పెట్టె బయట తినడం

మన జీవితాల్లోని వస్తువులు - పాడైపోయేవి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడినవి, విలాసవంతమైనవి మరియు అవసరమైనవి, భారీగా మార్కెట్ చేయబడినవి మరియు చేతితో తయారు చేయబడినవి, తయారు చేయబడినవి మరియు వ్యవసాయం చేయబడినవి - చుట్టలు, ప్యాక్‌లు మరియు ప్యాలెట్‌ల సంక్లిష్టమైన వెబ్‌కు ధన్యవాదాలు, సురక్షితంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా చేరుకుంటాయి.

అయినప్పటికీ ఈ ప్యాక్ చేయబడిన ప్రపంచం కూడా కాదనలేని ఖర్చుతో మన దగ్గరకు వస్తుంది. USలో, కంటైనర్లు మరియు ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు మునిసిపల్ ఘన వ్యర్థాల ప్రవాహంలో 32 శాతం ఉన్నాయి, సంవత్సరానికి ఒక వ్యక్తికి 800 పౌండ్లకు పైగా. వస్తువులను తరలించడానికి, ప్రతి సంవత్సరం 500 మిలియన్ కొత్త చెక్క రవాణా ప్యాలెట్లు (300,000 ఇళ్లను ఫ్రేమ్ చేయడానికి వాల్యూమ్ ఆధారంగా తగినంత పదార్థం) జోడించబడతాయి. ఈ ప్యాలెట్లలో 80 శాతానికి పైగా ఒకసారి ఉపయోగించబడతాయి, తరువాత వాటిని నేలమట్టం చేయడం, కాల్చడం లేదా పారవేయడం జరుగుతుంది.

పాఠశాల భోజనాలు వ్యర్థాల ప్రవాహానికి గణనీయంగా దోహదం చేస్తాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన భోజనాలు తినే సగటు ప్రాథమిక పాఠశాల విద్యార్థి ప్రతి సంవత్సరం 45 నుండి 90 పౌండ్ల జిప్‌లాక్™ బ్యాగులు, ఫాయిల్ పౌచ్‌లు మరియు ఇతర ప్యాకేజింగ్ వ్యర్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తారని అంచనా వేయబడింది, ఇది మూడవ నుండి ఆరవ తరగతి విద్యార్థి శరీర బరువుకు దాదాపు సమానం. నేషనల్ స్కూల్ లంచ్ ప్రోగ్రామ్ ద్వారా ప్రతిరోజూ అందించే 29 మిలియన్ల భోజనాలు తరచుగా ముందుగా ప్రాసెస్ చేయబడి ప్యాక్ చేయబడతాయి. వాటిని చాలా దూరాలకు రవాణా చేస్తారు, వాటితో పాటు వ్యక్తిగతంగా సీలు చేయబడిన డిస్పోజబుల్ ప్లాస్టిక్ ఫోర్క్, స్పూన్ మరియు పేపర్ నాప్‌కిన్ సెట్‌లు, పారిశ్రామికంగా లాత్ చేయబడిన క్యారెట్ నబ్‌లు హ్యాండి పౌచ్‌లలో లేదా ఫాయిల్ క్యాప్‌లతో ప్లాస్టిక్ కప్పులలో పండ్ల సిరప్ మిశ్రమం ఉంటాయి. పిల్లలు పారవేసే ఆహారం మరియు ప్యాకేజింగ్ వారికి అందించే దాని బరువు మరియు పరిమాణంలో 60 శాతం వరకు ఉంటుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

