Moudrost jihokorejských prarodičů, kteří Se zabývají Hackingem Zahrad

Co vědí babičky a dědečkové, kteří se zahradničili v Jižní Koreji .

Zahradničení zde není koníček. Pramení z uvědomění si, že péče o zahradu a trávení času v přírodě má svou vlastní hodnotu.

Před více než stoletím urbanista Ebenezer Howard vynalezl koncept „zahradního města“ – města s rušným městským jádrem, které se rozprostírá do zelených čtvrtí a dále do zemědělské půdy, to vše teoreticky propojené v polouzavřeném udržitelném cyklu.

Jako dítě vyrůstající v San Jose v Kalifornii jsem se divil, proč jsem nikdy neviděl jedno z těchto měst, zvláště když ta myšlenka byla tak stará. Se svými domy s nízkou hustotou zástavby, odlehlými nákupními centry a výklopnými kancelářskými budovami orámovanými různými mřížkami betonu a asfaltu se San Jose zdálo tak zásadně odmítat vše, o co v Howardových zahradních městech šlo.

O dvě desetiletí později, když jsem studoval na Edinburské univerzitě, jsem si uvědomil ještě depresivnější pravdu: San Jose bylo ve skutečnosti zahradní město, i když povrchní verzí toho, co si Howard představoval. San Jose, spolu s četnými dalšími ekonomicky produktivními, ekologicky destruktivními plýtváními časem, prostorem a přírodními zdroji, které souhrnně nazýváme předměstími, jsou zahradní města, vybudovaná tak, jak je kultura založená na snu o nekonečném hospodářském růstu považuje za vhodné je vybudovat. Jsou to zahradní města bez zahradních kultur.

Lidé, kteří obývají určité místo, mohou mít mnohem větší potenciál diktovat, jak bude prostor využíván.

Ale co kdyby zahradnická kultura mohla vzkvétat kdekoli, bez ohledu na to, jak byla navržena struktura města? A co kdybychom tím, že bychom takové kultuře umožnili rozkvět, mohli začít řešit některé z našich nejnaléhavějších ekologických a sociálních problémů?

Během posledních pěti let jsme si s mou partnerkou Suhee Kang užívaly příležitosti hlouběji se zabývat těmito místy – jak v betonem vydlážděných městských koridorech, tak i na bujných polích přírodních farem na svazích kopců. Tato zkušenost s působivou jasností ukázala, že lidé, kteří dané místo obývají, mohou mít mnohem větší potenciál diktovat, jak bude prostor využíván, než jakýkoli fyzický návrh, označení nebo vládní nařízení.

Hyunsung Park, policista v důchodu, je jedním z mnoha lidí v jihokorejské čtvrti Dae-dong v Daejeonu, kteří si z hustě zastavěného městského prostředí vytvářejí kulturu zahradního města.

Dae-dong, stará městská čtvrť zasazená do kopce vedle rušného města Daejeon v Jižní Koreji, nevypadá jako ráj pro městské zahradníky. Přesto v této hustě zastavěné čtvrti s nízkými příjmy téměř žádný pozemek – a v mnoha případech ani kus nepoužívaného asfaltu – nezůstává bez nějaké opečované rostliny, ať už jsou to květiny, kukuřičné stonky, letní dýně, korejské červené papriky gochu nebo cokoli jiného, co mají sousedé v oblíbenosti.

Tato čtvrť je postavena v lidském měřítku. Projíždět nejširší ulice Dae-dongu i v tom nejmenším autě je nepraktické a většina ulic jsou chodníky, sotva dostatečně široké pro pohodlné procházení dvou lidí. Tato malost vytváří těsnou atmosféru vhodnou pro pěší, ale také velmi ztěžuje zahradničení a nutí k využití prostoru v nejpřísnějším slova smyslu.

A přesto se v okolí šíří obdělávání půdy, dokonce i v tom nejmenším kousku půdy, v záhonu neudržovaného plevele v parku nebo ve staré vaně ponechané venku. Není to vždy „hezké“ v západním estetickém smyslu, ale to, co nacházíme v Dae-dongu, je prosperující kultura zahradního města v čtvrti s téměř nulovým plánovaným prostorem pro zahrady.

Láska k přírodě

Design čtvrti sice moc neklade důraz na městské zahrady, ale obyvatelé je v drtivé většině mají. Láska k přírodě je v Dae-dongu hlavním mottem.

Lidé, kteří v této konkrétní čtvrti zahradničí – s láskou jim říkám babičky a dědečkové zahradničtí hackeri – obvykle patří do generace, která si stále pamatuje doby, kdy hladověla. Po většinu 20. století Korea zažívala masivní změny v politické organizaci, prožívala nucenou okupaci, četné války, odtržení a pomalý, často krvavý boj za demokracii, který formálně skončil až v roce 1987. Starší generace zde pochopitelně vnímá zahradničení jako prostředek k přežití.

Jedním z takových mužů je Hyunsung Park, sedmasedmdesátiletý policista v důchodu, který žije v Dae-dongu z malého důchodu. Poprvé jsme ho náhodou potkali v uličce před jeho domem a on nám hned začal vyprávět o svých paprikách. „Letos nejsou tak velké, ale jsou dost pikantní. Tady, ochutnejte,“ řekl a nabídl nám sousto. Moje slabá americká ústa intenzivně pálila.

Doma u šálku instantní kávy vypráví o svých problémech, o tom, jak jeho přechod k policejní službě podnítila smrt jeho otce, a o tom, jak se v této čtvrti během války nacházeli uprchlíci. Celou dobu se usmívá.

