत भागात सामुदायिक-बाग दौरे आणि परवडणाऱ्या घरांचे दौरे आहेत; आम्ही बाल संरक्षण निधीतील मारियन राईट एडेलमन यांनी सुरू केलेली संकल्पना चाइल्ड वॉच टूर करतो. "कोणतेही मूल मागे राहिले नाही" हे घोषवाक्य तिथून आले, पण तिला खरोखर तेच हवे आहे! आमच्या अंतर्गत शहराच्या सहलींसाठी किशोर-न्याय, शिक्षण, आरोग्य सेवा किंवा मनोरंजन यासारख्या वेगवेगळ्या थीम आहेत - कोणते कार्यक्रम यशस्वी होत आहेत आणि शहरातील अंतर्गत मुलांच्या कोणत्या गरजा अजूनही पूर्ण झालेल्या नाहीत हे पाहण्यासाठी. सामुदायिक सेवा दिवस आहेत, त्यापैकी बरेच माझी मुलगी ग्रेस चालवते. ती आमची चित्रपट मालिका देखील चालवते. आम्ही अलीकडेच फॉक्स न्यूज चॅनेलबद्दल "आउटफॉक्स्ड" आणि "लाइफ अँड डेथ" दाखवले आहे, जे जागतिक अर्थव्यवस्थेचा जमैकावर कसा परिणाम झाला आहे याचे वर्णन करते. आम्ही तेलाच्या वाढत्या किमतीबद्दल "एंड ऑफ सबर्बिया" दाखवले. कधीकधी लोक म्हणतात की मी खरोखर रेस्टॉरंट व्यवसायात नाही, मी प्रत्यक्षात निष्पाप ग्राहकांना सामाजिक कार्यात आकर्षित करण्यासाठी चांगले अन्न वापरतो! हो, आम्ही इराकमधील युद्धाचा निषेध करण्यासाठी वॉशिंग्टनला जाण्यासाठी बसेसचे आयोजन केले होते. त्यासाठी आमच्याकडे अनेक बसेस होत्या आणि अलिकडेच प्रो-चॉइस मार्चसाठीही.
मजा हा व्यवसायाचा एक मोठा भाग आहे आणि आम्ही समुदायाचा आनंद साजरा करतो. जेव्हा तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये येतो तेव्हा तुम्हाला जगातील सर्व समस्यांबद्दल विचार करण्याची गरज नाही. तुम्ही खाऊ शकता, पिऊ शकता आणि आनंदी राहू शकता. आमच्याकडे अनेक कार्यक्रम आहेत जे फक्त मनोरंजनासाठी असतात. आम्ही रस्त्यावर आमच्या रम आणि रेगे महोत्सवासह किंवा नोचे लॅटिना रात्री नृत्य आणि लाइव्ह बँडसह विविधता साजरी करतो. नवीन वर्षाच्या दिवशी आमचा वार्षिक पायजामा-पार्टी ब्रंच असतो, जो आम्ही वीस वर्षांपासून करत आहोत. लोक त्यांच्या पायजामा आणि वस्त्रांमध्ये येतात तेव्हा मी फोटो काढतो, जे आम्ही दरवर्षी भिंतीवर लावतो. या वर्षी एक महाविद्यालयीन विद्यार्थी त्याच्या मैत्रिणीसह आला आणि त्याने त्याच्या पायजामामध्ये, त्याच्या टेडी बेअरला धरून असलेल्या त्याच्या चार वर्षांच्या वयात काढलेल्या चित्राकडे बोट दाखवले. यामुळे समुदायाची खरी भावना निर्माण होते.
४ जुलैच्या पूर्वसंध्येला आपल्याकडे लिबर्टी अँड जस्टिस फॉर ऑल हा बॉल असतो आणि मी 'द बर्थ ऑफ द नेशन' नावाचा एक स्किट सादर करतो. प्रथम एक क्रांतिकारी युद्ध सैनिक ड्रम घेऊन येतो, नंतर एक सुईण तिच्या कंदीलसह येते आणि नंतर मी गर्भवती वसाहतवादी महिलेच्या वेशात बाहेर पडतो, विदूषक चेहरा, एक छोटी वसाहतवादी टोपी आणि माझ्या पाठीवर एक बोर्ड लिहिलेला असतो ज्यावर लिहिलेले असते की, "जॉर्ज वॉशिंग्टन येथे झोपला होता." मी रस्त्यावर एका मोठ्या पलंगावर जातो आणि माझी सुईण जुळ्या मुलांना जन्म देते, एक गोरी महिला आणि एक काळी महिला लाल, पांढरा आणि निळा पोशाख घातलेली, "न्याय" आणि "लिबर्टी" असे फलक धरून. ते स्टेजवर उडी मारतात आणि "यँकी डूडल डँडी" वर टॅप डान्स करतात. मग आम्ही स्टॅच्यू ऑफ लिबर्टी बाहेर काढतो. ग्रेस, सर्व हिरव्या रंगात, ती उंच असल्याने अनेक वेळा पुतळ्यात आली आहे. आम्ही आमचे स्पार्कलर पेटवतो आणि "गॉड ब्लेस अमेरिका" गातो. हे खूप देशभक्तीपूर्ण आहे!
एकदा मला एका रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याचे स्वप्न पडले होते. दोघांसाठी किंवा चारसाठी टेबल मागण्याऐवजी, मी म्हणालो, "मला सहा अब्ज लोकांसाठी टेबल हवे आहे," अशा जगाची कल्पना करत होतो जिथे उपासमार नसेल आणि राजकीय आणि आर्थिक दोन्ही बाजूंनी सर्वांना टेबलावर जागा मिळेल. त्यावेळी, अमेरिका निकाराग्वामधील कॉन्ट्रासला पाठिंबा देत होती. राष्ट्राध्यक्ष रेगन म्हणाले होते की सँडिनिस्ट कम्युनिस्ट होते. माझ्या तरुणपणी व्हिएतनामच्या बाबतीत मला फसवले गेले होते, म्हणून मी तिथे जाऊन काय घडत आहे ते स्वतः शोधण्याचा निर्णय घेतला. त्या भेटीमुळे निकाराग्वामधील आमच्या पहिल्या भगिनी रेस्टॉरंटमध्ये पोहोचलो. आमच्या ग्राहकांना आणि आमच्या कर्मचाऱ्यांना अमेरिकेशी मतभेद असलेल्या देशांमध्ये घेऊन जाणे, अमेरिकेच्या परराष्ट्र धोरणाचा वेगवेगळ्या देशांमधील लोकांच्या जीवनावर कसा परिणाम होत आहे हे शोधणे आणि आर्थिक आणि लष्करी वर्चस्वापेक्षा संवाद, समजूतदारपणा आणि संवादाद्वारे आपण जागतिक शांतता प्राप्त करतो हे दाखवणे ही कल्पना आहे. आमच्या प्रवासांनी आम्हाला क्युबा, व्हिएतनाम, सोव्हिएत युनियन, एल साल्वाडोर, मेक्सिको आणि मध्य पूर्वेला नेले आहे. आम्ही झापाटिस्टा, सँडिनिस्टा, व्हिएत कॉंग आणि सोव्हिएट्स सोबत जेवलो आहोत, म्हणून आमचे टोपणनाव "शत्रूसोबत खाणे" आहे.