వ్యర్థాల ప్రవాహంలో పైకి ప్రవహిస్తుంది. ఓవర్‌లోడ్ ఉన్న ల్యాండ్‌ఫిల్‌లు మాత్రమే సమస్య కాదు. ప్యాకేజింగ్‌ను పారవేసేందుకు అయ్యే పర్యావరణ ఖర్చులు, మొదటి స్థానంలో దానిని తయారు చేయడానికి అయ్యే ఖర్చులతో పోలిస్తే చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ప్యాకేజింగ్ పరిశ్రమలో వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న విభాగం అయిన ప్లాస్టిక్‌లు, కుంచించుకుపోతున్న శిలాజ ఇంధన నిల్వలను ఉపయోగిస్తాయి. వాటి తయారీ మరియు దహనం క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే డయాక్సిన్‌లను విడుదల చేయగలవు. కానీ ప్లాస్టిక్ కంటే కాగితాన్ని ఎంచుకోవడం వల్ల సమస్య పరిష్కారం కాదు. గుజ్జు మరియు కాగితపు పరిశ్రమలు అత్యంత కాలుష్యకారకమైనవి. మొత్తంమీద, కాగితం మరియు కార్డ్‌బోర్డ్‌తో సహా దాదాపు 60 శాతం ఆధునిక ప్యాకేజింగ్ పదార్థాలు చెక్కతో తయారు చేయబడ్డాయి, మనం వాటిని పునరుద్ధరించుకోగల దానికంటే వేగంగా క్షీణింపజేస్తున్న అడవుల నుండి.

దానికి రీసైక్లింగ్ చిహ్నం ఉంది కాబట్టి అది రీసైకిల్ చేయబడుతుందని కాదు. పునర్వినియోగపరచదగిన వస్తువులను రోడ్డు పక్కన లేదా సేకరణ కేంద్రానికి డెలివరీ చేయడం వల్ల అవి ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులుగా పునర్జన్మ పొందుతాయనే హామీ లేదు. పదార్థాలను తిరిగి పొందడం మరియు రవాణా చేయడం వల్ల రీసైకిల్ చేయని వాటిని ఉపయోగించడం కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అయినప్పుడు, రోడ్డు పక్కన ఉన్న డబ్బాలు మరియు సేకరణ కేంద్రాల నుండి వచ్చే వస్తువులు తరచుగా చెత్తకుప్పల్లోకి చేరుతాయి. ముఖ్యంగా ప్లాస్టిక్‌లు: సంఖ్యలు 1 (PET, పాలిథిలిన్ టెరెఫ్తాలేట్) మరియు 2 (HDPE, అధిక సాంద్రత కలిగిన పాలిథిలిన్) మాత్రమే గణనీయమైన రీసైక్లింగ్ రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.

మార్కెట్ డైనమిక్స్ మనల్ని ఆసక్తిగల రీసైక్లింగ్ నుండి నిరోధించకూడదు. "రీసైక్లింగ్ లూప్‌లోకి విజయవంతంగా ప్రవేశించిన ట్రే మూడు నెలల్లోపు స్టోర్ షెల్ఫ్‌కు తిరిగి వస్తుంది మరియు వర్జిన్ అల్యూమినియం కంటే గణనీయమైన మొత్తంలో పదార్థాలు మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది" అని కాలిఫోర్నియాలోని డేవిస్‌లోని వేస్ట్ మేనేజ్‌మెంట్ ఇంక్. విద్యా ప్రతినిధి మారిస్సా జుహ్లర్ చెప్పారు. కానీ సమర్థవంతంగా ఉన్నప్పటికీ, కాగితం, గాజు, అల్యూమినియం మరియు ప్లాస్టిక్‌ల రీసైక్లింగ్‌కు బోట్‌ల శక్తి అవసరం మరియు ఉప ఉత్పత్తులను గాలి, నీరు మరియు భూమిలోకి విడుదల చేస్తుంది. ప్యాకేజింగ్ వ్యర్థంగా మారడానికి ముందు దానిని తగ్గించడం లేదా తొలగించడం నిజమైన సవాలు.

