ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ

ಬೊಜ್ಜುತನವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕಿಂತ ಕ್ಷಣ ಕ್ಷಣದ ಜಾಗೃತಿಯು ಜನರು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಡೆಬೊರಾ ಹಿಲ್ ತಾನು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವಳ 5 ಅಡಿ 9 ಇಂಚಿನ ದೇಹವು ಅವಳನ್ನು ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಅವಳು 210 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದನ್ನು ಕಂಡು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದಳು, ಅದು ಅವಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿತು.

"ಇದು ಹುಚ್ಚುತನದ್ದಾಗಿತ್ತು" ಎಂದು ಹಿಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನನಗೆ ಎಂದಿಗೂ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಲಿಲ್ಲ."

ಹಿಲ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು - ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಶೇಕಡಾ 35 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ಬೊಜ್ಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 30 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬೊಜ್ಜು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ವೆಚ್ಚಗಳು ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿವೆ, 2008 ರಲ್ಲಿ CDC ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ $147 ಬಿಲಿಯನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.

ಡ್ಯಾನಿ ಹೆಲ್‌ಮನ್

ಆದರೆ ಈಗ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಒಂದು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಸರ್ವತ್ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ: ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್, ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ಷಣ ಕ್ಷಣದ ಅರಿವು.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಸಿವಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಕಲಿಯುವಂತಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು, ಇತರ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲ ಕಾರಣಗಳಾದ ಕಡುಬಯಕೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಸೋಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಲ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಅವರು 40 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

"ನನಗೆ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಏಕೆ ಸಾವಧಾನತೆ?

ಇಂಡಿಯಾನಾ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನದ ನಿವೃತ್ತ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ಜೀನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅಥವಾ "ಬಿಂಗಿಂಗ್" ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ವೈದ್ಯರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಮೊದಲು ಆಹಾರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಪರವಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು, ಅದು ಅವರಿಗೆ "ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ".

ಆದರೆ ಜಾನ್ ಕಬತ್-ಜಿನ್ ಅವರ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್-ಬೇಸ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ರಿಡಕ್ಷನ್ (MBSR) ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಅವರು "ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಬಲ್ಬ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು " ಅವರಿಗೆ ಆರಿಹೋಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಗಮನಹರಿಸಲು ಕಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರು.

"ಅವರು ನಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಅನುಭವಗಳ ಅರಿವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ತರುವಂತೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಜನರನ್ನು ಅವರ ಆಂತರಿಕ ಅನುಭವಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ನನ್ನ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ."

ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅವರು ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್-ಬೇಸ್ಡ್ ಈಟಿಂಗ್ ಅವೇರ್‌ನೆಸ್ ಟ್ರೈನಿಂಗ್ - ಅಥವಾ ಕಬತ್-ಜಿನ್‌ನ MBSR ಆಧಾರಿತ MB-EAT ಎಂಬ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ರಚಿಸಿದರು - ಇದು ಜನರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು, ಅವರ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವ್ಯಾಯಾಮವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು.

"ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅವರು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿಂದರೆ, ಇಡೀ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಿಂದರೆ ಅನುಭವಿಸುವಷ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ."

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿಗಳಂತಹ "ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರ"ಗಳಿಗಿಂತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಸಹ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ - ಜನರು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಕಲಿತ ನಂತರ, ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಡಿತಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಜನರಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಬೊಜ್ಜು ಜನರು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಅವರು "ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿ" ತಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಿತಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ, ಅವರ ಯೋಜನೆಗಳು ತಪ್ಪಿದಾಗ - ಅವರು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆ - ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು "ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗದ ಅಂಶವಿಲ್ಲ: "ಊದಿದ ನಂತರವೂ" ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಜನರು ವಂಚಿತರಾಗಿ ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ತಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಜೀನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ: ವಿಮಿಯೋದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ “ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಬೇಸ್ಡ್ ಈಟಿಂಗ್” .

ಸಂಶೋಧನೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ

ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ತನ್ನ MB-EAT ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 18 ಬಿಂಜ್ ಈಟರ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು. ಮಹಿಳೆಯರು ಗುಂಪು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಏಳು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಂಜ್‌ಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಸುಮಾರು 1.5 ಕ್ಕೆ ಇಳಿದವು, ಸಂಶೋಧಕರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮಾತ್ರ ಬಿಂಜ್ ಈಟಿಂಗ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್‌ನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.

ಡ್ಯೂಕ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ರುತ್ ಕ್ವಿಲಿಯನ್-ವೋಲ್ವರ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಿದ ಎರಡನೇ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ MB-EAT ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಗುಂಪನ್ನು ಎರಡು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಹೋಯಿತು.

ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು MB-EAT ಗುಂಪುಗಳೆರಡೂ ತಮ್ಮ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೂ, MB-EAT ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವವರು ತಿನ್ನುವುದರ ಸುತ್ತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರು. ಜೊತೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡ ಮಟ್ಟವು ಈ ಸುಧಾರಣೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರು ಅನುಭವಿಸಿದ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಊಹಿಸಿತು.

"ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಯಶಸ್ಸು ಕೇವಲ ಗುಂಪು ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವರ ಯಶಸ್ಸು ಅವರು ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಜನರು ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದಾಗ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ದತ್ತಾಂಶ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ MBSR ಕುರಿತಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಶೋಧನೆಯತ್ತ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ, ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಬಳಸುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಿ-ಫ್ರಂಟಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್‌ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಯೋಜನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳಿನ ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜನರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅರಿವಿನಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ನಾವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೇಂದ್ರದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಎಲಿಸ್ಸಾ ಎಪೆಲ್, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬೊಜ್ಜುತನಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

"ಒತ್ತಡವು ಕ್ಷಾಮದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಂಕೇತಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ - ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಎಪೆಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಮಗೆ 'ಒತ್ತಡದ ಮೆದುಳು' ಇದ್ದಾಗ, ಆಹಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರತಿಫಲದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ."

ಯುಸಿಎಸ್ಎಫ್ ಬೊಜ್ಜು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೇಂದ್ರದ ಸ್ಥಾಪಕಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಎಲಿಸ್ಸಾ ಎಪೆಲ್.

50-60 ಪ್ರತಿಶತ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಸಿವಿನಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಮೀಕ್ಷೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಪೆಲ್ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾವನೆಗಳ ಒತ್ತಡವು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಫಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು - ಜೊತೆಗೆ ಮಾದಕವಸ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು - ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಎಪೆಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲ ಡ್ರೈವ್‌ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಡ್ರೈವ್‌ಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

"ಬೊಜ್ಜು ಮೆದುಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಂತೆ ಭಾವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಜನರ ಒತ್ತಡದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ತರಬೇತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿತರಣೆಯು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಆದರೆ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿರುವ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಳವಾದ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೊಬ್ಬು. ಎಪೆಲ್ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್-ಡಾಕ್ಟರಲ್ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಡೌಬೆನ್‌ಮಿಯರ್, ಕ್ರಿಸ್ಟೆಲ್ಲರ್ ಅವರ MB-EAT ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಆದರೆ ಬೊಜ್ಜು ಮಹಿಳೆಯರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಕಡಿತ ವ್ಯಾಯಾಮಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಹಿಳೆಯರ ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿತರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚು ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದಷ್ಟೂ ಅವರ ಆತಂಕ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡರು.

"ಇದನ್ನೇ ನಾವು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅಧ್ಯಯನದ ಪುರಾವೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಎಪೆಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಜನರು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾವು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ; ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ಅದು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿತು."

