Мудрість південнокорейських бабусь і дідусів, які займаються хакерством у саду

Що знають бабусі та дідусі, які займаються садівництвом у Південній Кореї .

Садівництво тут не хобі. Воно походить від усвідомлення людьми того, що догляд за садом і перебування на природі мають невід'ємну цінність.

Понад століття тому урбаніст Ебенезер Говард винайшов концепцію «міста-саду» — міста з жвавим міським ядром, що розходиться віялом до зелених кварталів, а потім далі до сільськогосподарських угідь, і все це теоретично пов'язано в напівзамкнутому сталому циклі.

У дитинстві, що росла в Сан-Хосе, Каліфорнія, я дивувався, чому ніколи не бачив жодного з цих міст, особливо враховуючи те, що сама ідея була такою старою. Зі своєю низькою щільністю забудови будинків, віддаленими торговельними центрами та нахиленими офісними будівлями, обрамленими різноманітними сітками бетону та асфальту, Сан-Хосе, здавалося, так рішуче відкидав усе, що являло собою суть міст-садів Говарда.

Два десятиліття по тому, навчаючись в Единбурзькому університеті, я усвідомив ще більш гнітючу правду: Сан-Хосе насправді був містом-садом, хоча й поверхневою версією того, що уявляв собі Говард. Сан-Хосе, разом з численними іншими економічно продуктивними, екологічно руйнівними марнуваннями часу, простору та природних ресурсів, які ми разом називаємо передмістям, є містами-садами, побудованими так, як культура, заснована на мрії про нескінченне економічне зростання, вважає за потрібне їх будувати. Це міста-сади без садових культур.

Люди, які населяють певне місце, можуть мати набагато більший потенціал для диктування того, як використовується простір.

Але що, якби садова культура могла процвітати будь-де, незалежно від того, як була спроектована структура міста? І що, якби, дозволивши такій культурі процвітати, ми могли б почати вирішувати деякі з наших найнагальніших екологічних та соціальних проблем?

Протягом останніх п'яти років ми з моєю партнеркою Сухі Кан мали можливість дещо глибоко зануритися в такі місця — як у міських коридорах з бетонною облицюванням, так і на пишних полях природних ферм на схилах пагорбів. Досвід вражаюче чітко показав, що люди, які населяють певне місце, можуть мати набагато більший потенціал для диктування того, як використовуватиметься простір, ніж будь-який фізичний дизайн, позначення чи урядовий мандат.

Хьонсон Парк, поліцейський у відставці, є одним із багатьох людей у ​​районі Дедон міста Теджон, Південна Корея, який створює культуру міста-саду з щільного міського середовища.

Де-дон, старий міський район, розташований на пагорбі поруч із гамірним містом Теджон, Південна Корея, не схожий на рай для міського садівника. Однак у цьому щільно забудованому районі з низьким рівнем доходу майже жодна ділянка землі, а в багатьох випадках і жодна плита асфальту, що не використовувалася, не залишається без якоїсь доглянутої рослини, будь то квіти, стебла кукурудзи, літні кабачки, корейський червоний перець гочу чи щось інше, що люблять сусіди.

Цей район побудований за людським масштабом. Навіть на найменшій машині незручно пересуватися найширшими дорогами Де-дону, а більшість вулиць тут — це доріжки, ледве достатньо широкі, щоб двом людям могли комфортно розійтися. Ця невелика площа створює тісну, зручну для пішоходів атмосферу, але також дуже ускладнює садівництво, змушуючи використовувати простір у найвужчому сенсі.

І все ж у цьому районі повсюди поширена обробіток землі, навіть на найменшому клаптику ґрунту, чи на ділянці недоглянутого бур'яну в парку, чи у старій ванні, залишеній на вулиці. Це не завжди «гарно» в західному естетичному сенсі, але те, що ми бачимо в Де-доні, — це процвітаюча культура міста-саду в районі майже без запланованого простору для садів.

Любов до природи

Дизайн району не дуже пронизує міські сади, але мешканці переважно люблять їх. Любов до природи — це провідний принцип у Де-доні.

Люди, які займаються садівництвом у цьому районі — я з любов'ю називаю їх бабусями та дідусями-садівниками — зазвичай належать до покоління, яке досі пам'ятає часи, коли голодувало. Протягом більшої частини 20-го століття Корея переживала масштабні зміни в політичній організації, борючись із примусовою окупацією, численними війнами, розколом та повільною, часто кривавою боротьбою за демократію, яка офіційно закінчилася лише у 1987 році. Зрозуміло, що старше покоління тут розглядає садівництво як засіб виживання.

Один із таких чоловіків — Хьонсон Парк, 77-річний поліцейський у відставці, який живе в Де-доні на невелику пенсію. Ми вперше випадково зустріли його в провулку перед його будинком, і він одразу почав розповідати нам про свої перці. «Цього року вони не такі великі, але досить гострі. Спробуйте», — каже він, пропонуючи нам шматочок. Мій слабкий американський рот сильно пече.

У себе вдома за чашкою розчинної кави він розповідає про свої труднощі, про те, як смерть батька спонукала його перейти до правоохоронних органів, про те, як цей район був притулком для біженців під час війни. Він весь час посміхається.