ప్యాకేజింగ్ తగ్గించడానికి కొన్ని వ్యూహాలు

పునర్వినియోగ వస్తువులను నొక్కి చెప్పండి. సింగిల్-సర్వింగ్ కంటైనర్ ప్రధానంగా రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తర్వాత వచ్చిన దృగ్విషయం, కానీ ఇటీవలి దశాబ్దాలలో మాత్రమే డిస్పోజబిలిటీ అనేది ఒక ప్రమాణంగా మారింది. అమెరికన్లు ఇప్పుడు ప్రతిరోజూ 300 మిలియన్లకు పైగా వేడి మరియు చల్లటి టేక్-అవుట్ పానీయాల కంటైనర్లను కొనుగోలు చేసి పారేస్తున్నారు. ప్రతి మూడు సర్వింగ్ నీటిలో ఒకటి ప్లాస్టిక్ బాటిల్ నుండి తీసుకోబడుతుంది. ముందుగా ప్యాక్ చేసిన భోజనం నిమిషాల్లో వినియోగించబడుతుండగా, స్టైరోఫోమ్™ కంటైనర్, పూత పూసిన పేపర్‌బోర్డ్ ట్రే, ఫాయిల్-కోటెడ్ రేపర్ మరియు ష్రింక్-రాప్డ్ ప్లాస్టిక్ ఫోర్క్ దశాబ్దాలు లేదా శతాబ్దాలు కూడా అలాగే ఉంటాయి.

పిల్లలు ప్రతిరోజూ కొనుగోలు చేసే 45 మిలియన్ వాటర్ బాటిళ్లలో - వాటిలో 90 శాతం పారవేయబడుతున్నాయి - చిన్న కానీ అర్థవంతమైన డెంట్‌ను తయారు చేయవచ్చు, పాఠశాల వాటర్ ఫౌంటెన్ నుండి తమను తాము హైడ్రేట్ చేసుకుని, వారి వ్యక్తిగత పునర్వినియోగ నీటి బాటిల్‌ను నింపడానికి దాన్ని ఉపయోగిస్తారు. సోడాల నుండి నీటికి మారడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి అనేక పాఠశాలలు ఫౌంటెన్‌ల మరమ్మత్తును చేపట్టాయి. అన్ని విద్యార్థులకు ఉచిత ద్రవ రిఫ్రెష్‌మెంట్ అందించడానికి మరియు విసిరే కంటైనర్ల వాడకాన్ని తగ్గించడానికి ఇది ఒక సహేతుకమైన మార్గం. చిన్న విషయాలు కూడా జోడించబడతాయి. వారు తమ సొంత మగ్గులు, థర్మోస్‌లు లేదా కప్పులను తీసుకెళ్లినప్పుడు లేదా ఫలహారశాల యొక్క గాజు లేదా సిరామిక్ కప్పులను ఉపయోగించినప్పుడు, పిల్లలు డిస్పోజబుల్ పేపర్ లేదా ఫోమ్ కప్పుల తయారీకి సంబంధించిన హానికరమైన ఉద్గారాలను 80 మరియు 99 శాతం మధ్య తొలగించవచ్చు.

పెద్దమొత్తంలో కొనండి. "ఒక యూనిట్ ఉత్పత్తికి ఉపయోగించే ప్యాకేజింగ్ మొత్తం చిన్న ఉత్పత్తులకు గణనీయంగా ఎక్కువ" అని స్టోనీఫీల్డ్ ఫామ్ కోసం సహజ వనరుల ఉపాధ్యక్షురాలు నాన్సీ హిర్ష్‌బర్గ్ రాశారు. పెరుగు కంటైనర్లపై వారి జీవితచక్ర అధ్యయనంలో సాధారణంగా పాఠశాల భోజనాలలో ప్యాక్ చేసి పాఠశాలలో అందించే సింగిల్-యూజ్ 8-ఔన్స్ కప్పుల నుండి 32-ఔన్స్ కంటైనర్లకు మారడం వల్ల సంవత్సరానికి 12,000 బ్యారెళ్ల నూనె ఆదా అవుతుందని వెల్లడైంది. తల్లిదండ్రులు పెద్ద కంటైనర్లలో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు పునర్వినియోగ కప్పులలో వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్‌లను ప్యాక్ చేయవచ్చు. పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయడం సాధారణంగా డబ్బును కూడా ఆదా చేస్తుంది.

