Memanfaatkan Kebijaksanaan Usus

Meskipun saya telah lama memegang pandangan holistik tentang kehidupan, karier ilmiah saya pada akhirnya membawa saya ke lingkaran penuh, dari fokus reduksionistis pada biologi interaksi otak-usus yang diperlukan untuk berhasil dalam karier saya sebagai ahli saraf, kembali ke konsep keterkaitan kesehatan manusia dan lingkungan, dan mikrobioma, dengan diet dan pikiran memainkan peran kunci dalam hubungan ini. Untuk memahami kompleksitasnya dan untuk mengidentifikasi jalan keluar dari krisis kita saat ini, konsep ini datang dengan persyaratan untuk pandangan ekologis dan sistemik tentang makanan, kesehatan, dan lingkungan. Sebuah "percakapan" terus-menerus berlangsung di dalam diri kita, dipengaruhi oleh pikiran dan emosi kita, gaya hidup kita, dan makanan yang kita makan; pertukaran antara faktor-faktor ini terjadi sebagai proses melingkar di mana otak memengaruhi sinyal mikroba usus yang kemudian memberi umpan balik ke otak dan tubuh.

Sejak penerbitan buku pertama saya The Mind Gut Connection pada tahun 2016, dunia penelitian (dan dunia pada umumnya) telah berubah secara dramatis: sementara ilmu mikrobioma terus tumbuh secara eksponensial, dan banyak studi manusia telah mengonfirmasi temuan praklinis sebelumnya, krisis kesehatan masyarakat kita yang berkembang dan multifaset telah menelan sebagian besar populasi AS dan banyak negara di seluruh dunia dalam epidemi obesitas dan kesehatan metabolisme yang terganggu yang tidak hanya melibatkan otak, tetapi juga banyak organ lainnya. Epidemi ini mencakup penyakit yang tampaknya tidak terkait seperti diabetes tipe 2, gangguan kardiovaskular, penyakit hati kronis, kanker usus besar, penyakit Alzheimer, penyakit autoimun dan alergi, yang semuanya dapat ditelusuri kembali ke perubahan dalam cara kita berinteraksi dengan lingkungan kita, gaya hidup dan pola makan yang memengaruhi ekosistem mikroba di usus kita dan sistem kekebalan berbasis usus. Pada saat yang sama, ketika saya menulis The Gut Immune Connection , dunia terjerumus ke dalam pandemi yang mana mikroorganisme tak kasat mata menjadi pusat perhatian dan melumpuhkan banyak segmen masyarakat, yang dengan menyakitkan menunjukkan kecerdikan dan kekuatan organisme mikroba yang hampir tak terbatas.

Langkah awal terpenting untuk membendung gelombang krisis kesehatan masyarakat kita adalah mengendalikan penyakit kronis dan menular, bukan melalui peningkatan jumlah obat-obatan, melainkan melalui pengendalian sistem kekebalan dan mikroba usus yang lebih baik, dengan memanfaatkan kekuatan penyembuhan alami yang terkandung dalam makanan kita. Hal ini paling baik dicapai melalui pertimbangan ulang terhadap makanan yang kita konsumsi dan hubungannya dengan mikrobioma internal kita, serta hubungannya dengan mikrobioma tanah tempat makanan tersebut tumbuh. Kita harus memahami keterkaitan mikroba secara menyeluruh yang tidak hanya ada antara manusia dan makanannya, tetapi juga antara hewan ternak dan lingkungannya, serta antara tanaman dan tanah. Kita telah mengubah jaringan planet ini secara dramatis selama tujuh puluh lima tahun terakhir, dan kini membayar harga yang sangat mahal, khususnya dalam bentuk sistem perawatan penyakit kita saat ini.

Ilmu pengetahuan semakin menunjukkan keterkaitan erat antara kesehatan kita, apa yang kita makan, bagaimana kita memproduksi makanan, dan dampak perilaku ini terhadap planet ini dan satu sama lain. Sebagaimana ditunjukkan oleh para ilmuwan dan organisasi terkemuka, adalah mungkin untuk memperlambat dan bahkan membalikkan peningkatan penyakit yang terus-menerus di Amerika Serikat dan dunia pada umumnya, bahkan sebelum kita sepenuhnya memahami dunia mikroba usus kita, dasar molekuler dari setiap penyakit dan banyaknya faktor yang saling berinteraksi yang mendasari perubahan iklim. Kita harus mencegah konsekuensi merugikan yang ditimbulkan oleh sistem pangan kita terhadap kesehatan planet ini, dengan pendekatan baru yang didasarkan pada peningkatan kesehatan usus dan mikrobiomanya dan, pada gilirannya, mengembalikan sistem kekebalan tubuh ke fungsi normalnya yang menjaga kesehatan. Meskipun tidak ada keraguan bahwa kita akan menaklukkan epidemi virus saat ini di dunia, tidak akan pernah ada vaksin untuk mencegah dan mengobati epidemi penyakit tidak menular kronis di seluruh dunia, atau kerusakan yang terjadi pada lingkungan kita. Kita berada dalam momen yang mendesak; anggaplah ini sebagai tanda peringatan global kita, sekaligus rencana yang jelas untuk membalikkan keadaan.

***

Untuk inspirasi lebih lanjut, ikuti Awakin Call hari Sabtu ini bersama Emeran Mayer. Detail selengkapnya dan info RSVP di sini.