Парк жвавий та енергійний. «Я лягаю спати о 21:00, прокидаюся о 3:00 і одразу ж йду на довгу прогулянку горами та лісом», – каже він, вказуючи на пагорби на східній околиці міста. «Після цього я проводжу трохи часу зі своїм садом та з родиною… моє життя зараз насамперед пов’язане з природою та родиною».

Південна Корея зробила сміливий крок, втіливши історію капіталістичної Попелюшки, і з великим успіхом.

Протягом наступних кількох місяців нашої резиденції кіновиробництва ми щодня гуляємо, заводимо розмови з бабусями та дідусями племені Дедон, приєднуємося до них на каву, чай, а в одному випадку навіть на миску вареної місцевої картоплі, яку нам з великою гордістю принесли. Кілька з них приходять до будинку, де ми зупиняємося, щоб поспілкуватися або принести їжу зі своїх городів, і ми часто відповідаємо їм тим самим, приносячи страву, приготовлену з їхніх овочів.

Завдяки цим взаємодіям ми пізнаємо Дедон як місто-сад у спосіб, який, можливо, неможливо уявити собі таким планувальникам, як Говард. Але стабільність такого міста-саду неминуче залежить від його культури, і реальність така, що за роки, що минули відтоді, як це старше покоління міських садівників почало свою роботу в Дедоні, панівна культура пішла в протилежному напрямку. За останні півстоліття Південна Корея зробила сміливий крок, щоб втілити історію капіталістичної Попелюшки, і з великим успіхом. Більшість південних корейців віком до 40 років більше стурбовані роботою, навчанням та боротьбою за посаду в Hyundai чи Samsung, ніж доглядом за садом чи прогулянкою лісом о 3-й годині ночі.

Але якщо культуру зв'язку з природою можна було позбутися в одній країні протягом одного покоління, то її також можна було б відновити в іншому.

Відновлення культури, пов'язаної з природою

На семінарах з питань зв'язку з природою, які ми проводили протягом останніх кількох років у Східній Азії, Європі та Північній Америці, ми виявили досить переконливі докази життєздатності цієї ідеї: щойно ми даємо людям «дозвіл» розвивати особисті стосунки з природою, це відбувається досить легко.

У   Корейські традиції мудрості, або традиції корінних народів майже в усіх інших куточках землі, мають величезну історію, яка говорить про розуміння того, що так, колись у нас це було, але деякі з нас це втратили.

Кожен з нас має здатність відновити наші стосунки з цією Землею, і постійно зростаюча кількість людей та організацій працюють з цим поняттям у контексті нашої сучасної культури. Від таких авторів, як Е. О. Вілсон, Венделл Беррі та Джоанна Мейсі, до таких митців, як Енді Голдсворсі, Джеймс Туррелл та Коллінз-Гото, до таких організацій, як Мережа біофільних міст, Альянс переплетень, Природа міст та наш власний SocieCity, існує безліч місцевих, регіональних і навіть глобальних ініціатив. Вони не завжди помітні, і їх рідко згадують у The New York Times чи у вечірніх новинах, але ми знаходимо їх, коли дивимося — неопубліковані та нерекламовані, але на видноті — у садах сусідів, вітальнях та крихітних провулках по всій цій землі.

Виховання любові до природи є невід'ємною частиною життя.

Все це має починатися в кожному з нас. Незалежно від того, чи прокидаємося ми щоранку під карнизами дерев, чи на верхніх поверхах веж серед лісу з інших веж; чи проводимо ми дітей до школи через парк, чи їдемо на машині заторами на ринок; чи проводимо ми ранки, зачинені в кімнатах для нарад, чи доглядаючи за міськими садами, кожен з нас є потенційним будівником нової культури, і кожна наша дія пропонує можливості для трансформації.

Протягом нашого останнього тижня в Дедоні ми вирішили спекти торт для подружжя, Йонгдеок Хана та Янсун Кіма, власників крихітного магазинчика на розі, який ми часто відвідуємо. Вони продають звичайні товари першої необхідності та нездорову їжу, які пропонують більшість магазинів, але також завжди мають картонну коробку, повну свіжих овочів з їхнього городу, яку, за традицією Дедона, закопують у тонку смужку землі між бетонною стіною та будинком. Торт, який ми їм приносимо, зроблений з гарбузів саме з цієї коробки.

Вони посміхаються, дивлячись на торт, і пропонують нам ще гарбузів. Хан, чоловік, сміється і відмовляється платити. «Вважайте це подарунком від щирого серця», — каже він, тепер сміючись від щирого серця. «Я вирощую гарбузи не заради грошей, я вирощую гарбузи, бо мені подобається вирощувати гарбузи!»

У Де-доні, та й у багатьох інших подібних районах світу, не можна сказати, що садівництво — це хобі чи навіть спосіб заробити гроші. Здається, воно має набагато фундаментальнішу мету, породжену усвідомленням людьми того, що догляд за садом та щоденне перебування на природі мають невід’ємну цінність.

Серед цих людей є спільна риса: виховання любові до природи є невід'ємною частиною життя.

Хоч би якою простою була ця заява, вона водночас досить потужна для запам'ятовування та використання. Достатньо потужна, щоб сформувати фундамент, де сталий розвиток продуктів харчування, стійкі міста та природа можуть об'єднатися через відновлення зв'язку нашої культури з цією землею, з якою ми живемо, — культури, яка, можливо, нарешті викине плани старого Ебенезера Говарда щодо міста-саду в компостний бак.