आम्ही जिथे जातो तिथे आर्थिक संबंध विकसित करण्याचा प्रयत्न करतो, आर्थिक देवाणघेवाणीची शक्ती इतरांना मदत करण्यासाठी वापरतो. १९९७ मध्ये मेक्सिकोमधील आदिवासी लोकांच्या अक्टियल हत्याकांडामुळे मी खूप अस्वस्थ झापाटिस्टा समर्थक चळवळीबद्दल जाणून घेण्यासाठी आमच्या ग्राहकांना चियापासला नेण्यापेक्षा मी आणखी काय करू शकतो हे शोधू इच्छित होतो. स्थानिक लोकांच्या अर्थव्यवस्थेवर हिंसाचार कसा परिणाम करत आहे हे पाहण्यासाठी आणि पाहण्यासाठी मी मेक्सिकोमधून कॉफी किंवा कापड खरेदी करणाऱ्या व्यावसायिकांच्या शिष्टमंडळाला घेऊन जाण्याचा निर्णय घेतला. आम्ही मेक्सिको सिटीमध्ये पत्रकार परिषद घेतली आणि अनेक पत्रकार आले कारण आम्ही शांतता कार्यकर्त्यांऐवजी व्यावसायिक लोक होतो. आम्ही स्थानिक लोकांच्या शांततेची आणि स्वायत्ततेच्या गरजेबद्दल बोललो. दुसऱ्या दिवशीच्या वर्तमानपत्रातील मथळ्यात असे म्हटले होते, "अमेरिकन फर्म्स चियापासमध्ये शांततेची हाक देतात." त्यावरून मला प्रगतीशील व्यावसायिक लोकांच्या आवाजाची शक्ती प्रत्यक्ष दिसून आली. मी दरवर्षी पाच वर्षे परत येत असे, नेहमीच इतर व्यावसायिक लोकांना झापटिस्टा अर्थव्यवस्थेला पाठिंबा देण्यासाठी घेऊन येत असे. झापाटिस्टा ऑटोनॉमस झोनमधून युनायटेड स्टेट्स मार्केटमध्ये कॉफीच्या पहिल्या शिपमेंटसाठी आम्हाला वित्तपुरवठा करण्यात यश आले, ही कॉफी आम्ही व्हाईट डॉग कॅफेमध्ये देतो.
माझा असा विश्वास आहे की व्यवसायाचा उद्देश सेवा करणे आहे, आणि म्हणूनच व्हाईट डॉगचे ध्येय अगदी सोप्या भाषेत, चार क्षेत्रांमध्ये पूर्णपणे सेवा देण्याचे आहे: आपल्या ग्राहकांची सेवा करणे, सहकारी कर्मचारी म्हणून एकमेकांची सेवा करणे, आपल्या समुदायाची सेवा करणे आणि पृथ्वीची सेवा करणे. आपण हे करण्याचे अनेक वेगवेगळे मार्ग आहेत. पृथ्वीची, आपल्या समुदायाची आणि आपल्या ग्राहकांची एकाच वेळी सेवा करण्याचा सर्वात महत्वाचा मार्ग म्हणजे आपण स्थानिक पातळीवर सेंद्रिय शेतकऱ्यांकडून खरेदी करणे, त्याच वेळी शाश्वत शेतीच्या आसपासच्या मुद्द्यांबद्दल लोकांना शिक्षित करणे आणि त्यांना हे कळवणे की आपण स्वतःला विषारी बनवत आहोत आणि रासायनिक कीटकनाशके आणि रासायनिक खतांनी जमीन, आपले पाणी आणि आपली हवा विषारी करत आहोत. अन्न आणि सेवेसह शिक्षण हे व्हाईट डॉगचे उत्पादन बनले आहे. मी एकदा विलिस हार्मनला असे म्हणताना ऐकले होते की त्यांचा असा विश्वास आहे की अखेर सर्व व्यवसायांमध्ये शिक्षण उत्पादन म्हणून असेल. मला वाटते की ते खरे आहे; ते निश्चितच आपल्यासाठी घडले आहे.
मला बऱ्याच काळापासून मुक्त कोंबड्या आणि अंडी माहित आहेत. आपण जे वासराचे मांस देतो ते नैसर्गिकरित्या, त्याच्या आईसह वाढवले जाते याची खात्री करण्याचे महत्त्व मला माहित आहे. पण जॉन रॉबिन्सचे ' डाएट फॉर अ न्यू अमेरिका' हे पुस्तक काही काळापूर्वी वाचले आणि मला कळले की कारखान्यांच्या शेतात, लहान धातूच्या क्रेटमध्ये बंद करून, जिथे ते पुढे किंवा मागे अजिबात हलू शकत नाहीत, अशा क्रूर पद्धतीने सोव ठेवले जातात. ते आयुष्यभर सिमेंटवर उभे राहतात, त्यांचे मलमूत्र एका सरोवरात वाहून जाते जे नंतर पाण्याच्या टेबलाला प्रदूषित करते. त्यांना कधीही सूर्यप्रकाश किंवा वारा जाणवत नाही, ताजी हवा श्वास घेण्याचा अनुभव त्यांना कधीच येत नाही. अत्यंत बुद्धिमान आणि अतिशय सामाजिक प्राणी असलेल्या या डुकरांना इतर प्राण्यांशी संवाद साधण्याची, पिलांना वाढवण्याची आणि त्यांची काळजी घेण्याची, डुक्कर असल्याचा किंवा विश्वाचा भाग म्हणून अस्तित्वात राहण्याचा आनंद देणारे काहीही करण्याची संधी कधीच मिळत नाही, जसे निसर्गाने ठरवले आहे. त्यांच्याशी ज्या क्रूर पद्धतीने वागणूक दिली जाते ती विकृत रूप आहे, निसर्गाचे उल्लंघन आहे. सजीव प्राण्यांना यंत्रांसारखे वागवले जाते तेव्हा औद्योगिक व्यवस्थेत किती वाईट परिस्थिती निर्माण होते याचे हे एक उदाहरण आहे. माझ्या मते, हे अपवित्र आहे; शेतातील प्राण्यांचे चांगले रक्षण करणे आणि जीवनाचा आदर करणे हे आपल्या कर्तव्याचे उल्लंघन आहे. मला राग आला, म्हणून मी स्वयंपाकघरात गेलो आणि म्हणालो, "मेनूमधून सर्व डुकराचे मांस काढून टाका," कारण मला जाणवले की आम्ही जे डुकराचे मांस देत होतो ते त्या बर्बर परिस्थितीतून आले होते. या देशातील बहुतेक डुकराचे मांस असेच असते, जोपर्यंत तुम्ही पर्याय शोधत नाही. मी म्हणालो, "बेकन, हॅम आणि डुकराचे मांस काढून टाका - जोपर्यंत आम्हाला आमच्या डुकराचे मांसासाठी मानवीय स्रोत सापडत नाही." आम्ही लँकेस्टर काउंटीमधून फ्री-रेंज कोंबडी आणि अंडी आणणाऱ्या शेतकऱ्याला विचारले की त्याला पारंपारिक पद्धतीने डुकरांचे पालनपोषण करणारी जागा माहित आहे का, आणि त्याने तसे केले. तो दर आठवड्याला एक डुकर आणू लागला आणि आता आम्हाला आठवड्यातून दोन डुकर मिळतात, संपूर्ण डुकर. याचा अर्थ तुम्हाला सर्व भाग वापरण्याचा मार्ग शोधावा लागेल, जो प्रत्यक्षात पर्यावरणाच्या दृष्टीने खूप चांगली गोष्ट आहे आणि आमच्या स्वयंपाकींसाठी एक सर्जनशील आव्हान आहे.