తాజాగా కొనండి. రైతుల మార్కెట్లలో విక్రయించే తాజా ఆహారాలను సాధారణంగా ప్యాకేజింగ్ లేకుండా ఉచితంగా అందిస్తారు. దుకాణదారులు ఇంటి నుండి వారి స్వంత పునర్వినియోగ షాపింగ్ బ్యాగులను తీసుకురావచ్చు. స్థానిక మరియు స్థిరంగా పండించిన ఆహారాల నుండి పాఠశాల భోజనాన్ని తయారు చేయడం వల్ల ప్యాకేజింగ్ పై ఆదా అవుతుంది - మరియు ఆహారం యొక్క తాజాదనం, పోషక నాణ్యత మరియు రుచి మెరుగుపడుతుంది. కీలకమైన స్థానిక వ్యవసాయ ఆర్థిక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడం కూడా వ్యవసాయంలో భూమిని ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఆహారం టేబుల్‌కు ఎలా చేరుతుందో జీవితాంతం ప్రశంసలు మరియు అవగాహనను అందిస్తుంది.

మీ డబ్బును మీ నోట పెట్టుకోండి. 1,000 కి పైగా కమ్యూనిటీ సపోర్టెడ్ అగ్రికల్చర్ (CSA) వ్యవసాయ కార్యక్రమాలు ఇప్పుడు వారి పంటలలో ముందస్తు "షేర్లను" అమ్ముతున్నాయి, పెరుగుతున్న సీజన్ అంతటా సాధారణంగా సేంద్రీయంగా పండించిన వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయల వారపు డెలివరీలకు హామీ ఇస్తున్నాయి <www.sare.org/csa/>. పొలం నుండి పాఠశాలకు భోజన కార్యక్రమాలు వ్యర్థాలను తగ్గించి నాణ్యతను పెంచినట్లే, CSA వాటా అనేది ఆదర్శంగా ఇంటిగ్రేటెడ్ గృహ-స్థాయి ఉత్పత్తి మరియు ప్యాకేజీ. ఇది ఉత్పత్తిదారు మరియు కస్టమర్ మధ్య సంబంధాన్ని బలపరుస్తుంది మరియు రీఫిల్ చేయగల డెలివరీ వ్యవస్థ చుట్టూ తిరుగుతుంది: ఒక సాధారణ కార్డ్‌బోర్డ్ బుషెల్ బాక్స్.

పాఠశాల భోజనాల కోసం ప్యాకేజింగ్ విధానాన్ని అభివృద్ధి చేయండి. కాలిఫోర్నియాలోని మిల్ వ్యాలీలోని ఎడ్నా మాగ్వైర్ స్కూల్ "ప్యాక్-ఇన్, ప్యాక్-అవుట్" కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించింది, దీనిలో విద్యార్థులు తమ భోజన ప్యాకేజింగ్ మొత్తాన్ని ఇంటికి తీసుకెళ్లాలి. దానిని ప్యాక్ చేయడం ద్వారా తగ్గిన డంప్‌స్టర్ ఛార్జీల ద్వారా అపారమైన పొదుపు లభించింది. శాంటా క్రజ్‌లో, వ్యవస్థాపకులు అమీ హెమ్మెర్ట్ మరియు టామీ పెల్‌స్ట్రింగ్ జపనీస్ బెంటోబాక్స్ <www.laptoplunches.com> ఆధారంగా కంపార్ట్‌మెంటలైజ్డ్, ఇంటర్‌లాకింగ్, పునర్వినియోగ ల్యాప్‌టాప్ లంచ్ సిస్టమ్‌ను సృష్టించారు. ఆ తర్వాత వారు తమ స్థానిక పాఠశాలలోని తల్లిదండ్రులు, విద్యార్థులు మరియు ఉపాధ్యాయులతో కలిసి పనిచేశారు మరియు వేస్ట్-ఫ్రీ లంచ్ ప్రోగ్రామ్ వేస్ట్‌ఫ్రీలంచ్స్.org> ను స్థాపించారు. ఇది ఇప్పుడు ఒక జాతీయ ఉద్యమం, ఇందులో కంపోస్టింగ్, రీసైక్లింగ్ మరియు తక్కువ వ్యర్థమైన మరియు మరింత సంతృప్తికరమైన భోజనాల వైపు ఇతర చర్యలు ఉన్నాయి.

