Pasitelkiant žarnų išmintį

Nors jau seniai laikausi holistinio požiūrio į gyvenimą, mano mokslinė karjera galiausiai mane apvertė ratu – nuo ​​redukcionistinio dėmesio smegenų ir žarnyno sąveikos biologijai, kuri būtina norint sėkmingai dirbti neurologu, iki žmonių sveikatos ir aplinkos bei mikrobiomo tarpusavio ryšio koncepcijos, kurioje pagrindinį vaidmenį atlieka mityba ir protas. Norint suprasti šio proceso sudėtingumą ir rasti išeitį iš dabartinės krizės, ši koncepcija reikalauja ekologinio ir sisteminio požiūrio į maistą, sveikatą ir aplinką. Mumyse nuolat vyksta „pokalbis“, kurį veikia mūsų mintys ir emocijos, gyvenimo būdas ir maistas, kurį valgome; šių veiksnių mainai vyksta kaip ciklinis procesas, kurio metu smegenys veikia žarnyno mikrobų signalus, kurie vėliau grįžta į smegenis ir kūną.

Nuo tada, kai 2016 m. išleidau savo pirmąją knygą „The Gut Connection“ , tyrimų pasaulis (ir visas pasaulis) smarkiai pasikeitė: nors mikrobiomo mokslas toliau augo eksponentiškai, o daugelis žmonių tyrimų patvirtino ankstesnius ikiklinikinius rezultatus, mūsų besiskleidžianti, daugialypė visuomenės sveikatos krizė apėmė didelę JAV gyventojų dalį ir daugelį pasaulio šalių nutukimo epidemija ir sutrikdė medžiagų apykaitą, paveikusią ne tik smegenis, bet ir daugelį kitų organų. Ši epidemija apima, regis, nesusijusias ligas, tokias kaip 2 tipo diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos, lėtinės kepenų ligos, gaubtinės žarnos vėžys, Alzheimerio liga, autoimuninės ligos ir alergijos, ir visas jas galima sieti su pokyčiais, kaip mes sąveikaujame su aplinka, gyvenimo būdu ir mityba, kurie veikia mūsų žarnyno mikrobų ekosistemą ir žarnyno imuninę sistemą. Tuo pačiu metu, kai rašiau „The Gut Immune Connection “, pasaulį apėmė pandemija, kurios metu nematomas mikroorganizmas užėmė centrinę vietą ir staiga sustabdė daugelį visuomenės sluoksnių, skausmingai parodydamas mikrobų išradingumą ir beveik neribotą galią.

Svarbiausias pirmasis žingsnis siekiant sustabdyti visuomenės sveikatos krizių bangą yra pažaboti lėtines ir infekcines ligas ne didinant vaistų kiekį, o geriau kontroliuojant žarnyno imuninę ir mikrobų sistemas, pasitelkiant natūralią gydomąją galią, esančią mūsų maiste. Tai geriausiai pasiekiama persvarstyjant mūsų vartojamą maistą ir jo ryšį su mūsų vidine mikrobioma, taip pat su dirvožemio mikrobiomu, kuriame jie auga. Turime suprasti visišką mikrobų tarpusavio ryšį, egzistuojantį ne tik tarp žmonių ir jų maisto, bet ir tarp ūkinių gyvūnų bei jų aplinkos, tarp augalų ir dirvožemio. Per pastaruosius septyniasdešimt penkerius metus mes smarkiai pakeitėme šį planetos tinklą ir dabar mokame astronominę kainą, ypač dėl dabartinės ligų priežiūros sistemos.

Mokslas vis labiau įrodo glaudų ryšį tarp mūsų sveikatos, to, ką valgome, kaip gaminame maistą, ir šių įpročių poveikio planetai bei vieni kitiems. Kaip pažymėjo žymūs mokslininkai ir organizacijos, įmanoma sulėtinti ir netgi panaikinti nuolatinį ligų plitimą Jungtinėse Valstijose ir visame pasaulyje, dar prieš mums iki galo suprantant mūsų žarnyno mikrobų visatą, kiekvienos ligos molekulinius pagrindus ir daugybę sąveikaujančių veiksnių, lemiančių klimato kaitą. Turime užkirsti kelią žalingoms pasekmėms, kurias mūsų maisto sistema daro planetos sveikatai, taikydami naują požiūrį, pagrįstą žarnyno ir jo mikrobiomo sveikatos gerinimu ir savo ruožtu imuninės sistemos grąžinimu į normalią, sveikatą tausojančią funkciją. Nors neabejotina, kad įveiksime dabartinę virusinę epidemiją pasaulyje, niekada nebus vakcinos, kuri užkirstų kelią pasaulinei lėtinių neinfekcinių ligų epidemijai ar besiplečiančiai žalai mūsų aplinkai ir ją gydytų. Esame skubioje situacijoje; laikykite tai pasaulinio pavojaus signalu ir nedviprasmišku planu, kaip viską pakeisti.

***

Daugiau įkvėpimo ieškokite šį šeštadienį vykusiame „Awakin Call“ su Emeranu Mayeriu. Daugiau informacijos ir registracijos informacija čia.