दरम्यान, मला गोमांस उद्योगातील अत्याचारांबद्दल आणि प्राणी आणि ग्राहक दोघांच्याही आरोग्यासाठी चराईत गोमांस खरेदी करण्याचे महत्त्व कळले. अखेर मला आमच्या सर्व मांस उत्पादनांसाठी - आमचे गोमांस, डुक्कर, कोकरू आणि कोंबड्या - आमच्या स्वतःच्या क्षेत्रातील लहान शेतांमधून स्रोत सापडले जिथे आम्हाला माहित आहे की प्राणी कसे वाढवले जातात. जेव्हा मी शेवटी सर्व काळजी घेतली, तेव्हा मला वाटले, बरं, मी आता पूर्ण केले आहे; आमच्याकडे क्रूरता-मुक्त मेनू आहे. आम्ही शहरातील एकमेव रेस्टॉरंट आहोत जे हे सांगू शकते, म्हणून हे आमचे बाजारपेठेचे स्थान असू शकते. पण मग मी स्वतःला म्हणालो: जूडी, जर तुम्हाला खरोखरच त्या डुकरांची काळजी असेल ज्यांना इतक्या क्रूरतेने वागवले जाते, जर तुम्हाला मोठ्या फॅक्टरी फार्मद्वारे व्यवसायातून हाकलून लावल्या जाणाऱ्या लहान शेतकऱ्यांची खरोखर काळजी असेल, जर तुम्हाला व्यवस्थेमुळे प्रदूषित होणाऱ्या वातावरणाची काळजी असेल, जर तुम्हाला ग्रामीण समुदायाची काळजी असेल जो त्यांच्या परिसरातील त्या भयानक फॅक्टरी फार्ममुळे इतक्या मोठ्या प्रमाणात बदलत आहे, जर तुम्हाला अँटीबायोटिक्स आणि हार्मोन्सने भरलेले मांस खाणाऱ्या ग्राहकांची काळजी असेल, तर तुम्ही तुमच्या स्पर्धकांना तुम्ही जे करत आहात ते करायला शिकवाल. माझ्यासाठी ते पुढचे पाऊल होते आणि ते खूप मोठे होते कारण व्यावसायिक म्हणून आपल्याला स्पर्धात्मक राहण्यास आणि आपले रेस्टॉरंट सर्वोत्तम रेस्टॉरंट बनवण्यास शिकवले जाते. मला जे माहित आहे ते स्पर्धकांसह शेअर करावे असे मला वाटू नये, परंतु मला जाणवले की हे माझे आव्हान आहे.
आपल्या स्वतःच्या व्यवसायात सर्वोत्तम व्यवसाय पद्धती आत्मसात करणे पुरेसे नाही; जर आपल्याला खरा बदल घडवायचा असेल तर आपल्याला आपल्या स्वतःच्या कंपन्यांबाहेर काम करावे लागेल आणि आपले ज्ञान इतरांसोबत, ज्यामध्ये आपले स्पर्धकही समाविष्ट आहेत, शेअर करावे लागेल. म्हणून मी व्हाईट डॉग कॅफे फाउंडेशन ही एक ना-नफा संस्था सुरू केली आणि मी आमच्या नफ्यातील २० टक्के रक्कम फाउंडेशन आणि इतर ना-नफा संस्थांमध्ये गुंतवली. आम्ही आमच्या ना-नफा संस्थेमार्फत कार्यक्रम चालवतो तसेच लहान अनुदान देतो. आम्ही डुकरांपासून सुरुवात केली. आठवड्यातून दोन डुकरांना आणणाऱ्या शेतकऱ्याला मी विचारले की त्याला त्याचा व्यवसाय वाढवायचा आहे का. जेव्हा त्याने हो म्हटले तेव्हा मी विचारले की त्याला काय अडथळा आहे. त्याने सांगितले की त्याला रेफ्रिजरेटेड ट्रक खरेदी करण्यासाठी $३०,००० ची आवश्यकता आहे. मी त्याला $३०,००० कर्ज दिले आणि त्याने ट्रक विकत घेतला.
फाउंडेशनच्या पहिल्या संचालकाचे काम आमच्या स्पर्धकांना - फिलाडेल्फियामधील शेफ आणि रेस्टॉरंट मालकांना - मोफत सल्ला देणे होते जेणेकरून त्यांना स्थानिक कुटुंब शेतातून मानवी पद्धतीने वाढवलेले डुकराचे मांस आणि इतर उत्पादने खरेदी करण्याचे महत्त्व शिकवता येईल. अखेर तिने रीडिंग टर्मिनलमध्ये फेअर फूड फार्म स्टँड सुरू केला; आमची १०० टक्के उत्पादने औद्योगिक प्रणालीपेक्षा आमच्या क्षेत्रातील स्थानिक शेतातून आणि लहान अन्न प्रक्रिया करणाऱ्यांकडून येतात. आमचा दुसरा प्रकल्प म्हणजे ग्रेटर फिलाडेल्फियाचे शाश्वत व्यवसाय नेटवर्क, जे स्थानिक मालकीच्या स्वतंत्र व्यवसायांना समर्थन देते आणि जोडते जे लोक, ग्रह आणि नफा या तिहेरी तळाच्या रेषेने यश मोजतात. वैयक्तिकरित्या, व्यवसायात मी जे शिकलो ते इतर उद्योजकांना शिकवण्याचे आणि व्हाईट डॉग मॉडेल पसरवण्याचे हे माझ्यासाठी एक साधन आहे. फाउंडेशनकडे आता चार पूर्णवेळ कर्मचारी आहेत. त्यांच्या अनेक कार्यक्रम आणि कार्यक्रमांचे ध्येय आमच्या प्रदेशात स्थानिक राहणीमान अर्थव्यवस्था निर्माण करण्यास मदत करणे आहे.
