Å Tappe Inn I Tarmens Visdom

Selv om jeg lenge har hatt et helhetlig syn på livet, har min vitenskapelige karriere til slutt tatt meg tilbake fra et reduksjonistisk fokus på biologien til hjerne-tarm-interaksjoner som kreves for å lykkes i karrieren min som nevroforsker, tilbake til konseptet om sammenkoblingen mellom menneskers helse og miljøet, og mikrobiomet, med kosthold og sinn som spiller en nøkkelrolle i disse forbindelsene. For å forstå dens kompleksitet og for å identifisere en vei ut av vår nåværende krise, kommer dette konseptet med et krav om et økologisk og systemisk syn på mat, helse og miljø. En «samtale» utfolder seg stadig i oss, påvirket av våre tanker og følelser, vår livsstil og maten vi spiser; utvekslingen mellom disse faktorene skjer som en sirkulær prosess der hjernen påvirker tarmmikrobielle signaler som deretter mates tilbake til hjernen og kroppen.

Siden utgivelsen av min første bok , The Mind Gut Connection , i 2016, har forskningsverdenen (og verden for øvrig) endret seg dramatisk: mens mikrobiomvitenskapen har fortsatt å vokse eksponentielt, og mange studier på mennesker har bekreftet tidligere prekliniske funn, har vår utfoldende, mangesidige folkehelsekrise oppslukt en stor andel av den amerikanske befolkningen og mange land rundt om i verden i en epidemi av fedme og kompromittert metabolsk helse som ikke bare involverer hjernen, men også mange andre organer. Denne epidemien inkluderer tilsynelatende urelaterte sykdommer som type 2 diabetes, hjerte- og karsykdommer, kronisk leversykdom, tykktarmskreft, Alzheimers sykdom, autoimmune sykdommer og allergier, som alle kan spores tilbake til endringer i måten vi samhandler med miljøet vårt, livsstil og kosthold på, som påvirker det mikrobielle økosystemet i tarmen vår og det tarmbaserte immunforsvaret. Samtidig, mens jeg skrev The Gut Immune Connection , ble verden kastet ut i en pandemi der en usynlig mikroorganisme tok sentrum og brakte mange segmenter av samfunnet til en brå stopp, noe som smertefullt demonstrerte oppfinnsomheten og den nesten ubegrensede kraften til mikrobielle organismer.

Det viktigste første skrittet for å demme opp for folkehelsekrisen er å dempe kroniske og smittsomme sykdommer, ikke gjennom et økende antall medisiner, men gjennom bedre kontroll over våre tarmbaserte immun- og mikrobielle systemer, ved å bruke den naturlige helbredelseskraften som finnes i maten vår. Dette oppnås best ved å revurdere maten vi spiser og dens forhold til vårt indre mikrobiom, samt dens forbindelse til det jordbaserte mikrobiomet der den vokser. Vi må forstå den fullstendige mikrobielle sammenkoblingen som eksisterer ikke bare mellom mennesker og maten deres, men også mellom husdyr og deres miljø og mellom planter og jord. Vi har dramatisk endret dette planetariske nettverket de siste syttifem årene, og betaler nå den astronomiske prislappen, spesielt i form av vårt nåværende sykdomsbehandlingssystem.

Vitenskapen demonstrerer i økende grad den nære sammenhengen mellom helsen vår, hva vi spiser, hvordan vi produserer maten vår, og virkningen av denne atferden på planeten og hverandre. Som påpekt av fremtredende forskere og organisasjoner, er det mulig å bremse og til og med reversere den jevne økningen i sykdom i USA og verden for øvrig, selv før vi fullt ut forstår universet til tarmmikrobene våre, de molekylære grunnlagene for hver sykdom og de mange samvirkende faktorene som ligger til grunn for klimaendringene. Vi må forhindre de skadelige konsekvensene matsystemet vårt har på planetens helse, med en ny tilnærming basert på å forbedre tarmens helse og dens mikrobiom, og dermed returnere immunforsvaret til sin normale, helsebevarende funksjon. Selv om det ikke er noen tvil om at vi vil overvinne den nåværende virusepidemien i verden, vil det aldri finnes en vaksine for å forhindre og behandle den verdensomspennende epidemien av kroniske ikke-smittsomme sykdommer, eller den utfoldende skaden på miljøet vårt. Vi er i en presserende stund; betrakt dette som ringingen av vår globale alarm, samt en utvetydig plan for å snu ting.

***

For mer inspirasjon, bli med på lørdagens Awakin Call med Emeran Mayer. Mer informasjon og RSVP-informasjon her.