Park je živý a energický. „Chodím spát v 21 hodin, vstávám ve 3 hodiny ráno a hned se vydávám na dlouhou procházku horami a lesem,“ říká a ukazuje směrem k kopcům na východním okraji města. „Pak trávím čas se svou zahradou a s rodinou… můj život se v dnešní době točí především kolem přírody a rodiny.“

Jižní Korea se odvážně stala ztělesněním příběhu kapitalistické Popelky, a to s velkým úspěchem.

Během několika následujících měsíců naší filmařské rezidence se budeme věnovat každodenním procházkám, navazování konverzací s babičkami a dědečky z kmene Dae-dong, přidáváme se k nim na kávu, čaj a v jednom případě i na misku vařených místních brambor, které nám s velkou hrdostí nabídnou. Několik z nich navštíví dům, kde bydlíme, aby si s námi popovídali nebo nám přinesli jídlo ze svých zahrad, a my jim to často oplatíme tím, že jim přineseme jídlo uvařené s jejich zeleninou.

Prostřednictvím těchto interakcí poznáváme Dae-dong jako zahradní město způsoby, které si plánovači, jako byl Howard, možná nedokážou představit. Stabilita tohoto druhu zahradního města však nutně závisí na jeho kultuře a realita je taková, že v letech od doby, kdy tato starší generace městských zahradníků začala v Dae-dongu pracovat, se převládající kultura vydala opačným směrem. Během uplynulého půlstoletí Jižní Korea učinila odvážný krok k ztělesnění kapitalistického příběhu Popelky, a to s velkým úspěchem. Většina Jihokorejců mladších 40 let se více zajímá o práci, studium a soupeření o místo ve firmách Hyundai nebo Samsung než o péči o zahradu nebo procházku lesem ve 3 hodiny ráno.

Pokud se však kultura propojení s přírodou mohla z jedné země odstranit během jedné generace, mohla by být znovu kultivována i v jiné.

Znovuzískání kultury propojené s přírodou

Na workshopech o propojení s přírodou, které jsme v posledních několika letech pořádali ve východní Asii, Evropě a Severní Americe, jsme objevili poměrně silný náznak životaschopnosti této myšlenky: Jakmile dáme jednotlivcům „povolení“ pěstovat osobní vztahy s přírodou, jde to docela snadno.

V   V korejských moudrostních tradicích nebo v tradicích domorodých národů téměř v každé jiné části světa nacházíme rozsáhlou historii, která hovoří o tomto pochopení, že ano, kdysi jsme ji měli, ale někteří z nás ji ztratili.

Každý z nás má schopnost obnovit svůj vztah k této Zemí a stále rostoucí počet jednotlivců a organizací s touto myšlenkou pracuje v kontextu naší současné kultury. Od autorů jako EO Wilson, Wendell Berry a Joanna Macy, přes umělce jako Andy Goldsworthy, James Turrell a Collins-Goto, až po organizace jako Biophilic Cities Network, Intertwine Alliance, The Nature of Cities a naši vlastní SocieCity, existuje spousta místních, regionálních a dokonce i globálních iniciativ. Nejsou vždy viditelné a zřídka se objevují v The New York Times nebo ve večerních zprávách, ale najdeme je, když se podíváme – neinformované a neinzerované, přesto na očích – do sousedských zahrad, obývacích pokojů a malých uliček po celé této zemi.

Pěstování lásky k přírodě je nedílnou součástí života.

To vše musí začít v každém z nás. Ať už se každé ráno probouzíme pod okapy pod stromy, nebo v nejvyšších patrech věží uprostřed lesa dalších věží; ať už jdeme s dětmi do školy parkem, nebo jedeme autem po ucpaných ulicích na trh; ať už trávíme rána zavření v zasedacích místnostech, nebo se staráme o městské zahrady, každý z nás je potenciálním stavitelem nové kultury a každý náš čin nabízí příležitost k transformaci.

Během našeho posledního týdne v Dae-dongu jsme se rozhodli upéct dort pro pár, Yongdeok Hana a Yangsoon Kim, kteří vlastní malý obchod na rohu, který často navštěvujeme. Nabízejí tam obvyklé základní potraviny a nezdravé jídlo, které nabízí většina samoobsluh, ale také vždycky mají před domem kartonovou krabici plnou čerstvé zeleniny ze své zahrady, která je podle tradice Dae-dongu zastrčená v tenkém proužku zeminy mezi betonovou zdí a domem. Dort, který jim přineseme, je z dýní z této krabice.

Usmívají se na dort a nabízejí nám další dýně. Han, manžel, se směje a odmítá platit. „Berte to jako dar od srdce,“ říká a směje se z plných plic. „Nepěstuji dýně pro peníze, pěstuji je, protože rád pěstuji dýně!“

V Dae-dongu a v mnoha dalších podobných čtvrtích po celém světě se nedá říct, že zahradničení je koníček, nebo dokonce způsob, jak vydělat peníze. Zdá se, že má mnohem zásadnější účel, který pramení z uvědomění si lidí, že péče o zahradu a každodenní pobyt v přírodě má svou vlastní hodnotu.

Mezi těmito lidmi je společné vlákno: Pěstování lásky k přírodě je nepostradatelnou součástí života.

Ať už je toto tvrzení jakkoli jednoduché, je zároveň velmi silné na zapamatování a použití. Dostatečně silné na to, aby vytvořilo základ, kde se mohou udržitelné potraviny, odolná města a příroda spojit prostřednictvím opětovného propojení naší kultury s touto zemí, se kterou žijeme – kultury, která možná konečně hodí plány starého Ebenezera Howarda na zahradní město do kompostéru.