१९९९ च्या शरद ऋतूमध्ये दोन घटना घडल्या ज्यामुळे मी माझे संपूर्ण लक्ष एका चळवळीच्या उभारणीकडे आणि बिझनेस अलायन्स फॉर लोकल लिव्हिंग इकॉनॉमीज (BALLE) ची सह-स्थापना करण्याकडे वळवले. पहिली घटना म्हणजे १९९९ मध्ये सिएटलमध्ये जागतिक व्यापार संघटनेविरुद्ध झालेला मोठा निषेध. WTO म्हणजे काय हे प्रत्यक्षात जाणून घेणाऱ्या तरुणांनी मला खूप प्रभावित केले. मला स्वतःला सिएटलमध्ये काय चालले आहे हे माहित नव्हते, परंतु माझी मुलगी ग्रेस गेली. तिने निषेधात असताना घातलेला शर्ट तिच्यासोबत परत आणला. रस्त्यावरील सर्व अडथळ्यांमुळे ती तिच्या हॉटेलच्या खोलीत जाऊ शकली नाही, म्हणून तिने तीन-चार दिवस तोच शर्ट घातला. माझ्याकडे तो इतर कुटुंबातील वारसाहक्कांसह चीनच्या कपाटात एका बॉक्समध्ये आहे. मी लहान असताना माझ्या आजीच्या अटारीवर जाताना आणि एक जुनी ट्रंक उघडतानाची आठवण करून दिली. आत दुसऱ्या महायुद्धातील माझ्या वडिलांचा नौदल गणवेश होता आणि मला माहित होते की माझ्या आजीला तो खरोखर आवडतो ज्याप्रमाणे मी सिएटलमधील ग्रेसचा घाणेरडा शर्ट आवडतो. माझ्या मते, तिचा शर्ट कॉर्पोरेट जुलूमशाहीविरुद्धच्या अहिंसक क्रांतीच्या साध्या, नम्र गणवेशाचे प्रतिनिधित्व करतो. जेव्हा मी सिएटलमध्ये काय घडत होते ते पाहिले तेव्हा मला पर्यावरणवादी, कामगार संघटना नेते, शेतकरी, विद्यार्थी इत्यादी दिसले, परंतु प्रगतीशील व्यवसायाचा आवाज अनुपस्थित होता. व्यवसायाबद्दल आपल्याला आवडत नसलेल्या प्रत्येक गोष्टीविरुद्ध निषेध होता, परंतु व्यवसाय काय असावा आणि काय असू शकतो याबद्दल कोणीही नवीन दृष्टिकोन मांडत नव्हते. मी स्वतःला विचारले, आपण तरुणांची ऊर्जा सकारात्मक पर्याय निर्माण करण्यासाठी कशी निर्देशित करू शकतो?
सिएटलच्या काही दिवसांनंतर, दुसरी घटना घडली: बेन अँड जेरीज युनिलिव्हरला विकले गेले. ते स्वतःच्या इच्छेने नव्हते. कंपनीने त्यासाठी संघर्ष केला, परंतु ते सार्वजनिकरित्या विकले जात असल्याने, कायद्यानुसार जर ते त्यांच्या स्टॉकहोल्डर्सच्या आर्थिक हितासाठी अनुकूल असेल तर ते सर्वात जास्त बोली लावणाऱ्याला विकले पाहिजे. जेव्हा ते शेवटी बुडाले, तेव्हा मी मध्यरात्री अंथरुणावर बसलो आणि स्वतःला म्हणालो, "हे देवा, त्यांच्याकडे बेन अँड जेरीज आहेत!" मला विश्वासच बसत नव्हता. ती कंपनी आमच्या चळवळीची नेता होती आणि तिने आम्हाला खूप काही शिकवले होते. मी बेन अँड जेरीजकडून राहणीमान वेतनाबद्दल शिकलो. बेन अँड जेरीजनेच यशाचे अनेक निकषांवर मोजमाप करण्याची कल्पना सुचली. बेन अँड जेरीज युनिलिव्हरला तसेच ओडवाला कोका कोलाला, कॅस्केडियन फार्म्स जनरल मिल्सला आणि स्टोनीफील्ड फार्मचे बहुतेक दही ग्रुप डॅनोनला (डॅनन योगर्टची मूळ कंपनी) विकल्यानंतर, मला जाणवले की सामाजिकदृष्ट्या जबाबदार व्यवसायासाठी आमच्या चळवळीला पुन्हा विचार करण्याची आवश्यकता आहे. उदाहरणार्थ, मालकी, आकार आणि जागा यासारख्या मुद्द्यांवर आपण कधीच चर्चा केली नव्हती. जबाबदार व्यवसायाची चळवळ वाढली असली तरी, पर्यावरणाची स्थिती अजूनही बिकट झाली आहे, संपत्तीची असमानता आणखी बिकट झाली आहे आणि फॅक्टरीच्या शेतांनी कुटुंब शेतीला बाहेर काढले आहे, वॉल-मार्ट्सने कुटुंब व्यवसायांना बाहेर काढले आहे यामुळे आपल्याकडे सामाजिक संकट आहे.
अलिकडेच मी इंडियानामध्ये ग्रीनकॅसल या छोट्याशा शहरात भाषण दिले. मला शहरात नेले जात असताना, मी ड्रायव्हरला या समुदायाबद्दल विचारले. त्याने स्थानिक मालकीचे व्हिडिओ स्टोअर असलेल्या रिकाम्या दुकानाकडे लक्ष वेधले. आता तिथे ब्लॉकबस्टर्स आहे. त्या रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी मला एका महिलेशी भेट झाली ज्याच्या पतीने हार्डवेअर स्टोअर सुरू केले होते. त्याच्याकडे अठरा वर्षे ते होते, पण जवळच एक होम डेपो उघडल्यामुळे त्याला त्याचे दरवाजे बंद करावे लागले. त्या रात्री माझी ओळख करून देणाऱ्या तरुणाला ग्रीनकॅसलच्या एका डिपार्टमेंट स्टोअरने शिष्यवृत्ती दिली होती जी स्थानिक महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांना शिष्यवृत्ती देत असे. आता ते दुकानही साखळी आणि मोठ्या दुकानांच्या स्पर्धेमुळे बंद पडले आहे.
