ಮನೆಯಿಲ್ಲದವರು ಗೌರವದಿಂದ ಊಟ ಮಾಡುವಂತೆ ಸೂಪ್ ಕಿಚನ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಂತೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ

ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿದೆ.

ಮಿಸೌರಿಯ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ , ನಿರಾಶ್ರಿತರಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಕಾರರು, ಮಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೌರವದ ಒಂದು ಬದಿಯೂ ಸೇರಿದೆ.

"ನಾನು ಮನೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ." ಹೌದು. #KCCK #NotJustASoupKitchen

— ಎಪಿಸ್ಕೋಪಲ್ ಸಮುದಾಯ (@ECS_KC) ಫೆಬ್ರವರಿ 11, 2016

"ಸೂಪ್ ಕಿಚನ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಫೋಟೋವನ್ನು ನಾವು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಎಪಿಸ್ಕೋಪಲ್ ಸಮುದಾಯ ಸೇವೆಗಳ ಸಮುದಾಯ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥದ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಮ್ಯಾಂಡಿ ಕರುಸೊ-ಯಾಹ್ನೆ ಅಪ್‌ವರ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.

ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್ ತನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಪ್ರಕಾರ 30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿ 5 ರಂದು, ನಿರಾಶ್ರಿತರು "ಘನತೆಯಿಂದ ಊಟ" ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ತನ್ನ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಉಪಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಪುನಃ ತೆರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ವಾರದ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11 ರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 2 ರವರೆಗೆ, ಸ್ವಯಂಸೇವಕ ನಿರೀಕ್ಷಣಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನಿರಾಶ್ರಿತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಆತಿಥೇಯರು ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೂರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಒಬ್ಬ ವೇಟರ್ ಅವರಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ," ಎಂದು ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಕಮ್ಯುನಿಟಿ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿದ ನಿರಾಶ್ರಿತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬ್ರಿಯಾನ್ ಓಗಲ್ಸ್ಬಿ ದಿ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಸ್ಟಾರ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. "ನಾನು ನಿರಾಶ್ರಿತನೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ."

ಈ ಮೆನುವನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಮೈಕೆಲ್ ಕರಿ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮಾಲೀಕ ಲಿಲ್ ಬುಬ್ಬಾ , ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಡತನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಸೂಪ್ ಕಿಚನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕರಿ ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಪ್ರಿಯರು ನೀಡುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

"ಕಳೆದ ವಾರ ನಾವು ಯಾವಾಗ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅತಿಥಿಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದರು" ಎಂದು ಅವರು ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುವುದಿಲ್ಲ."

ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ನಿರಾಶ್ರಿತರಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದೊಂದೇ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ನರ್‌ಸ್ಟೋನ್ಸ್ ತರಬೇತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು, ಇದು 12 ವಾರಗಳ ತರಗತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಡ ಮತ್ತು ನಿರುದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ರೆಂಟಿಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ನಾವು ಕರೆಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ" ಎಂದು ಕರಿ ಹೇಳಿದರು. "ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹಕ್ಕಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ."

ಜನರನ್ನು ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಕೆನ್ನೆತ್ ಕ್ಯಾಬಿಯನ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಪಾರ ಆತ್ಮ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಬಗ್ಗೆ.

"[ಮನೆಯಿಲ್ಲದವರು] ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಸಿಗೆಗಾಗಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಬಾಗಿಲನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಅವರು ದಿ ಕಾನ್ಸಾಸ್ ಸಿಟಿ ಸ್ಟಾರ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. "ಇಂದು ಅವರು ನಗುವುದನ್ನು ನೋಡಿ? ಇದು ಮನುಷ್ಯನ ಹೃದಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು."

ಎಚ್/ಟಿ ಅಪ್‌ವರ್ತಿ