ಡೆಬೊರಾ ಹಿಲ್ ಭಾಗವಹಿಸಿರುವ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಎಪೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ತಂತ್ರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಅರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು (ಪಾರ್ಟಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಸರದ ಭಾವನೆಯಂತೆ), ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸುತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಯಂ-ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು, ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇದುವರೆಗಿನ ಭರವಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಂದ ಎಪೆಲ್ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

"ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರ್ವರೋಗ ನಿವಾರಕವಲ್ಲ

ಆದರೂ, ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ತಿನ್ನುವುದರ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಟೀಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಳ್ಳುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಂತಹ ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ಅಗಾಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ವಿಧಾನವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಕಳವಳ.

ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, ಡಿಸಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಹ-ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಮೈಕೆಲ್ ಮೀಟಸ್-ಸ್ನೈಡರ್, ಬೊಜ್ಜು ಮಟ್ಟಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದ ಬೊಜ್ಜು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಹ-ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಮೈಕೆಲ್ ಮೀಟಸ್-ಸ್ನೈಡರ್.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನಿಂದ ಧನಸಹಾಯ ಪಡೆದ ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮಿಯೆಟಸ್-ಸ್ನೈಡರ್ ಉತ್ತರ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಒಳ-ನಗರದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಪೋಷಕರ ಗುಂಪಿಗೆ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾದ ಸಿ-ರಿಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು.

ಈ ಉಪಕರಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು "ಮುಗ್ಧ" ಎಂದು ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಅರಿತುಕೊಂಡಳು. ಅಧ್ಯಯನ ಕುಟುಂಬಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತ ವಾತಾವರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹರು ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು.

"ಮನಸ್ಸಿನ ಸಾಧನವು ಎಷ್ಟೇ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಮಕ್ಕಳ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಮೀಟಸ್-ಸ್ನೈಡರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಜೀವನದ ಎಂಟ್ರೊಪಿ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಿತು."

ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ವರ್ಗದ ಬದಲಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಪಡೆದ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಗುಂಪು ಅಥವಾ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು - ಅವರ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೂ ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಲು ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಮಿಯೆಟಸ್-ಸ್ನೈಡರ್ ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಇದು ಅವರ ಚಯಾಪಚಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ನಾವು ಈ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಟ್ಟ ಹತ್ತುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೊಜ್ಜುತನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಮಾಜವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಈ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಮೀಟಸ್-ಸ್ನೈಡರ್ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸರ್ಕಾರವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಎಪೆಲ್ ಆ ಕಳವಳವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದ್ವಿಮುಖ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

"ನಾವು ಆಹಾರ ನೀತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಜನರು ಅದಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಹರಿಸಬಾರದು" ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. "ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ."

ಇನ್ನು ಆಹಾರ ಜಗಳಗಳಿಲ್ಲ

ಡೆಬೊರಾ ಹಿಲ್ ಎಪೆಲ್‌ನ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಕೆಯ ವೈದ್ಯರು ಆಕೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದರು. ಅವರು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮತ್ತು ವೇಟ್ ವಾಚರ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವು ಆಕೆಯ ಆಹಾರದ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರು.

"ನಾನು ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವವನು" ಎಂದು ಹಿಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ."

ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ಫುಲ್ ಈಟಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ, ಅವಳು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು, ತನ್ನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದಾಳೆ.

"ಈಗ ನನಗೆ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಬೇಕಾದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವಳು ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ. "ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಬಾರಿ ತಿಂದ ನಂತರ, ನಾನು ಮರು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ: ನನಗೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಕೇ?"

ದೈನಂದಿನ ಮೈಂಡ್‌ಫುಲ್‌ನೆಸ್ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡುವುದು ಅವಳಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಚ್ಚು "ಸಾಹಸ" ವಾಗಿದ್ದಾಳೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ, ಅವಳು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಏನನ್ನೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವಳು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಬಯಸಿದಾಗ ಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು "ಅದು ಅಲ್ಲ" ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

"ನಾನು ಆಹಾರ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲ; ನಾನು ಜೀವನಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಹಿಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಾನು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದಿಲ್ಲ."