आपण एका राजकीय संकटाचा सामना करत आहोत ज्यामध्ये बहुराष्ट्रीय कंपन्या आपल्या जीवनावर अधिकाधिक वर्चस्व गाजवत आहेत - आपण खातो ते अन्न, आपण घालतो ते कपडे, आपण पाहतो आणि ऐकतो ते बातम्या - आणि आपल्या सरकारवर नियंत्रण ठेवत आहेत. राजकारणी आणि सरकारी प्रशासक, जे बहुतेकदा माजी सीईओ आणि लॉबीस्ट असतात, बहुतेकदा त्यांच्या नोकऱ्या राजकीय मोहिमांना निधी देणाऱ्या कंपन्यांना देतात. कॉर्पोरेट हितसंबंधांचे सरकारमध्ये विलीनीकरण हे फॅसिझम म्हणून परिभाषित केले जाते. आपल्याला "आम्ही लोक" मध्ये सत्ता आणि स्वातंत्र्य परत आणण्याची आवश्यकता आहे. आपण आपल्या अर्थव्यवस्थेत परिवर्तन करून ते करू शकतो.
जबाबदार व्यवसायाच्या चळवळीत आता मला असे दिसून आले आहे की दोन आघाड्या आहेत. एक आघाडा मोठ्या कंपन्यांमध्ये सुधारणा करण्याचा प्रयत्न करत आहे; दुसरी आघाडी कॉर्पोरेट जागतिकीकरणाला पर्याय निर्माण करण्यासाठी काम करत आहे जी स्थानिक व्यवसाय मालकीद्वारे आपल्या समुदायांमध्ये आर्थिक शक्ती निर्माण करेल. म्हणूनच, तीन वर्षांपूर्वी, मी BALLE ची सह-स्थापना केली. आमचा उद्देश देशभरातील स्थानिक व्यवसाय नेटवर्कला उत्प्रेरक करणे, मजबूत करणे आणि जोडणे आहे आणि आमच्याकडे सध्या सुमारे पंचवीस नेटवर्क आहेत ज्यांच्यासोबत आम्ही काम करत आहोत, ज्यामध्ये पश्चिम मॅसॅच्युसेट्सच्या पायोनियर व्हॅलीमध्ये जवळील एक समाविष्ट आहे, ज्याला व्हॅली BALLE म्हणतात. मी स्मॉल इज ब्युटीफुल वाचत असताना, मला जाणवले की आम्ही शुमाकरने सुचवलेल्या संकल्पनेप्रमाणेच BALLE आयोजित करत आहोत जेव्हा त्यांनी म्हटले होते: "आम्हाला नेहमीच स्वातंत्र्य आणि सुव्यवस्था दोन्हीची आवश्यकता असते. आम्हाला मोठ्या प्रमाणात, कदाचित जागतिक, एकता आणि समन्वयाची सुव्यवस्था हवी असते." BALLE मध्ये आम्ही याचा आदर करतो. आम्ही एकता आणि समन्वयासाठी एक वाहन प्रदान करतो, परंतु आमचे सदस्य स्वायत्त स्थानिक व्यवसाय नेटवर्क आहेत जे स्वतःचे निर्णय घेतात. BALLE मध्ये असल्याने या स्थानिक नेटवर्क्सना सर्वोत्तम पद्धती सामायिक करण्यास, सामायिक मूल्ये विकसित करण्यास आणि आपल्या जीवनात व्यवसायाच्या भूमिकेसाठी एक नवीन दृष्टीकोन स्पष्ट करण्यास मदत होते.
ही चळवळ मुळात विकेंद्रीकरण आणि त्यासोबत येणाऱ्या स्वातंत्र्याबद्दल आहे:
- समुदायांवर आर्थिक नियंत्रण परत आणण्यासाठी मालकी अधिक व्यापकपणे पसरवून अर्थव्यवस्थेचे विकेंद्रीकरण करणे;
- आपल्या ऊर्जेच्या स्रोताचे विकेंद्रीकरण करणे जेणेकरून आपण दूरच्या ठिकाणांहून येणाऱ्या तेलावर अवलंबून राहू नये आणि प्रत्येक समुदायाला शाश्वत ऊर्जा सुरक्षा मिळेल;
-आपल्या अन्न व्यवस्थेचे विकेंद्रीकरण करणे जेणेकरून आपल्याला अन्न सुरक्षा मिळेल - जसे चीफ लायन्स यांनी आधी म्हटले होते, स्वातंत्र्य मिळविण्यासाठी आपल्याला अन्नाची उपलब्धता असणे आवश्यक आहे;
-संवादाचे विकेंद्रीकरण, जे स्वतंत्र माध्यमांना प्रोत्साहन देते (इंटरनेट माध्यमांचे विकेंद्रीकरण करण्यात उपयुक्त ठरले आहे);
- स्थानिक संस्कृतींचे संरक्षण करण्यासाठी संस्कृतीचे विकेंद्रीकरण करणे कारण कॉर्पोरेट जागतिकीकरणाने एक-संस्कृती निर्माण केली आहे, ज्यामुळे पाश्चात्य संस्कृती जगाच्या इतर भागात पोहोचली आहे.
ही एक शाश्वत संस्कृती नाही. ही एक हिंसक संस्कृती आहे आणि ती वृद्धांची, आपल्या मुलांची आणि प्राण्यांची योग्य काळजी घेत नाही. आपण अशी संस्कृती आहोत जी पृथ्वीच्या संसाधनांपैकी आपल्या वाट्यापेक्षा जास्त वापरते आणि पृथ्वी शोषून घेण्यापेक्षा जास्त प्रदूषित करते. ही अशी संस्कृती नाही जी निर्यात केली पाहिजे; त्याऐवजी, ती सुधारली पाहिजे आणि आपण नष्ट करत असलेल्या स्थानिक संस्कृतींसारखी बनवली पाहिजे.