వ్యర్థాల ప్రవాహాన్ని ఒక వనరుగా మార్చండి. దాదాపు ఒక దశాబ్దం పాటు, కాలిఫోర్నియాలోని మెర్సిడ్ హై స్కూల్‌లోని వుడ్‌షాప్ విద్యార్థులు ఒక ప్రత్యేకమైన రీప్యాకేజింగ్ ప్రయత్నంలో నిమగ్నమై ఉన్నారు. వ్యవస్థాపక తరగతిగా నిర్వహించబడిన ఈ విద్యార్థులు ల్యాండ్‌ఫిల్ కోసం ఉద్దేశించిన పండ్ల డబ్బాల నుండి ప్లైవుడ్‌ను రక్షిస్తారు. తరువాత వారు సేకరించిన పదార్థాలను బార్న్ గుడ్లగూబలు, కెస్ట్రెల్స్, వుడ్ బాతులు, బ్లూబర్డ్స్ మరియు ఆవాసాలు క్షీణించిన ఇతర జీవుల కోసం గృహాలుగా మారుస్తారు. ఇది మొదట పండ్ల డబ్బాలను ఉపయోగించే పొలాలకు ప్రత్యక్ష ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంది. బార్న్ గుడ్లగూబలు పాకెట్ గోఫర్లు మరియు పంటలపై దాడి చేసే ఇతర ఎలుకలకు వ్యతిరేకంగా సహజ జీవ రక్షణను అందిస్తాయి. ఇప్పుడు పదవీ విరమణ చేసిన వుడ్‌షాప్ ఉపాధ్యాయుడు స్టీవ్ సిమ్మన్స్ ప్రారంభించిన ఈ కార్యక్రమం, రైతులు కొనుగోలు చేసిన 8,000 కంటే ఎక్కువ బర్డ్‌హౌస్‌లను ఉత్పత్తి చేసింది, దీని వలన విద్యార్థులకు $150,000 కంటే ఎక్కువ స్కాలర్‌షిప్ డబ్బు లభిస్తుంది.

విశ్వాసాన్ని కాపాడుకోండి. అన్ని ప్యాకేజీలు, అవి తిరిగి నింపగలవా, పునర్వినియోగించబడిన పదార్థాలను కలిగి ఉన్నాయా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. ఆహార నాణ్యత, ప్రజారోగ్యం మరియు ప్రకృతితో మన సంబంధం లేదా సంబంధం లేకపోవడం వంటి విస్తృత ప్రభావాలతో కూడిన సమస్యల పట్ల మన వైఖరికి అవి సూచికలు కూడా. ప్యాకేజింగ్ గురించి మనం చేసేది, మన వినియోగ విధానాలు మన విలువలు మరియు ఆకాంక్షలతో మన కోసం, మన పిల్లలు మరియు గ్రహం కోసం ఎంత దగ్గరగా సరిపోతాయో కొలమానంగా పనిచేస్తుంది. రోజువారీ వ్యక్తిగత మరియు సంస్థాగత ఎంపికలపై శ్రద్ధ చూపడం స్వీయ-ప్రతిబింబించే మరియు నిమగ్నమైన జీవితంలో సానుకూల మరియు ఆనందించదగిన భాగంగా మారినప్పుడు, అకారణంగా ప్రాపంచిక వస్తువుల గురించి నిర్ణయాలు - పెట్టెలు మరియు సీసాలు మరియు సంచులు - కొత్త అర్థాన్ని సంతరించుకుంటాయి.