कॉर्पोरेट जागतिकीकरणाचे जीवनरक्त जागतिक वाहतूक आहे. आपण जागतिक तापमानवाढीबद्दल बोलत असलो तरी, आपण अनावश्यकपणे जगभरात वस्तू पाठवत राहतो. फिलाडेल्फियामध्ये आपण न्यू इंग्लंडमधून येणारे दही का खरेदी करावे? आपण आपल्या स्थानिक डेअरींकडून खरेदी करणाऱ्या आपल्याच दही कंपन्यांकडून दही खरेदी करावे. आपल्याच शहरात ब्रुअरीज असताना आपण युरोपमधून बिअर का खरेदी करावी? प्रत्येक शहराची स्वतःची ब्रुअरी, बेकरी आणि क्रीमरी असावी. आपले दृष्टिकोन असे आहे की आपले समुदाय स्वावलंबी असावेत, अन्न, निवारा, कपडे आणि उर्जेच्या मूलभूत गरजांसाठी आपण मोठ्या कंपन्यांवर अवलंबून राहू नये.
स्थानिक अर्थव्यवस्था उभारण्याच्या प्रक्रियेत, अनेक छोटे व्यवसाय निर्माण होतील, जे अन्न वाढवतात, वितरित करतात आणि प्रक्रिया करतात - स्थानिक शेती उत्पादनांपासून संरक्षित पदार्थ, सॉस आणि सूप बनवतात - तसेच स्थानिक पातळीवर उगवलेल्या फायबर पिकांपासून कपडे डिझाइन आणि बनवणारे व्यवसाय. जेव्हा एखादे उत्पादन स्थानिक पातळीवर उपलब्ध नसते, तेव्हा ग्राहकांनी अशा प्रकारे खरेदी करावी की ज्यामुळे कॉफी किंवा चॉकलेटसारखे उत्पादन ज्या स्थानिक समुदायातून आले आहे त्यांना मदत होईल आणि त्यांना पाठिंबा मिळेल. तुमची खरेदी कुठून येते हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे, हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की निष्पक्ष व्यापाराद्वारे देशाच्या किंवा जगाच्या इतर भागातील इतर समुदाय खरेदीचे लाभार्थी आहेत.
BALLE शहरांमध्ये लोकल फर्स्ट मोहिमांद्वारे ग्राहकांना स्थानिक मालकीच्या व्यवसायांकडे निर्देशित करते, एकमेकांच्या सर्वोत्तम निकालांचा मॉडेल म्हणून वापर करते; ते यशस्वी मोहिमांवर आधारित आमच्या सदस्यांना लोकल फर्स्ट कसे करावे हे किट वितरित करते. फिलाडेल्फियामध्ये आमचा लोकल फर्स्ट पुढील वर्षी लाँच केला जाईल. आतापर्यंतचा सर्वात यशस्वी किट बेलिंगहॅम, वॉशिंग्टन येथे आहे. त्यांनी एक किट तयार केली आहे जी आम्ही BALLE च्या सर्व सदस्यांना वितरित करत आहोत.
BALLE द्वारे आम्ही एक ऑनलाइन मार्केटप्लेस स्थापित करत आहोत. BALLE चा प्रत्येक नेटवर्क सदस्य त्यांच्या समुदायाच्या उत्पादनांची नावे प्रविष्ट करेल. जेव्हा तुम्ही एखादे उत्पादन शोधत असाल, तेव्हा मार्केटप्लेस प्रथम पन्नास मैलांच्या आत शोधेल, नंतर शंभर मैलांच्या आत, आणि जर ते उत्पादन सापडले नाही तर ते राष्ट्रीय डेटाबेसमध्ये जाईल जेणेकरून तुम्ही देशाच्या विविध भागांमध्ये लहान व्यवसाय ओळखू शकाल. अशा प्रकारे आम्ही जगभरात लहान ते लहान अर्थव्यवस्था तयार करण्यास सुरुवात करत आहोत.
गुंतवणूकदारांची भूमिका महत्त्वाची आहे. आपण आपल्या समुदायांकडे पैसे वळवायला सुरुवात केली पाहिजे. शेअर बाजारात पैसे गुंतवणे ही एक चूक आहे जी बरेच प्रगतीशील लोक करतात. त्यांना वाटते की सामाजिकदृष्ट्या तपासलेल्या निधीमध्ये गुंतवणूक करून ते योग्य काम करत आहेत. बरं, मी तपासलेल्या शेअर्समध्ये पैसे गुंतवल्यानंतर, मी पाहिले की वॉल-मार्ट त्यांच्यामध्ये सूचीबद्ध आहे! म्हणून पाच वर्षांपूर्वी मी माझे सर्व पैसे स्टॉकमधून काढले आणि प्रत्येक सेंट फिलाडेल्फियामधील पुनर्गुंतवणूक निधीमध्ये गुंतवले, जिथे माझे पैसे माझ्या स्वतःच्या समुदायातील लहान व्यवसाय आणि ना-नफा संस्थांना कर्ज दिले जातात. फंडाने मध्य पेनसिल्व्हेनियामधील पवनचक्क्या बांधण्यासाठी पैसे देखील दिले ज्यातून मी आता माझी ऊर्जा मिळवतो. स्थानिक-जिवंत-अर्थव्यवस्था चळवळीचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणजे स्थानिक पातळीवर भांडवल गुंतवणे.
कॉर्पोरेट जागतिकीकरणाच्या सर्वात धोकादायक पैलूंपैकी एक म्हणजे मोठ्या कंपन्यांनी ऐतिहासिकदृष्ट्या स्वस्त नैसर्गिक संसाधने, स्वस्त कामगार आणि नवीन बाजारपेठांच्या विकासासाठी बळ आणि सैन्याचा वापर केला आहे. द न्यू यॉर्क टाईम्समध्ये स्तंभलेखक थॉमस फ्रीडमन म्हणाले की शस्त्र संरक्षण कंत्राटदार मॅकडोनेल डग्लसशिवाय मॅकडोनाल्ड्स मिळू शकत नाहीत. स्थानिक-जीवन-अर्थव्यवस्था चळवळीचा कदाचित सर्वात मोठा फायदा असा आहे की स्वावलंबीता निर्माण करून आपण जागतिक शांततेचा पाया तयार करत आहोत. जर सर्व समुदायांमध्ये अन्न सुरक्षा, पाणी सुरक्षा आणि ऊर्जा सुरक्षा असती, जर त्यांनी एकल संस्कृतीऐवजी संस्कृतीच्या विविधतेची कदर केली असती, तर तो जागतिक शांततेचा पाया असता. शूमाकर म्हणाले, "अत्यंत स्वयंपूर्ण स्थानिक समुदायांमध्ये राहणारे लोक जागतिक व्यापार प्रणालींवर अवलंबून असलेल्या लोकांपेक्षा मोठ्या प्रमाणात हिंसाचारात सहभागी होण्याची शक्यता कमी असते." हे घ्या!
स्थानिक-जीवन-अर्थव्यवस्था चळवळ काय आहे आणि काय नाही, ती काय करते आणि काय करत नाही याची तुलना करून मी तुमच्यासाठी त्याचे संक्षिप्त वर्णन करतो:
नातेसंबंधांचे जास्तीत जास्तीकरण, नफ्याचे नाही;
- ब्रँड आणि बाजारपेठेतील वाटा नव्हे तर जाणीव आणि सर्जनशीलतेची वाढ;
- लोकशाही आणि विकेंद्रित मालकी, केंद्रित संपत्ती नाही; एक जिवंत परतावा, सर्वोच्च परतावा नाही;
- किमान वेतन नव्हे तर जगण्याचे वेतन;
- कमीत कमी किंमत नाही, तर योग्य किंमत; शेअरिंग, साठवणूक नाही;
- साधेपणा, विलासिता नाही;
-स्वार्थ नव्हे तर जीवनाची सेवा करणे;
- भागीदारी, वर्चस्व नाही; सहकार्य, स्पर्धा नाही;
- जिंकण्यासाठी देवाणघेवाण, जिंकण्यासाठी शोषण नाही;
-फॅक्टरी फार्म नव्हे तर कुटुंब शेती;
- जैवविविधता, एकपीके नाही;
-एकल संस्कृती नव्हे तर सांस्कृतिक विविधता;
- अनुरूपता नाही, तर सर्जनशीलता;
-फास्ट फूड नाही, मंद अन्न;
- आमचे पैसे, स्टारबक्स नाही;
-आमचा मार्ट, वॉल-मार्ट नाही;
- पैशाचे प्रेम नाही, तर जीवनाचे प्रेम.
कॉर्पोरेट जुलूमशाहीविरुद्धच्या आपल्या क्रांतीमध्ये बॅले गांधींनी ब्रिटिश जुलूमशाहीविरुद्धच्या अहिंसक क्रांतीत वापरलेली रणनीती अवलंबत आहेत. जेव्हा भारत वसाहतवादी झाला तेव्हा शेतात निर्यात पिके लावली जात होती, परिणामी भारतीय लोकांची अन्न सुरक्षा गमवावी लागली आणि लाखो लोक उपासमारीने मरण पावले. गांधीजी लोकांना म्हणाले, सामुदायिक बागा लावा म्हणजे तुम्हाला अन्न सुरक्षा मिळेल. ते म्हणाले, ब्रिटनमध्ये बनवलेले सर्व कपडे घ्या, ते एका मोठ्या ढिगाऱ्यात टाका आणि जाळून टाका. म्हणूनच तुम्हाला अनेकदा त्याचे चित्र चरख्यावर फिरताना दिसते, जो लोकांना भारतात उगवलेले अंबाडी आणि कापूस लंडनला फॅन्सी कपडे बनवण्यासाठी पाठवण्याऐवजी ते कातायला शिकवत होता आणि नंतर भारतात परत पाठवत होता. मीठ मार्च खरोखर खाजगीकरणाविरुद्धचा मोर्चा होता: मीठ प्रत्येकाचे असले पाहिजे. आज आपण अधिक मीठ मार्च वापरू शकतो.
त्या दिवशी जेव्हा मी स्वयंपाकघरात गेलो आणि "मेनूमधून सर्व डुकराचे मांस काढून टाका" असे म्हटले, तेव्हा मला जाणवले की मी गांधी आणि मार्टिन लूथर किंग यांच्या असहकाराच्या रणनीतीचे अनुसरण करत आहे. जेव्हा तुम्ही एखाद्या वाईट व्यवस्थेला सहकार्य करण्यास नकार देता, तेव्हा ते महत्त्वाचे पहिले पाऊल असते. मॉन्टगोमेरी बस बहिष्कार असो किंवा फॅक्टरी शेतीला साथ देण्यास नकार असो, एकदा तुम्ही वाईट व्यवस्थेला नाही म्हटले की, तुम्हाला पर्याय निर्माण करावा लागतो, जे मी फॅक्टरी मांस खरेदी करणे बंद केल्यावर केले. आपण प्रत्येकजण या चळवळीत आपला प्रवेश बिंदू आपल्याला वाईट व्यवस्थे म्हणून दिसणाऱ्या गोष्टीचा प्रतिकार करून शोधू शकतो: जर ते स्वेटशॉप कपडे असेल, तर तुम्ही तुमचे कपडे कोणी बनवले हे जाणून घेण्याची वचनबद्धता करू शकता; जर ते औद्योगिक शेती असेल, तर तुम्ही शेती बाजारात जाऊन किंवा CSA (समुदाय समर्थित कृषी) फार्मचे सदस्य बनून स्थानिक शेतकऱ्यांकडून अन्न खरेदी करू शकता; जर ते शेअर बाजार असेल, तर तुम्ही स्टॉकमध्ये गुंतवणूक करू शकता आणि स्थानिक पातळीवर गुंतवणूक करू शकता. सहभागी होण्याचे अनेक मार्ग आहेत.
आपल्याला असे शिकवले जाते की जर आपण ग्राहक म्हणून सर्वात कमी किंमत दिली नाही, व्यावसायिक म्हणून सर्वाधिक नफा मिळवला नाही आणि गुंतवणूकदार म्हणून सर्वाधिक परतावा मिळवला नाही तर आपण तोट्यात आहोत. आपल्याला मूल्यांमध्ये क्रांतीची आवश्यकता आहे जेणेकरून आपण पैशापेक्षा जीवनाला अधिक महत्त्व देऊ शकू आणि ग्राहक, व्यवसाय मालक आणि सरकारी नेते म्हणून आपल्या प्रबुद्ध स्वार्थासाठी निर्णय घेऊ शकू, त्याच वेळी सर्व जीवनाचा फायदा करून घेऊ शकू. ही खरोखरच लहान विरुद्ध मोठ्यांची लढाई आहे. आपल्याला असे वाटायचे की जागतिक लढाई साम्यवाद आणि भांडवलशाही, मोठे सरकार आणि मोठे व्यवसाय यांच्यातील आहे. परंतु आजकाल मला जाणवते की ही लहान कंपन्या आणि मोठ्या कंपन्या यांच्यातील लढाई आहे. आपल्याला वॉल-मार्ट आणि मोन्सँटो यांच्या नियंत्रणाखालील प्रणाली किंवा कौटुंबिक व्यवसाय आणि कुटुंब शेतीभोवती बांधलेली प्रणाली यापैकी एक निवडण्याची आवश्यकता आहे. आपल्याला नफ्याने चालणाऱ्या कॉर्पोरेशन आणि प्रेमाने आणि काळजीने चालवल्या जाणाऱ्या सुंदर व्यवसायांमधून निवड करावी लागेल. मी सहा अब्ज लोकांसाठी त्या टेबलची कल्पना करून समाप्त करू इच्छितो - जीवनाच्या महान मेजवानीत बसलेले जगातील सर्व लोक. टेबलाभोवती हात जोडून, आपण ही कृपा देऊ शकतो:
पृथ्वी माता, स्वर्गीय पिता, सर्व जीवनात वास करणारा वैश्विक आत्मा,
आपल्या ग्रहाचे आणि आपल्यासोबत राहणाऱ्या वनस्पती आणि प्राण्यांचे आपण केलेले नुकसान आम्हाला माफ करा,
आपण एकमेकांना जे नुकसान पोहोचवले आहे त्याबद्दल आम्हाला क्षमा करा.
स्वतःसाठी पुरेसे नसल्याची भीती बाजूला ठेवण्याचे धाडस दिल्याबद्दल धन्यवाद.
जेणेकरून आपण या भरपूर प्रमाणात आणि पौष्टिक पदार्थांच्या टेबलाभोवती आपल्या प्रत्येकासाठी जागा करू शकू,
या महान मेजवानीच्या निर्मितीमध्ये आपल्यापैकी प्रत्येकाने सहभागी होण्यासाठी मार्ग शोधण्यासाठी घेतलेल्या सर्जनशीलतेबद्दल धन्यवाद.
जेणेकरून आपण सर्वजण आपल्या चांगल्या कामाच्या समाधानात सहभागी होऊ शकू.
आपण आता प्रिय समुदायात एकत्र येत असताना,
आम्ही या अन्नाबद्दल कृतज्ञता व्यक्त करतो जे आम्ही सर्वात मोठ्या आनंदाने सामायिक करतो,
प्रत्येक घासाच्या आनंदात तुम्ही उपस्थित आहात हे जाणून
आणि आपल्या प्रत्येक हसऱ्या चेहऱ्यावरून आपल्याभोवती चमकणारे प्रेम.
आमेन.
प्रश्नोत्तर कालावधी
(प्रश्न ऐकू येत नव्हते; फक्त उत्तरे पुढे आली.)
अर्थात, हिवाळ्यात आपल्याला आपले सर्व उत्पादन स्थानिक पातळीवर मिळू शकत नाही. पेनसिल्व्हेनियामधील एक समस्या, जसे मला खात्री आहे की न्यू इंग्लंडमध्ये आहे, ती म्हणजे इंधनाची किंमत इतकी जास्त आहे की हिवाळ्यात ग्रीनहाऊसमध्ये जास्त पैसे उभारणे कठीण आहे. पण आमच्याकडे एक शेतकरी आहे जो रेस्टॉरंट फ्रायर्समधून तेल गोळा करतो आणि त्याचे ग्रीनहाऊस गरम करण्यासाठी त्या फ्राय ऑइलचा वापर करतो. तो काकडी आणि इतर काही गोष्टी पिकवू शकला आहे जे इंधनाच्या किमतीमुळे तुम्हाला ग्रीनहाऊसमध्ये कधीही पिकवता येत नाहीत. आमचा फाउंडेशन त्याला त्याचा व्यवसाय वाढवण्यासाठी अनुदान मिळविण्यास मदत करत आहे आणि आमच्या ब्लॉकवर आम्ही आसपासच्या रेस्टॉरंट्समधून फ्राय ऑइल ठेवणाऱ्या टाकीसह एक मॉडेल रीसायकलिंग सेंटर सुरू करत आहोत. आम्हाला आशा आहे की आम्ही लँकेस्टर कंट्रीमध्ये शेतीत क्रांती घडवून आणण्यास मदत करू शकू ज्यामुळे थंडी असताना स्वस्तात गरम करता येणारी अधिकाधिक ग्रीनहाऊस उपलब्ध होतील. आम्ही कॅलिफोर्नियामधून अन्न ऑर्डर न करण्याचा प्रयत्न करतो, परंतु आम्हाला ते करावेच लागते. सध्या आम्ही फ्लोरिडातील काही शेतकऱ्यांना जाणून घेण्याचे मार्ग शोधत आहोत. आम्हाला हिवाळ्यात प्यूर्टो रिकोमधून उष्णकटिबंधीय फळे एका सेंद्रिय शेतातून मिळत होती जी थेट फिलाडेल्फियाला पाठवली जात असे. आम्ही तिथून खरेदी केली कारण आम्हाला प्रत्यक्षात शेतकरी माहित होता. आता आम्ही फ्लोरिडामध्ये एक सेंद्रिय लिंबूवर्गीय बाग शोधण्याचा प्रयत्न करत आहोत, ज्याच्याशी आमचा थेट संबंध असू शकेल.
आम्ही जागतिक व्यापाराच्या विरोधात नाही. आम्ही जे म्हणत आहोत ते म्हणजे, तुम्ही कोणासोबत व्यापार करत आहात याची जाणीव ठेवा. वाहतूक खर्चामुळे शक्य तितके कमी लांब पल्ल्याचे व्यापार करा, परंतु जर तुम्हाला ते करायचेच असेल, तर तुम्ही ज्या स्थानिक समुदायाकडून खरेदी करत आहात त्यांना पाठिंबा मिळेल अशा पद्धतीने खरेदी करा. जरी आम्ही फ्लोरिडा आणि कॅलिफोर्नियासारख्या दूरच्या ठिकाणांहून खरेदी करत असलो तरी, आम्ही कॉर्पोरेट प्रणालीतून जाण्याऐवजी लहान शेतांची ओळख पटवण्याचा प्रयत्न करत आहोत.
*
सध्या आमचे सर्वाधिक पगार आणि सर्वात कमी पगाराचे प्रमाण चार ते एक आहे. एखाद्या दिवशी मला एका स्वयंपाकीला जास्त पैसे द्यावे लागतील आणि त्यामुळे हे प्रमाण बदलेल. मला अशा अनेक कंपन्या माहित नाहीत ज्यांचे असे प्रमाण आहे. आमचे पैसे कसे द्यायचे हे ठरवण्यात कर्मचाऱ्यांच्या सहभागाबद्दल बोलायचे झाले तर
COMMUNITY REFLECTIONS
SHARE YOUR REFLECTION
3 PAST RESPONSES
Humane and Heart-touching story. We become necessary only when we meet need of others. That's only when we fill our own needs.
Wow, really enjoyed the read!!! Couldn't help but feeling all along a strong desire to come and visit and why not, partake by volunteering... Doable?? Lots of love and blessings from a "Black Cat!"
This was a part of my morning read and so inspiring! Thank you for all that you have done and do for your community and The opportunity to inspire small business owners!